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導讀：蘇寧小店日營業額僅三位數，高租金與選址不佳致成本攀升，單店月虧數萬。轉型"今天訂明天提"菜場模式、改開咖啡店吸引白領，試水合伙人制卻面臨盈利分配難題。便利店前四強的自救之路，能否破解"快速擴張后遺癥"...
蘇寧小店日營業額僅三位數，高租金與選址不佳致成本攀升，單店月虧數萬。轉型"今天訂明天提"菜場模式、改開咖啡店吸引白領，試水合伙人制卻面臨盈利分配難題。便利店前四強的自救之路，能否破解"快速擴張后遺癥"？
蘇寧小店面臨的挑戰
【市場困境】
蘇寧小店在激烈的市場競爭中因為選址、選品及營運策略的不足，難以脫穎而出，目前面臨的困難包括門店盈利模型未有效構建，以及因高房租和低客流導致的關店問題。2019年12月，蘇寧進行組織架構調整，將蘇寧小店和蘇寧零售云分離為獨立子集團，給蘇寧小店帶來了沉重的盈利負擔。與此同時，位于河北廊坊市燕郊鎮的一家蘇寧小店因高昂的房租和稀薄的客流而關閉。據《靈獸》雜志調查，北京及周邊地區的多家蘇寧小店也面臨類似的困境，許多門店實際上已經關閉，數量從500多家銳減至450家。這些接連的關店風波讓蘇寧小店陷入了輿論風波的中心。
盡管經過兩年多的快速擴張，蘇寧小店已經躋身全國便利店行業前四強，但其門店盈利模型仍未有效構建，導致其深陷虧損。
【虧損原因】
持續的虧損使蘇寧小店在擴張后面臨嚴峻挑戰，其虧損不僅來自每日營業額的不足，還因選址不佳和商品結構問題，導致運營成本高居不下。一位蘇寧小店的員工透露，每天的營業額僅在三位數，令人大感憂心。多數蘇寧小店的選址并不理想，有些店處在偏遠的地方，或者被生鮮市場所包圍。盡管一些門店嘗試引入便民服務，但商品選擇與購物體驗并無法給消費者帶來明顯的優勢。
除此之外，蘇寧小店的運營成本壓力也不可忽視。在北京的一家蘇寧小店，每月租金和人力成本高達2.5萬元。加上其他運營成本，總支出約為3萬元。按照25%的毛利計算，該店需要月營收達到12萬元才能盈虧平衡，但實際情況遠低于此。
【策略調整】
蘇寧小店進行諸如優化商品結構、轉型自提模式、推出合伙人制度等自救措施，以期望實現扭虧為盈。具體來說，為了應對生鮮頻頻斷貨和缺乏生鮮經營基因等難題，蘇寧小店正嘗試推出“今天訂，明天提”的互聯網菜場模式，并將一些砍掉生鮮區域的門店改造為咖啡店，提供烘焙食品，吸引白領人群。
此外，蘇寧小店還在探索合伙人制度，將其作為激發門店活力的重要手段之一。
【選址與選品問題】
店鋪選址較偏僻，商品選品未有效吸引消費者，且缺乏對生鮮等高頻消費品類的有效運營策略，使得門店吸引力不足。事實上，許多蘇寧小店的選址并不理想，加上內部員工的生鮮品類管理能力有限，使得這些門店的運營舉步維艱。
合伙人制度的嘗試
【制度介紹】
合伙人制度由蘇寧小店推出，將門店運營權交由店員負責，期望通過這種方法提升門店活力與銷售業績。在這種模式下，蘇寧小店將房租、水電等成本承擔下來，并將運營權賦予合伙人，以期望通過增加銷售來提高收入。
【制度挑戰】
合伙人制度面臨盈利分配機制不完善、經營目標設定困難等問題，而其全面推廣還需要加強管理體系與監管能力的平衡。簡而言之，雖然合伙人制度賦予了合伙人一定的自由度，有潛力激勵員工，但如果沒有合理的盈利分配機制，這一制度可能難以達到預期效果。
蘇寧小店加盟 超市加盟
上一篇：無經驗可以加盟蘇寧小店嗎？
公司名稱：蘇寧便利超市（南京）有限公司
注冊資金：200萬元
所在地址：江蘇南京
主營產品：超市、零售服務
投資額：10~20萬
門店數：239
投資額：5~10萬
門店數：200
投資額：10~20萬
門店數：10
投資額：100萬+
門店數：3400
投資額：5~10萬
門店數：200
投資額：10~20萬
門店數：5000
