寧波湯島涮餐飲管理有限公司是集小火鍋研發、推廣、管理等為一體的連鎖型管理企業,總部位于長三角州核心區域寧波市。湯島涮小火鍋結合現代化新型快時尚理念,追求便捷、營養、衛生、價廉、時尚消費等品牌戰略,為消費者在快節奏的都市生活中提供一種全方位選擇。

湯島涮小火鍋秉承“鍋底有料的小火鍋”經營理念、在定位策略是市場差異化的定價,有技術含量的要求比市場具有明顯優勢,但價格略低于市場,無技術含量的定價比市場明顯偏低,人均消費僅為35-40元,公司在發展戰略上通過與商業地產龍頭企業合作,現已進駐寧波、余姚、寧海、舟山、溫州、諸暨、義烏、桐鄉、嵊州……
湯島涮這個名字一聽就知道是吃火鍋的,在原頤高數碼廣場2樓,在老銀泰和FM廣場路段中間。門店入口較小,樓梯上至二樓才是正廳,環境簡潔舒適,光線干凈明亮,設計走時尚簡約路線。既有四六人桌卡座,也有圓環式散桌。服務員都懷抱著熱情,不時提醒注意臺階。

每人桌上都放有一張菜單,“鍋底有料味道好”的標語明顯易見。菜單東西不多,肉類只有四種可選,其余菜品常見的都有。共有4種鍋可選,小編組選擇了麻辣鴨血鍋和菌菇鍋,價格都為6元一鍋。值得一提的是,可選擇單點或套餐,套餐均為29元一份,包含鍋底在內,葷素主食配全,較為劃算,有為一個人來吃火鍋的顧客考慮。店內單價貴的食物是19元的肉類,丸滑類5到12元,豆制品3到6元,蔬菜1到7元不等,在這種環境這種地段還能見到這種白菜價格的店實屬不多。
湯島涮小火鍋加盟專業品牌做的是美味的特色,讓人吃了還是很喜歡的,還可以繼續光顧,轉轉樂火鍋,集燒烤和火鍋的特色于一身,經營全面,市場前景好,是投資的好選擇。
為適應企業發展的需要,2012年湯島涮小火鍋在國家工商總局,進行了專利注冊,使它成為一個具有獨特文化的餐飲品牌,從此,湯島涮小火鍋又開始了一個新的騰飛。
1.營建優勢(籌備期):在加盟方提供所需的材料、信息基礎上進行選址規劃、商圈分析、開業設計方案、店堂規劃、設備采購、裝修規劃指導。
2.營運優勢:開業后續經營輔導,總公司日常管理維護、指導,提供各種數據及方案可行性分析,提供門面檢查標準,常規巡店。
3.培訓優勢:針對受訓人員的免費專業技能培訓。
4.廚政支持:廚政技術指導及后續對鍋底、菜品等的持續研發的指導。
5.手冊支持:免費提供營運管理操作手冊、人力資源手冊、前廳服務手冊、廚政手冊。
1.認同湯島涮小火鍋的運作模式和公司企業文化。
2.有企業家的執著精神和創業精神。
3.有較好的經營管理經驗。
4.愿意從事餐飲服務行業。
5.愿意接受總部的各類培訓并貫徹統一的運營標準。
6.具備開發加盟店的資金和商用店面。
1.咨詢了解:
電話或網上了解項目;閱讀加盟手冊,明確項目特點和智慧之選。
2.實地考察:
告知行程,需要派車接送請提前說明;
與加盟部溝通加盟方式和開店細節。
參觀總部各個部門,了解項目運作情況。
參觀現場成品物料,了解操作流程。
到分店直接實地參觀、考察、品嘗口味。
3.立項簽約:
確定項目后簽訂加盟合同,向內部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。
總部頒布連鎖加盟授權書,提交經營管理手冊及VI體系等。
4.培訓學習:
經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓、廚房設備、專用調料講解、廚政培訓、操作培訓、結業考核。
公司名稱:寧波湯島涮餐飲管理有限公司
注冊資金:100萬元
所在地址:浙江寧波
主營產品:火鍋、餐飲
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