







經(jīng)營(yíng)模式:區(qū)域代理、自由代理、單店特許
品牌源地:上海
門(mén)店總數(shù):220家
合同期限:3年
加盟費(fèi)用:5萬(wàn)
適合人群:自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y、網(wǎng)店形式
新掌柜冒菜采用正宗四川底料自有工藝,全部從成都當(dāng)?shù)夭少I(mǎi)、就地加工調(diào)配,然后空運(yùn)回漢,還原地道的成都老味道。新掌柜冒菜與成都菜系一脈相承,都以辣味出挑,雖重口味,卻能做到辣而不燥,對(duì)身體毫無(wú)負(fù)擔(dān)。
上海興巨餐飲管理有限公司是一家綜合性的餐飲管理公司,我公司以健康營(yíng)養(yǎng)為宗旨對(duì)每一道食品要求嚴(yán)格,在食品上都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān),從清洗到加工每道工序都做到萬(wàn)無(wú)一失。

新掌柜冒菜采用傳統(tǒng)砂鍋熬制工藝,原骨熬制高湯,文火慢燉6小時(shí),102度標(biāo)準(zhǔn)火溫控制,真正熬制出骨膠原的營(yíng)養(yǎng)精華,盡顯燙之甘醇,17味名貴調(diào)味品精心調(diào)味,辣而不燥,不上火。新掌柜冒菜具有養(yǎng)顏結(jié)果,真正是愛(ài)吃辣又怕長(zhǎng)痘人士的福音。
公司在經(jīng)營(yíng)上以誠(chéng)為本,以信為源,以綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康為指導(dǎo)思想,注重膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)搭配。通過(guò)不斷地努力,使得公司在同行業(yè)中擁有良好的企業(yè)信譽(yù)。

經(jīng)營(yíng)方針:
“休閑、時(shí)尚、綠色、健康、快樂(lè)、穩(wěn)健”
“以人為本,服務(wù)至上,永續(xù)經(jīng)營(yíng),回報(bào)社會(huì)”
宗旨理念:
我們的宗旨是堅(jiān)持追求高品質(zhì)和優(yōu)良服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。
我們擁有一支高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍,具有豐富的餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn),隨時(shí)為投資者提供整套的服務(wù);為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、美味的健康食品,滿足每一位投資者與消費(fèi)者的需求,增強(qiáng)總部及各加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。深入推動(dòng)“與時(shí)俱進(jìn)、緊扣市場(chǎng),著力于本土化進(jìn)程”的經(jīng)營(yíng)策略,嚴(yán)格執(zhí)行“標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化”的執(zhí)業(yè)原則。

冒菜,重慶人發(fā)明火鍋,成都人發(fā)明冒菜,這是全天下婦孺皆知的事實(shí)。
冒菜,智慧的先蜀民用一個(gè)“冒”字,高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過(guò)程。將各種菜肴,在調(diào)料和大骨濃湯中冒出來(lái)的菜品,這就是冒菜。
在東漢末年由于連年征戰(zhàn)軍隊(duì)中出現(xiàn)了各種疾病,士兵沒(méi)有食欲。軍醫(yī)為防止疾病在軍隊(duì)中蔓延,就命伙夫經(jīng)常在飯菜中加入一些中藥,即能防病、治病、又能產(chǎn)生香味,達(dá)到調(diào)味的目的。因這此用藥大部分都有調(diào)味,用后做成鹵料。后來(lái)經(jīng)過(guò)伙夫的改良將各種蔬菜加入鹵料中去燙,發(fā)現(xiàn)味道非常的好且受到軍中將士喜愛(ài)。便將此法在軍中廣為傳播。 因軍隊(duì)中量比較大,多以香料熬湯,燙食之古名曰“冒菜”。后來(lái)伙夫年邁離開(kāi)軍隊(duì),便將此法帶入民間以經(jīng)營(yíng)“冒菜館”為生,生意異常火爆。由此冒菜進(jìn)入繁榮昌盛時(shí)期。

