隨著高端餐飲餐廳的市場(chǎng)低迷，以特價(jià)，特色餐飲為首的快餐業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛，圍裙媽媽水餃為合肥快餐業(yè)注入了一股清新之風(fēng)。純手工制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、快捷、便利，圍裙媽媽開業(yè)之初，便受到合肥市民的廣泛好評(píng)。

安徽圍裙媽媽餐飲投資管理有限公司根植安徽合肥，秉承“視員工為家人、把客人當(dāng)親人、視社會(huì)為恩人、把供應(yīng)商當(dāng)朋友、視股東為兄弟”的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過不懈努力，企業(yè)不斷壯大，商譽(yù)卓著。圍裙媽媽水餃在合肥開設(shè)了兩家門店，分別在杏花公園、萬科森林公園附近，店面整體裝修簡(jiǎn)約、清新，旨在為食客打造舒適、衛(wèi)生的用餐空間。

圍裙媽媽水餃品牌隸屬于安徽圍裙媽媽餐飲投資管理有限公司，餃子選料考究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，純手工制作，色澤乳白晶亮，香味濃郁綿長(zhǎng)，經(jīng)久回味。其制作工藝在繼承前人的基礎(chǔ)上，博采眾家之長(zhǎng)，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。

據(jù)了解，圍裙媽媽水餃距今已經(jīng)有67年的歷史，可追溯到人民解放軍百萬大軍時(shí)期。那時(shí)候百萬大軍從1千余華里的戰(zhàn)線上沖破敵陣橫渡長(zhǎng)江，其西路軍先從安慶市樅陽縣段江面開始橫渡。

在1949年3月至4月，解放軍日夜在安慶市樅陽縣境內(nèi)進(jìn)行操練，其炊事班的負(fù)責(zé)人就是樅陽縣陳洲村的一位劉媽媽。劉媽媽的兒子也是一位戰(zhàn)士，平時(shí)愛吃媽媽包的餃子。

有一次劉媽媽為兒子包的餃子備戰(zhàn)有品嘗后，紛紛稱其鮮美、可口。于是，劉媽媽經(jīng)常包好餃子，分給大家同食，因此她也被戰(zhàn)士們親切的稱作“餃子?jì)寢尅薄？箲?zhàn)勝利后，因劉媽媽包的水餃味美、可口，又被稱作劉氏圍裙媽媽水餃，被后人廣泛流傳。

圍裙媽媽的所有水餃都是現(xiàn)場(chǎng)純手工制作，前往后堂，還能看到工作人員現(xiàn)場(chǎng)包餃子，讓人不免想起小時(shí)候在奶奶家過春節(jié)的場(chǎng)景。據(jù)介紹，圍裙媽媽的餃子會(huì)根據(jù)時(shí)節(jié)挑選時(shí)令菜，純手工制作，鮮香可口，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富。

圍裙媽媽水餃?zhǔn)袌?chǎng)分析：

近年來，隨著國(guó)家“八項(xiàng)規(guī)定”等制度措施逐漸深入人心，合肥傳統(tǒng)餐飲發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，尤其是不少高端餐飲門前冷落，不得不面臨“洗牌、重組”，尋求全新的發(fā)展機(jī)遇。

目前，合肥一些高檔酒店“改頭換面”走上了親民路線，除了將高端餐飲重新定位為平民飲食之外，酒店推出的“特價(jià)菜”、“低價(jià)外賣”等接地氣的策略，以此來吸引顧客。

然而，與高端餐飲的低迷氛圍不同，目前合肥快餐業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛，營(yíng)養(yǎng)快餐更加受消費(fèi)者的青睞。

近一年間，合肥有近千家快餐廳開業(yè)，從本土的老鄉(xiāng)雞、肥東老母雞，到外來的沙縣小吃、黃燜雞米飯等等，平均每天都有3-4家快餐廳對(duì)外營(yíng)業(yè)，而這其中圍裙媽媽算是比較特色的一家。

圍裙媽媽水餃公司現(xiàn)擁有兩個(gè)現(xiàn)代化的餃子加工廠，百種口味，讓傳統(tǒng)風(fēng)味更添新彩。圍裙媽媽水餃曾多次獲得市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，值得你加盟的好項(xiàng)目。品牌配上秘制的醬料碟，有種媽媽的味道。不僅如此，店內(nèi)的配菜醬骨，味道也十分特別。新鮮的打鼓就是經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的燉煮而肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感為軟糯，啃起來也更有樂趣而受歡迎。

1、成功模式授權(quán)：圍裙媽媽用事實(shí)說話，不斷探索和完善經(jīng)營(yíng)模式，并將總部的成功模式完全復(fù)制給圍裙媽媽加盟商。

2、產(chǎn)品自主研發(fā)：總部有新品研發(fā)中心賦予了圍裙媽媽加盟系列產(chǎn)品的高端、健康、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚、實(shí)惠的內(nèi)涵和形象。

3、專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)：團(tuán)隊(duì)成員均為在快餐行業(yè)實(shí)踐多年的專家，發(fā)揚(yáng)小蜜蜂的奉獻(xiàn)精神，全心全意為圍裙媽媽代理商服務(wù)。

4、開業(yè)前保姆式服務(wù)：根據(jù)圍裙媽媽加盟店面情況，量身定制專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)方案為加盟商員工提供標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的培訓(xùn)。

5、開業(yè)后顧問式支持：營(yíng)業(yè)以后，圍裙媽媽招商總部為加盟店配備一對(duì)一的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)堅(jiān)持幫助加盟伙伴不斷提高持續(xù)盈利的能力。

6、海陸空立體品牌推廣：圍裙媽媽招商總部強(qiáng)大的品牌策劃推廣團(tuán)隊(duì)全方面立體式的宣傳推廣，為加盟商提供強(qiáng)大的品牌支持。

1、遵守國(guó)家法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有合法資格的法人或自然人。

2、為人誠(chéng)實(shí)，有良好的人際關(guān)系和溝通能力。

3、有一定投資實(shí)力和良好的商業(yè)信譽(yù)，及強(qiáng)烈的品牌意識(shí)

4、認(rèn)同并接受圍裙媽媽水餃經(jīng)營(yíng)模式及其所倡導(dǎo)的企業(yè)文化理念。

5、具備良好的開拓進(jìn)取和協(xié)作精神，并愿意接受總部的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

6、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級(jí)對(duì)應(yīng)的要求。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。