新辣道魚火鍋采用梭邊魚,梭邊魚原產自四川,肉多刺少,肉質細膩柔滑,異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手引入北京,成立了“新辣道”魚火鍋餐廳。“新辣道”核心產品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法,以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其獨具特色的溫泉養魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝,使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此,新辣道的梭邊魚可謂是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

“菜品即人品,做菜如做人”。新辣道餐飲集團以成為中國餐飲龍頭企業為發展目標,以保障餐飲安全為根本,在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規范精挑細選,不吝工本之靡費,但求純凈地道之品味。同時,“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝,一次性使用,杜絕回油!
北京新辣道餐飲管理有限公司成立于2004年,是一家大型餐飲管理有限公司。總部位于北京。公司現有員工近千名,年營業額超過億元。旗下擁有近百家新辣道魚火鍋直營店、“錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌和一個現代化配送中心、一個大型生產基地的大型連鎖餐飲企業。
新辣道公司旗下擁有近三十家“新辣道”魚餐飲餐廳、“錦府鹽幫”酒樓等相關餐餐飲牌。在北京、四川地區建有大型現代化配送中心和生產基地。北京新辣道餐飲集團旗下主營的“新辣道”魚火鍋代理餐廳以其自創風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢,成為深受白領階層喜愛的知名餐飲品牌。

新辣道魚火鍋企業文化:
我們的愿景:成為中國餐飲業第一品牌,把我們美麗的餐廳開到我家鄉。
我們的使命:真誠服務他人,改變平凡命運。
我們的價值觀:
1、夢想:愿意設定有挑戰性的目標、對目標具有強烈渴望并全力以赴行動,絕不抱怨。
2、信任:想好再承諾,承諾必兌現、正向思維,信任公司與伙伴。
3、嚴格:嚴格自律,要求別人的自己先做到、對工作追求完美,關注細節。
4、利他:坦誠建言、樂于分享、換位思考、崇尚團隊合作。
新辣道魚火鍋加盟店內景
新辣道魚火鍋核心理念:
1、公司是我家,家有溫暖,我要愛家、思考問題以人為本,真誠友善、處處維護公司利益,任何場合決不抵毀企業。
2、全力追求顧客滿意、到顧客中去,積極主動了解并發現顧客的真正需求、對顧客的需求給予高效專業的回饋。
3、以終為始,自律量化、做事專注目標,計劃性強、嚴格自律,擅長自我管理。
新辣道魚火鍋加盟
4、成為育人學校、培養下屬,輔導他人、尊重領導、前輩與老師,勤思好學。
5、PK文化,冠軍基因、有企圖心,永爭第一,不甘落后、能夠不斷超越自我。
6、時時激勵,時時創新、正面鼓勵他人,思維正向、勇于創新、追求卓越。
我們的誓言:我宣誓——食品業是良心事業,自己都不吃的產品絕不奉客
我們的組織紅線:假公濟私、收受賄賂、在外兼職、弄虛作假、惡意隱瞞事實真相、為自己或者本部門利益篡改數字、泄露機密、泄露、傳播公司商業機密。
新辣道也創造了獨特的餐飲文化,將中國傳統美食與城市休閑文化進行了融合,衍生出健康的飲食理念,圍繞著消費者需求,設計、搭配健康合理的菜譜,打造休閑舒適的就餐環境,追求最高的消費者滿意度。

1、營運指導和協助:
開店前,制定并協助完成開店籌備工作。
開店期間,總部相關人員會不定期到加盟店進行指導督核,召開經營月會,協助加盟商制定經營方案。
2、協助廣告宣傳與促銷:
提供開業廣告宣傳及促銷方案
為提升整體品牌價值,將收取廣告基金進行統一規劃安排,用于針對性的促銷活動和品牌宣傳。
3、研發:
根據市場實際需求,總部的專業研發部門進行全面市場調研,制定合理的產品規劃,并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力,保證加盟商的權益。
總部會不斷的進行新產品的研發和半成品開發,完成全國市場產品的推陳出新。
4、原物料采購與配送:
總部會建立靈活、科學的原材料采購體系和配送網絡,保證加盟店的食品品質、食品安全,提升成本優勢。
5、餐廳財務管理系統:
總部對加盟店導入餐廳財務管理系統,幫助加盟商及時并準確收集經營信息。完成科學的數據化管理。
6.協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查,評估其開店的可行性。通過對建筑、商圈、顧客進行調查,提供營業額預估、經營損益預估等資料,供加盟商參考。
7.統一裝修與設備:為確保新辣道的統一形象,餐廳的設計是由總部的設計師設計。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工,總部派人指導、督核,加盟商負責監理。餐廳設備統一由總部提供。
8.人力資源支持:開店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協助加盟商招募新進人員。開店期間,總部提供人力支持及輔導。
9.不斷的餐飲訓練:開店前,總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程;為不同職級員工開設相應課程。開店期間,總部針對各層級管理干部不同的工作內容,開設相應的持續教育課程,同時,為加強與加盟商之間的專業交流,總部定期舉辦加盟商大會。
1、需要有創業的欲望和成功的夢想;
2、認同新辣道的經營理念和企業文化;
3、能夠完全遵循品牌的標準和要求進行店面管理;
4、有相應的資金實力;
5、誠信經營,擁有良好的地緣關系;
6、具有承擔整個經營風險的能力;
7、良好的教育背景。
提交新辣道加盟申請表
建立初步聯系 確認合作需求
對加盟商進行實地考察評估
加盟資格審核
加盟商提供店鋪及相關信息
雙方達成共識簽訂新辣道加盟合約
履行合約手續
店面設計、裝修、驗收
新辣道開業培訓
辦理經營許可證
開業活動策劃
驗收試營業
新辣道正式營業
公司名稱:北京新辣道餐飲管理有限公司
注冊資金:100萬元
所在地址:北京朝陽
主營產品:火鍋
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