新掌柜冒菜自成立以來(lái)就立志于成為冒菜文化的“忠實(shí)傳承者”,要將地道的冒菜文化植入消費(fèi)者的日常生活。新掌柜冒菜是在繼承祖?zhèn)髅安伺浞降幕A(chǔ)上,勤奮耕耘,選用20多種香料,融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù),研究調(diào)制出的正宗冒菜。始終堅(jiān)持味道為王,細(xì)節(jié)制勝。在透徹傳承冒菜文化的進(jìn)程中,始終堅(jiān)持口味地道正宗,文化真實(shí)到位。
1.利潤(rùn)保障 成功經(jīng)驗(yàn)全面;
2.天然綠色食品 ;
3.大眾消費(fèi) 消費(fèi)群廣 市場(chǎng)潛力大;
4.更新不斷 創(chuàng)業(yè)不止;
5.口味醇香 譽(yù)贊廣;
6.投入小 風(fēng)險(xiǎn)低 技術(shù)成熟 操作簡(jiǎn)單;
7.標(biāo)準(zhǔn)化模式 口味穩(wěn)定;
8.菜品豐富 各地方適應(yīng)性強(qiáng) 。
公司提供店鋪選址方案,協(xié)助加盟商選到適合的店鋪。裝修設(shè)計(jì)及裝修整店輸出服務(wù)。
到店提供各項(xiàng)操作技能培訓(xùn),開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),店面經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)及店鋪運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的督導(dǎo)服務(wù)。
還將不定期組織深化培訓(xùn)班,加盟店主交流大會(huì),加盟店相互參觀學(xué)習(xí)等活動(dòng)。公司各種原物料配送。
一、項(xiàng)目咨詢考察
加盟商對(duì)公司實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店考察,品嘗口味,全面了解新掌柜冒菜
二、市場(chǎng)調(diào)研
總部對(duì)加盟商周邊市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,提供專(zhuān)業(yè)的評(píng)估意見(jiàn)。并由專(zhuān)人跟進(jìn)
a.考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)
b.考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體情況
c.評(píng)估意向開(kāi)店店址的位置、面積和投資規(guī)模等
三、簽訂協(xié)議
a.審閱特許授權(quán)合同
b.明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)
c.繳納相關(guān)費(fèi)用
四、確定店面
a.在公司指導(dǎo)下,最終確定選址方案
b.根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及營(yíng)運(yùn)方式
c.辦理相關(guān)證件
五、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
a.提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸
b.按照公司統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修
c.在公司指導(dǎo)下采購(gòu)符合標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備并進(jìn)行布置
六、系統(tǒng)培訓(xùn)
免費(fèi)提供2-3名總部實(shí)體店學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì),總部提供學(xué)習(xí)期間的吃住。所派人員要求長(zhǎng)期穩(wěn)定,1名為后廚人員,1名為前臺(tái)管理人員
七、運(yùn)營(yíng)策劃
a.為加盟商提供新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)、門(mén)店周年慶活動(dòng)、日常促銷(xiāo)活動(dòng)、新品活動(dòng)、節(jié)假日活動(dòng)
b.為加盟商提供開(kāi)業(yè)前3天的帶店指導(dǎo)(提前7天和公司確定)
c.為加盟商提供外賣(mài)運(yùn)營(yíng)方案
八、后續(xù)經(jīng)營(yíng)
a.及時(shí)向公司反饋經(jīng)營(yíng)情況,傳輸經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),以便公司分析匯總針對(duì)性提供改良建議
b.規(guī)范經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)
c.落實(shí)公司各項(xiàng)宣傳及促銷(xiāo)措施
d.及時(shí)向公司指定商提供配合意見(jiàn)
e.對(duì)于當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及拓展計(jì)劃及時(shí)向公司匯報(bào)
新掌柜冒菜有市場(chǎng)嗎?加盟扶持多嗎?四川的川菜是中華的八大菜系之一,川菜在國(guó)內(nèi)的餐飲行業(yè)中占有重要的地位,四川的眾多特色小吃也被廣泛的消費(fèi)者所喜愛(ài),擁有較高的銷(xiāo)量。四川的冒菜就是大眾喜愛(ài)的小吃,搭配米飯...
2024-12-24新掌柜冒菜加盟中占有什么優(yōu)勢(shì)呢?新掌柜冒菜以其多元化的餐飲管理公司背景,不斷研究和創(chuàng)立,致力于提供高品質(zhì)的冒菜體驗(yàn),讓食客享受到時(shí)間久和滿意的美食。選擇加盟這些品牌,不僅能夠享受到美味的冒菜,還能抓住...
2024-03-28上海新掌柜冒菜有哪些加盟扶持?創(chuàng)業(yè)選擇加盟新掌柜冒菜是明智之選,產(chǎn)品在市場(chǎng)上比較受消費(fèi)者的歡迎,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)出現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)的現(xiàn)狀,獨(dú)占餐飲行業(yè)的一席之地,是很有發(fā)展?jié)摿Φ募用隧?xiàng)目。新掌柜冒菜是行業(yè)中名氣較高...
2023-12-29新掌柜冒菜加盟店銷(xiāo)量的提升方法是什么?在文中介紹了三種不同提升品牌的方法,此外還可以共享總部的廣告資源,利用品牌的市場(chǎng)效應(yīng),發(fā)展眾多的食客,提升品牌的實(shí)力。公司會(huì)為加盟店提供所需宣傳資料的供應(yīng)支持,人...
2022-12-29冒菜作為傳統(tǒng)的特色小吃類(lèi)型,具有制作便捷、營(yíng)養(yǎng)豐富和口味多種多樣等眾多的優(yōu)點(diǎn),在大街小巷中隨處都能夠看到冒菜店的身影,在滿足了顧客們舌尖和飽腹需求的過(guò)程中,也為不少的創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了商機(jī)。川味在市場(chǎng)中一直...
2022-12-07對(duì)于那些愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō),美食的吸引力不小,其盈利也很豐厚。沒(méi)事吃個(gè)冒菜倍爽,圈粉無(wú)數(shù)。新掌柜冒菜受到很多創(chuàng)業(yè)者的歡迎,大眾口碑很高,該品牌備受創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注,很多人都有加入進(jìn)來(lái)的想法。現(xiàn)在啥生意好做?新掌...
2021-08-13公司名稱(chēng):上海興巨餐飲管理有限公司
注冊(cè)資金:20萬(wàn)元
所在地址:上海金山
主營(yíng)產(chǎn)品:新掌柜冒菜、新掌柜冒菜特色小吃
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