現在只要提起南京友達酸菜魚面，吃過的人似乎無不夸贊。只用了短短三年時間，這家面館就在南京眾多家面館中占據了一席重要之地，每天都是人員爆滿，排起了長長的隊，有些人為了吃到一份酸酸辣辣的酸菜魚面，不惜老遠趕過去，高峰時期即使要等上三十四分鐘，還是有大批耐心的等待者。

友達面館是南京禾勝義餐飲管理有限公司旗下的主打品牌，秉承健康理念，搭配特色調料，為大家打造可口的面條其面條勁道！鮮辣！主營雜燴面、酸菜魚面、皮肚面酸爽！夠味！口味超級HIGH的酸菜魚面也成了很多年輕人的較愛。

友達面館主要經營米粉、米線、牛肉面等及全國連鎖加盟業務，公司現有品牌十余種，現面向全國開拓美食市場。經過多年穩定、成熟、持續的特許經營，公司連鎖加盟事業迅猛發展，目前山東省連鎖加盟事業伙伴已達十余家。

友達面館品牌介紹：

友達面館已有79家正式開門營業，幾乎每家在開業當開都是人員爆滿、虛無例座。其他10家也已進入了緊張的前期籌備階段，不久就會為當地的小伙伴提供美味的食物。

雜燴面系列

一碗面條竟包含了皮肚、大肉、小排、肉絲、豬肝等13種配菜，制作精細，一菜多姿，脆嫩滑爽，馨香濃郁，亦菜亦飯，讓您一鍋吃盡美味。

酸菜魚面系列

當酸菜魚邂逅面條，新鮮嫩出水的魚片、酸味滿分的酸菜，辣味十足的湯汁，足以驚艷到你的味蕾。另外，你還可以任性的在面條中加上各種配菜，營養搭配，口感地道，馥郁濃香，酸香味美，回味無窮。為了保證每位客人吃到的魚都肉質鮮美、口味純正，每天的魚都是大清早從市場引進的新鮮活魚、面條也是經過精心挑選食材的手搟面條，每一道工序都是嚴謹之至，每一道程序也都是精心制作。魚粉，酸菜的制作更是獨家配方。

皮肚面系列

傳承南京特色大碗皮肚面，皮肚金黃脆香，松泡細軟，咬起來入口即爛，并推陳出新，湯底用骨頭湯精心熬制，加上秘制辣油，秘制肥腸等，讓您品嘗到正宗的南京皮肚面。

提起友達面館這個招牌，不得不說友達面館創始人王劍，他本來有著一份穩定且收入不錯的工作，但是和很多年輕人一樣，不安于現狀，想著自己創業做出自己的品牌。2011年4月，年僅25歲的王劍不顧父親及家人的反對，毅然決然的辭去了工程師一職，用自己全部的積蓄在南京一街角處開了一家小面館，就這樣友達面館在南京市”誕生”了，這一舉動也讓許多人不以為解。為了證明自己，王劍幾乎每天起早貪黑，把全部的精力都放在了小面館里在傳承傳統制作面條之時，他還不斷創新，自主研發，正因如此，才有了今天風靡一時的新型面食——美味的酸菜魚和精致的面條完美的結合“酸菜魚面”。

初期，友達面館在南京就只有一家店，一間小門面，七八張桌子，由于正處于創辦初期，人們對這種新面還不是很知曉，他在營銷上遇到瓶頸期，雖然來吃的客人給與的評價都很高，但是在推廣度上還是欠缺。于是，老板想到了網絡這個平臺，利用微博微信進行推廣宣傳，很快就獲得很大反響，現在只要打開微博就隨處可看到有關友達酸菜魚面的轉發，因為味道鮮美，慕名而來的人越來越多，幾乎客人每天從屋里排隊一直排到門外，并且形成了現在的酸菜魚面只接受微博微信預約客戶卻依然飽滿的場面。第一次到友達面館吃面的食客，也就成了友達面館的回頭客。他們沖的就是友達面館的信譽、聲譽及那獨特的味道。勁道！鮮辣！酸爽！夠味！口味超級HIGH的酸菜魚面也成了很多年輕人的較愛。

友達面館品牌理念：

經營方針

以質量求生存、以品牌求發展、以管理求效益、以消費者滿意為宗旨

經營管理理念

提倡“以人為本”的現代化，建立了一支“求實、敬業、創新、高效”的現代化管理團隊

主打南京皮肚面的友達面館，不僅可以讓你品嘗到正宗的六鮮皮膚面，更是在原有的基礎上推陳出新，特制的友達酸菜魚面更是以獨特的口感和豐富的內料在鹽城吃貨屆一炮而紅。加雞蛋搟制而成的勁道面條，再加上友達帥氣大廚精心烹制的酸菜魚湯料，魚肉滑嫩，酸菜爽口。里面可以隨性加上各種配料，生菜、平菇、火腿腸等等，讓你一鍋吃盡美味。一份面基本足夠3-4個人吃飽，分量十足。如果渴了，別忘了來瓶豆奶，這可是鹽城獨家哦!

友達面館已有79家正式開門營業，幾乎每家在開業當開都是人員爆滿、虛無例座。其他10家也已進入了緊張的前期籌備階段，不久就會為當地的小伙伴提供美味的食物。

1、專業選址別擔心，總部幫你快立店。

開店的第一步就是選址，好的店址，讓銷售前景更好!友達面館總部可根據合作商加盟提供專業選址服務，人口密度調查、客流量統計、分析消費者購買實力、商圈范圍調查、顧客群調查。

2、理論實踐培訓多，開店經營不用愁。

加盟商缺乏經驗沒關系，總部全面培訓，讓你新手也成專家!友達面館多年積攢的理論經驗講堂，讓您快速了解項目，掌握所有精華。到直營店實踐學習，從配餐到點餐，再到管理。

3、一VI檔次高，促進消費食客多。

每一家分店的形象和店面風格都是要和總部較大化的統一的，不過這都可以交給總部幫你處理。根據每個店面的實際情況，我們為友達面館加盟商統一裝修設計!統一配送桌貼，餐具及招聘信息。

1、友達面館加盟商擁有堅定負責的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經營。

2、身體健康，無傳染疾病，認同友達面館品牌的品牌理念和管理模式。

3、友達面館加盟商的裝修，陳設應該根據總部提供的圖紙與方案進行統一的店面形象與管理。

4、友達面館加盟商熱心從事連鎖事業，資金、人脈資源充足，能夠承擔加盟連鎖的所有費用。

5、意配合總部要求的相關義務，認可友達面館特許加盟連鎖經營模式和加盟管理制度。

6、達面館加盟商有強烈的創業投資決心，將友達面館中式面食快餐作為自己的事業。

1、合作意向洽談

2、協助選址，確定商鋪

3、簽訂加盟合同，繳款

4、設計施工圖、加盟商及其員工培訓

5、裝修施工

6、施工驗收、設備安裝調試

7、原材料進店

8、盛大開業