







中國美食博大精深,包子作為中國傳統(tǒng)美食的代表,其制作工藝選用健康養(yǎng)生的蒸制手法,充分保留原料食材的營養(yǎng)成分。憶蒸品湯包沿襲傳統(tǒng)工藝,并在此基礎(chǔ)上加以改良,使憶蒸品在"眾多包子鋪"中脫穎而出,食客絡(luò)繹不絕。
憶蒸品湯包的加盟,讓您不再為生活的艱辛而煩憂,讓您不再為生活的艱難而煩惱!憶蒸品專業(yè)從事市場產(chǎn)品品牌運營,積累了豐富的市場運營資源和經(jīng)驗,現(xiàn)今致力于傳統(tǒng)行業(yè)與特色性產(chǎn)品相結(jié)合,打造適應(yīng)時代發(fā)展的新興品牌。

憶蒸品湯包統(tǒng)一的管理,統(tǒng)一的模式能保證每家店的口味、衛(wèi)生、形象,能全方面拉開與街頭巷尾那種小打小鬧的傳統(tǒng)包子店之間的檔次。包子店有質(zhì)的區(qū)別,特色的產(chǎn)品,平民的價格,以強大的品牌優(yōu)勢,獨特的口味,贏取顧客的回頭率,公司制定有四種開店模式,根據(jù)加盟商的地段位置,店面面積,消費人群,飲食習(xí)慣等,來制定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并給出合理的經(jīng)營模式,確保學(xué)員開店成功。
憶蒸品湯包隸屬于蘇州憶蒸品餐飲管理有限公司,公司主要經(jīng)營的項目是憶蒸品湯包,憶蒸品湯包采用研發(fā)團隊精心研制的料包,保證了口味的特別,統(tǒng)一,鮮嫩清新爽口,多層口感,多重營養(yǎng),男女老少都愛吃!

憶蒸品,江南水鄉(xiāng),橋水輝映,景色秀麗;特色小吃,琳瑯滿目,味道佳美,然最讒人嘴舌的還是蘇州的鮮汁湯包,小籠包,蘇式生煎包,和三鮮餛飩“包子在江浙滬一帶又稱為湯包,饅頭,是江南傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,創(chuàng)制于清代同治2年(公元1863年因其具有皮薄透亮、褶紋清晰、味鮮鹵足、小籠蒸制等特色,在江、浙、滬地區(qū)名傳聲揚,在國內(nèi)、香港和東南亞同胞中也享有盛譽。
憶蒸品湯包品牌介紹:
小籠包子原為蘇州山塘街面館經(jīng)營的鮮肉包子。嘉慶年間,蘇州三塘街東段因攤位地盤有限,因而改用小籠蒸制。其外皮選用上等面粉,采用“緊酵”方法制作而成,肉餡以新鮮豬肉、皮凍配以特制母油調(diào)制,蔥姜溢香,咸中帶甜,相得益彰,每個包子一般捏有18~20條褶紋,只型美觀,十分討人喜愛,具有夾起不破皮、翻身不漏底、一吮滿口鹵、味鮮不油膩等特色。

1751年(舊歷二月十九日),清乾隆皇帝第一次南巡江南到蘇州,便品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包子,至此,小籠包子名聲大振。近年來,隨著傳統(tǒng)技藝的不斷發(fā)展,小籠包子又開發(fā)了新的品種,有鮮肉子籠、蝦仁鮮肉小籠、蟹粉鮮肉小籠等。每逢重陽時節(jié),菊黃蟹肥,選用新鮮大蟹,蒸熟后拆取蟹黃蟹肉,熬成蟹黃油,加入餡心,即為著名的“蟹粉小籠”,食時蟹香撲鼻,鮮美可口,風(fēng)味更是別具。
憶蒸品湯包內(nèi)涵:
小籠包子的獨特之處是餡中有“湯汁”,那一口滋潤的湯汁做得好,可以直沁你的腸胃。因此,品嘗小籠包子必須掌握“輕輕提,慢慢移,先開窗,再吸鹵”的訣竅,否則就有鹵噴胸襟之慮,不僅會燙著嘴巴,而且還會飛濺到鄰座食客身上。剛出籠的小籠包子“放在盤里像座鐘,夾在筷上像燈籠”。

包子端上來,取一小碟,倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲佐料,輕輕地用筷子把小籠包子夾起移入淺碟,然后在那薄如蟬翼的包子皮上咬一小口作“窗”,此時,一股鮮甜熱燙的鹵汁便涌進口中,那如同奶酪一般的湯汁,香味十足、肥厚濃郁,雖然也放了糖,然那誘人的美味已經(jīng)把這點缺陷給遮住了,決不會讓人感到膩味。吮著鹵汁并就上纖巧可口的肉餡,連皮帶肉,一口吞了,直接下肚,爽快無比,使人回味無窮。此點不僅可即席食用,還可作饋贈親朋的禮品。
小籠包子很鮮,吃時一般都要配一點湯水。若說小籠包子是口味甜重的濃點,那三鮮餛飩便是清爽怡人的淡湯。一碗三鮮餛飩,配一籠小籠包子,這是到江南品嘗地方小吃必定會點的較佳組合。
憶蒸品湯包在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素,在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進行全方位地大膽改革與創(chuàng)新,更適合現(xiàn)代人的口味需求。
一、有江南特色湯包大賽,包點類總決賽金獎獲得者; 憶蒸品包子品牌創(chuàng)始人鐘玉華先生親自技術(shù)指導(dǎo)。
二、百家加盟商開店成功案例,學(xué)實體店親自實],親手操作,確保加盟商開店成功。
三、獨家擁有,速發(fā)面,速凍包子,無釩無鋁油條三大技術(shù),以及江南特色蘇式生煎包,杭派小籠包等獨家正宗專有特色產(chǎn)品。
四,電視網(wǎng)絡(luò)各大媒體長期合作大力宣傳,確保品牌知名度。較新冷凍技術(shù)及小型包子機教學(xué)顛覆傳統(tǒng)包子鋪辛苦經(jīng)營。
五,較低的收費標準,實體店學(xué)習(xí),三十多種特色產(chǎn)品的全部技術(shù),不作任何保留,
六,終身品牌使用,后期免費技術(shù)升級學(xué)習(xí),不變相附加其他項目收費
1.熱愛憶蒸品湯包文化,有強烈的創(chuàng)業(yè)心,有追求成功的欲望。
2.認可憶蒸品湯包的經(jīng)營模式和管理體系。
3.維護憶蒸品湯包的商標品牌聲譽,保證不對憶蒸品湯包商標進行侵犯。
4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。
5.具有真誠的合作態(tài)度,能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。
6.有一定的資金實力,足夠啟動憶蒸品湯包這一優(yōu)質(zhì)品牌。
1、提交加盟申請表
2、建立初步聯(lián)系 確認合作需求
3、對加盟商進行實地考察評估
4、加盟資格審核
5、加盟商提供店鋪及相關(guān)信息
6、雙方達成共識簽訂加盟合約
7、履行合約手續(xù)
8、店面設(shè)計、裝修、驗收
9、開業(yè)培訓(xùn)
10、辦理經(jīng)營許可證
11、開業(yè)活動策劃
12、驗收試營業(yè)
13、正式營業(yè)
公司名稱:蘇州憶蒸品餐飲管理有限公司
注冊資金:100萬元
所在地址:江蘇蘇州
主營產(chǎn)品:餐飲管理、物業(yè)管理、房產(chǎn)中介、銷售
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