中國的火鍋餐飲市場十分龐大，必將成為未來的消費熱點以及經(jīng)濟增長點。火鍋餐飲行業(yè)是一個傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，起步比較早，現(xiàn)在發(fā)展已經(jīng)日趨成熟，同時也成長了一批具有潛力的火鍋餐飲連鎖店。

在當前的國際競爭環(huán)境下，僅靠原有優(yōu)勢已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代貿(mào)易流程中的壓縮成本，以及利潤較大化的需求。因此加快電子商務(wù)的發(fā)展成為國內(nèi)火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)應對經(jīng)濟全球化挑戰(zhàn)、把握發(fā)展主動權(quán)、提高國際競爭力的必然選擇。

兔留香火鍋的特點：

1、四個季節(jié)，四種滋味。兔留香火鍋是在繼承巴蜀火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的食品。由于每個季節(jié)所使用的原材料的變化，帶來了食品口味的變化。比如兔留香火鍋，夏季口感講究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。

2、以人為本、天人合一。兔留香火鍋在設(shè)計食品時除充分了解和運用中國傳統(tǒng)食文化之外，、還考慮了季節(jié)的變化，地區(qū)的差異、人群的區(qū)別。讓顧客在特定的時間和地點享受最適合人體營養(yǎng)需求和口味的產(chǎn)品，力求做到“天人相應”。

3、多種鍋底任由顧客挑選。兔留香火鍋根據(jù)適合不同季節(jié)、不同地域、不同人群設(shè)計了包括紅湯系列、滋補清湯系列、干鍋系列、魚火鍋系列、粥底火鍋系列等數(shù)十種鍋底，廣大顧客進入兔留香火鍋餐廳就可以享受該店為您準備的某款鍋底。

4、加盟商經(jīng)營無淡季。兔留香火鍋設(shè)計的不同季節(jié)、不同地域、不同人群的多系列產(chǎn)品為加盟商的單店經(jīng)營多了產(chǎn)品上的選擇，顧客能在每個季節(jié)享受自己喜歡的食品，為加盟店經(jīng)營成功奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。

兔留香火鍋是一家集餐飲開發(fā)、品牌經(jīng)營管理、食品研發(fā)生產(chǎn)的綜合型企業(yè)。兔留香餐飲管理有限公司致力于以人為本，嚴謹規(guī)范的管理理念;以誠信之心、求實上進、創(chuàng)新。

在飲食的口味上不同地域也有顯著特點，一般是北方酸、東部甜、南方鮮、西部咸。兔留香火鍋在設(shè)計食品時就考慮到上述因素，使食品達到以人為本、天人合一、因季而異、爽口潤心的境界。

對于火鍋餐飲行業(yè)的投資前景，在看過本文之后，現(xiàn)在投資者們有了一定的認識吧。在開店之前，投資者們可以考察好品牌，選擇一個實力強的火鍋餐飲加盟公司合作開店，由加盟公司來提供開火鍋餐飲連鎖店的服務(wù)和支持，就能把火鍋餐飲連鎖店店主開店的風險降低。最后，希望投資者能夠選擇兔留香火鍋，成功的經(jīng)營火鍋餐飲連鎖店。

兔留香火鍋達到了以人為本、天人合一、因季而異、爽口潤心的新境界；在菜品上，打破傳統(tǒng)一成不變的格局，不斷推出綠色、營養(yǎng)、時尚的菜品，滿足人們現(xiàn)代生活新需求；在服務(wù)上，以酒店式服務(wù)為標準，讓員工笑容天天掛在臉上，使命留在心中，給消費者營造一種祥和新氛圍。

★開業(yè)支持:旗開得勝,永續(xù)支持

★培訓支持:跟蹤培訓,專業(yè)管理

★營運支持:始終如一,值得信賴

★價格支持:消費者受益,投資者盈利

★供貸支持:完善物流,準確及時

(1) 意向餐飲業(yè)投資及長遠拓展戰(zhàn)略目標的;

(2) 經(jīng)營意識較強，與總部宗旨理念一致;

(3) 愿意參加總部各種培訓和接受各項管理;

(4) 本人及家庭成員身體健康狀況良好;

(5) 財務(wù)資信良好;

(6) 在本地社會關(guān)系良好，具有較強能力處理人際關(guān)系和財務(wù)管理;

(7) 省會代理：具有1年以上成功經(jīng)營兔留香火鍋加盟店的經(jīng)驗、效益良好、完全按照總部各項管理制度實施、實力雄厚者方可代理。

1、客戶咨詢　

2、填寫信息表　

3、確認意向　

4、約訪客戶　

5、投資分析　

6、店面確認　　

7、簽署合同　　

8、簡歷督查體系　　

9、賬號建立　

10、首款到賬　

11、裝修設(shè)計　

12、確認投資款項　

13、項目工程進度表　　

14、施工監(jiān)理　

15、工程驗收　　

16、運營啟動　　

17、試營業(yè)　

18、正式營運