“蜀韻蜀味”火鍋的創始人胡澤江先生在1996年開辦了第一家火鍋店。由于對川西文化的獨特理解：“火鍋不只是滿足人們的味蕾，更要吃出健康，同時也要承載一種獨特的文化——一種川西特有的“雅俗共賞”的文化。于是在國家西部大開發政策的感召下，“蜀韻蜀味”的專利品牌正式誕生了，成都數家直營連鎖店也相繼開業。

經過歲月和實踐的洗禮，隨著文化和管理的深度積淀，胡總成立了四川蜀韻蜀味餐飲管理有限公司，公司總部設有研發部、直營發展部、加盟拓展部、物流配送部、培訓學校、餐飲文化推廣部等機構，有著超過50人的餐飲專業管理團隊共同圍繞著“誠信為本，合作共贏”的發展方針而一起努力工作著。

發起人胡澤江先生秉承“天道酬勤”的思想和人性化的管理理念，帶領“蜀韻蜀味”團隊精誠所至，把“蜀韻蜀味”精神發揚光大。加入蜀韻蜀味，你就是“蜀韻蜀味”大家庭里面重要的家庭成員，讓我們攜手把“蜀韻蜀味人”的明天譜寫得如詩——你就是句中的平仄；如畫——你就卷軸間的濃墨重彩！

蜀韻蜀味火鍋加盟支持：

品牌支持

蜀韻蜀味總部將通過強勢報媒體、電視媒體、雜志、網站及餐飲同業參加并展示企業良好形象、并參加系列榮譽評比等方式不斷提高蜀韻蜀味火鍋的品牌知名度和影響力

人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標準承擔。

2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓基地進行培訓與實習機會，但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔。

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術人員為3個月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經總部根據情況協商安排延長時間。

5、開業后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓。營運督導部將定期或不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

配送支持

1、火鍋底料及部分原料、調料由總部配送中心統一配送。

2、服裝、營業家具、餐具、火鍋專業廚房設備等的配送。

3、需代購的其他物品批量采購

選址分析支持

1、口岸定成敗，擇址是開設加盟店最關鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現盲目投資行為，會派出專員進行商圈分析和評估。

2、店面合理化設計及設備安排支持。

3、為蜀韻蜀味火鍋的形象、識別度、風格、文化等方面的統一性，店面設計原則上由總部設計機構統一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與蜀韻蜀味總部形成戰略合作的裝修公司合作。

4、總部對后廚的布局設計

營運管理支持

1、開業前，總部將提供加盟商提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。

2、協助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監控支持。

3、開業前的周邊商圈市場調查，幫助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經營軌道。

4、提供產品手冊及產品設計結構，協助制定菜品、酒水價格，制定菜單。

5、新菜、新火鍋、現火鍋類型優化研發支持，可根據各地飲食習慣給予支持。

信息支持

總部將不定期通過短信、郵箱、網站向各加盟商提供行業發展動態、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

專業財務分析支持

與專業財務軟件巨頭“天財商龍”合作，專門打造設計適合火鍋的財務軟件，提供收銀、庫管、財務分析、財務報表、客戶管理等一系統專業有效的現代化高效管理系統，模塊化權限式管理，讓收銀員、領班、主管、經理、庫管、老總都能看到針對自己權限的清晰報表。

營銷支持

1、蜀韻蜀味總部將針對淡旺季、節日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。

2、共享現有宣傳廣告平面設計、營銷經驗交流、營銷禮品開發等。

3、產品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助。

開業的支持與輔導

1、開業支持各部門專員將幫助加盟商開業前的物資采購、餐廳布局。

2、開業前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

3、開業財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業模式輔導等。

公司的研發部隨時關注市場動態，與時俱進的對鍋底、菜品、管理、經營模式等推陳出新，始終讓“蜀韻蜀味”站在市場的前沿；加盟拓展部聚集著一個有著近20年豐富經驗的專業人才團隊，為加盟商著想、為加盟商服務是加盟團隊為之奮斗的工作理念；物流配送部的高效運作也讓加盟商省時省心；培訓學校的老師們也在不斷豐富自己的專業知識，為加盟店提供前衛先進的管理藝術，使加盟商進入餐飲行業，成為餐飲專家不再是難事……

“蜀韻蜀味”火鍋正如她的起源地一樣如小家碧玉一樣清新自然，同時兼備了大家閨秀的內涵與深刻。無論是豪放的北方漢子還是婉約的江南女子都對火鍋中的翻滾的文明與美味失去了抵御力。

