上湯云南過橋米線的拿手絕活，還有云南特有的鹵烤，提前鹵制再上炭爐現烤。嗦完米線再來上一把云南小燒烤，那才叫個清閑自在~M3牛肋條的品質相當高，直接生烤，牛油釋出讓口感提升了一個層次，完全不會覺得膩，吃的就是這一口奶香!除了直接生烤，還有用啤酒腌制過的牛肋條，酒香為牛肉增添了一絲特別的風味。

上海金上湯餐飲管理有限公司旗下品牌上湯云南過橋米線是上湯的招牌，店里直接請來了云南大廚坐鎮，保留了當地正宗的吃法和流程，云南必吃榜餐廳團隊提供技術加持，主打一個宣傳云南非遺美食文化。「過橋米線」傳統土雞湯底：只在原湯里做基礎調味，就已經足夠鮮味濃郁，飽含了土雞、豬骨精華的濃湯，澆入300度的湯碗中，伴著悅耳的噼啪聲和冒出的熱氣，香味也隨之涌出。

上湯云南過橋米線鹵烤隸屬上海金上湯餐飲管理有限公司，品牌店鋪面積不大，名頭不小，專做米線界鼻祖“云南過橋米線”，團隊和食材都從云南來。“上湯云南過橋米線”不僅僅是一家餐館，更是一個文化的交匯點。當地食材空運而來，只為還原傳統的云南過橋米線本味。9種純正食材薈萃，現熬老母雞湯底，味鮮滋補、湯色濃白，每早10點準時開湯。

上湯云南過橋米線跨越2000多公里飛來的米線，很云南很地道。米線每天上客前，要提前過水煮，撈出來的米線口感水靈靈的，QQ彈彈，爽滑不粘黏。這里不僅有非遺傳承技藝，還為食客們帶來了純手工打造的紫銅碗，呈現絕佳的味蕾及視覺效果。紫銅碗耐高溫，足足300℃，可維持雞湯的溫度、燙熟食材，這是過橋米線的精髓所在。

上湯云南過橋米線湯底略顯濃稠，可以恰到好處地掛滿每一根米線，又能品到食材原本的味道。云南松茸竹蓀菌湯底：在云南人的美味辭典里，少不了菌菇的姓名!3000元一斤的羊肚菌在這碗菌菇湯底里便能找到，在原湯的基礎上加入菌菇醬，再配上竹蓀、羊肚菌、松茸，山野的滋味被注入湯底，是不一樣的鮮~

上湯云南過橋米線以湯濃味美、米線勁Q、回味悠長的獨特口感贏得廣大消費者的青睞。品牌以誠懇經營、誠實做人的為人處事態度，樹立起上湯云南過橋米線品牌的良好口碑。“滇上文化，食其本味，還以真鮮”，如果你也是云南美食文化的愛好者，一定不要錯過上湯·云南傳統過橋米線，汁多味美，嫩中帶韌，越嚼越香！

在上湯云南過橋米線還能嘗到這些云南小燒烤，烤青椒肥腸、蜂蜜菠蘿、炭烤蛋香面包、鹵烤黃喉串、云南石屏包漿豆腐、云南烤小瓜、宜良小麻鴨、應季烤雜菌、傣味烤魚等。奶香牛胸口，烤得恰到好處，牛肉鮮嫩多汁，配上特制的辣椒面，真是美味至極。

上湯云南過橋米線每一口都讓人仿佛置身于云南的山間，感受著那里的純凈空氣和自然的饋贈。而雞翅和雞爪，更是讓人欲罷不能。雞翅外皮酥脆，肉質鮮嫩;雞爪經過鹵烤，更加入味，每一口都讓人回味無窮。這些美食仿佛在訴說著云南的故事，讓人心生向往。

1、品牌的市場口碑很好，而且產品價格親民，讓消費者能夠以更低的金錢購買到更優質的產品。實惠的價格優勢能夠更好的凸顯品牌優勢，吸引消費者的認可和忠實。

2、上湯云南過橋米線根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能保證店內產品持續不斷更新。

3、上湯云南過橋米線成熟技術擁有優先的地位，上湯云南過橋米線總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在時尚更前沿，保持良好的競爭力。

4、遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對投資者進行不定期的電話跟蹤服務，確保投資者在店面運作上有很大的提高。

5、上湯云南過橋米線發展至今，已經擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧可以直接為加盟商服務，成熟的品牌才可以保障加盟商的創業成功率，大大降低投資風險，加盟商創業更無憂。

1、本人或代理人可長期從事連鎖店的經營和管理。

2、投資者需要認同上湯云南過橋米線品牌的經營策略，遵循公司的各項規章制度，服從區域管理，喜愛品牌所有產品。

3、擁有相應的投資實力，能夠滿足加盟店基本的投資要求。

4、能在商業街區、高檔社區內按照公司要求建立店鋪。

5、加盟商需要按照上湯云南過橋米線公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。

6、有良好的商業信譽和商業道德，有較強的服務意識。

7、有持之以恒的創業精神。

1.咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向

2.申請填寫《加盟申請表》，將店鋪相關資料發回總部

3.總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估

4.評估通過后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項;簽訂《加盟商合同》

5.交納加盟保證金，辦理完相應手續，得到總部授權

6.按公司指定要求裝修店鋪和布置店內選定首批產品，配齊導購員正式開業

7.將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務

8.定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續支持與跟進總部