一、消除門檻化解風險：采取平民化的營銷策略，通過多種合作模式向大中型投資者提供全新的賺錢武器，降低進入門檻化解市場風險；

二、品牌優勢立體宣傳：依托蜀韻蜀味火鍋連鎖品牌優勢，在網絡媒體，客戶口碑等進行立體宣傳。

三、特色工藝技術：我們一直堅持健康、養生的烹飪理念，當然在食材的選用上也是精益求精，作為食用油的貴族，橄欖油的應用可以說是給食物增加了極其重要的健康籌碼；除了牛油、清油常見鍋底外，橄欖油鍋底為本店特色，全新的橄欖油火鍋目前分為紅鍋和鴛鴦鍋，其中白鍋是有菌湯調制而成。可根據自己的喜好、口味，選擇紅鍋、鴛鴦鍋和由菌湯調制而成的白鍋；油碟分為香油、麻油、橄欖油、還有加有神秘原料的特色干碟，充分滿足不同口味的需求；

四、迷人口味超級享受：產品豐富、特點明顯，對消費者產生超強親和力迅速形成習慣性消費，確立穩定客源迅速啟動市場；

五、多重道路快速滲透：通過多變使用的營銷方式引客入店，富有濃郁的川派特色與時尚裝飾，營造活躍的就餐氣氛讓消費者流連忘返；

六、全程督導啟動：總部多年來已經確立專家指導系統、培訓支持系統、點對點物流快速系統、點對點營運支撐系統，根據不同市場區域及營業階段向投資者提供個性化服務方案，專業部門提供巡回上門督導、24小時互動咨詢指導解決投資者遇到的各種問題，讓投資者后顧無憂；

七、成熟模式商機共贏：經過幾十家連鎖店發展管理經驗，形成并擁有成熟的區域市場操作模式，能快速啟動市場實現精確營銷策略；

八、壁壘高企百變平臺：憑借獨特配方、迷人口味、強大品牌、超值性價比形成不易逾越市場壁壘，實行市場保護政策限額發展加盟門店，確保投資者利益形成良性循環；

九、遠矚超前發展:蜀韻蜀味火鍋連鎖依靠強大的后臺支持能力以及市場把控能力，為投資者做強項目做大市場并能提供永續的發展空間。

必須是具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體

必須具備適宜的經營場所

熱愛餐飲行業，愿意忠心維護蜀韻蜀味品牌形象

有長期經營意愿與蜀韻蜀味火鍋一起發展

按照總部統一規范及要求進行門店經營

投資方了解和考察蜀韻蜀味火鍋

1、您可通過報紙、雜志、電視、網絡等媒體獲取蜀韻蜀味火鍋合作信息

2、您可通過電話、網絡、QQ、電郵或實地考察了解蜀韻蜀味火鍋合作模式和加盟政策

3、您可通過實地考察了解蜀韻蜀味火鍋的企業文化、經營、管理、產品、服務、風格等

投資方提交申請、蜀韻蜀味總部對投資方綜合考察

1、投資方提交加盟申請。

2、投資方提交“口岸所在地統計指標簡表”

3、蜀韻蜀味總部了解投資方的投資理念、投資預期、資信、實力、從業經歷、當地社會關系等。

提交預選場地、市調簡要報告、提出場地考察申請

1、提交預選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費、所在地消費者人均工資、稅收政策等。

2、提供預選場地詳細指標（包括場地的區域位置、分層情況、房屋租金水平和物業管理費、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內狀況、產權關系、水電氣配備以及費用），場地室內外照片

3、蜀韻蜀味總部根據反饋的情況確定是否派人實地考察

4、如預選場地基本符合蜀韻蜀味總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經過簡單的改動可符合選址標準的，此時投資方提出場地實地考察申請

5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進行實地考察，如不適應開業則扣出差旅費后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。

總部派員對當地的餐飲市場、預選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察

1、蜀韻蜀味總部派專員到現場考察當地餐飲市場狀況，主要是著名餐飲企業、特別是火鍋市場狀況

2、考察當地主力火鍋企業的經營狀況、經營水平、經營特色、店面管理、店面環境、價格水平等

3、考察主力餐飲企業的分布區域特點和整個城市的消費市場趨向和個性；

4、考察城市的文化民風；

5、考察場地硬件條件；

6、考察當地主流媒體、政府政策方向；

提交參考性場地考察報告、投資可行性分析報告給投資方

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報告，包括當地火鍋市場現狀分析、競爭分析、消費者分析、場地未來經營分析等

2、提交可行性分析報告，包括總投資預算、月成本費用、投資回收期、投資回報率等

3、合作雙方根據可行性分析達成共識，決定項目是否進行

簽訂正式的特許加盟合同

1、簽訂正式的特許加盟合同；

2、交納合同約定的相關費用（采用轉賬、電匯、現金等形式）

3、簽訂特許授權書。

開店計劃、裝修設計進行

1、商定開店計劃

2、連鎖形象設計師與專員現場收集裝修設計所需資料、特殊的場地結構

3、裝修設計與廚房布局設計

4、確定最終設計方案

5、前期籌備小組的組建

裝修動工、籌備小組進駐

1、由總部裝修工程部或招標裝修公司進行裝修

2、支付首期裝修進度款

4、裝修進場

5、蜀韻蜀味籌備小組進場