麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷，老少咸宜。而在舊時，許多麻辣燙則誕生或生根于人氣鼎盛的菜市場里，大家將新鮮的食材當場處理洗凈切盤，即刻放入鍋內，三五好友圍坐一起，推杯換盞，哪怕周遭并不熟識的人，也能在這個熱鬧友好的氛圍內迅速熟絡起來，慢慢的人間煙火氣。

成都魚骨戀麻辣燙餐飲管理有限公司坐落于有“美食之都”之稱的四川成都市。天府之國孕育魚骨戀深厚的文化底蘊和天府韻味，在魚骨戀火鍋串串，不僅能夠品嘗到經典正宗的川味火鍋串串，與此同時，在濃郁的成都老市場文化氛圍中，還可盡情感受成都的歷史、人文、風俗，讓食客“食有味、觀有感、聽有趣”。魚骨戀麻辣燙經過長時間的積淀與蓄勢，積攢了超高的人氣和知名度，成為成都市井本土品牌的風向標。

魚骨戀麻辣燙而以魚骨湯為底料的特色鍋底，則是其中特別的一種。魚骨湯一大河鯽魚、新鮮豬棒子骨、老母雞及秘制藥材，精心熬制24小時，味形暖而不辣。特別調制的麻辣調料，可以做到健康低脂，加入蒜末，還有殺菌作用。唰菜的時候沒有放油，調拌的時候也可以按照顧客的要求自由搭配。總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。

魚骨戀老市場麻辣燙可以說是成都兒時的味道，很多東西都在變，但是記憶不會變？到底魚骨戀老市場麻辣燙為什么深受消費者歡迎呢？那是因為他的菜品及鯽魚湯牛油鍋底太符合大眾的味蕾。放入香料秘制底料之前，先喝一碗魚骨湯，還能調節腸胃，技能享受正宗麻辣燙的鮮辣滋味，還能養身暖胃，是最健康的烹調方式。

魚骨戀老市場自2018年成立，創始人是做了十幾年的餐飲，也是地地道道的四川人，加上他們對門店運營這塊又了如指掌，知道消費者需要什么，所以，在品牌搭建，產品研發，門店經營這一系列的環節上，他們都堅持做好每一步，并且會走訪以美食出名的大街小巷，從中學習，進行研發屬于獨特的產品。

其次則是市場宣傳這塊，要想市場宣傳的好，關鍵是靠口碑，只要是去過魚骨戀老市場麻辣燙的顧客，沒有一個說不好吃的，各個都是贊不絕口。從新鮮的食材，接地氣的裝修風格都深得消費者的認可。老市場的裝修風格加上四川飲食文化的特點，吸引了無數外地游客的打卡，成為美食旅游的一道亮麗的風景線。

魚骨戀麻辣燙以樂山一代為代表，樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區。說起五通橋這個彈丸之地，確是四川鼎鼎有名的"食府"之一，而該區的牛華鎮，更是有著較佳麻辣燙之稱的"雙料食府天堂"。用魚骨戀麻辣燙的態度過細致的生活。如果你來成都旅游，一定要去八里小區品嘗下魚骨戀老市場麻辣燙，感受下本地成都人的日常生活，喝蓋碗茶、搓麻將，享受每一天靜謐的時光，感受人世間的美好！

川派火鍋串串，麻辣經典

魚骨戀串串作為成都經典麻辣燙，以經典川派火鍋味形鍋底，傳統火鍋串串民間烹煮工藝，精選上百種香料，古法炮制，加入新鮮魚湯配對、大骨、鯽魚大火熬制時間等影響口味的關鍵因素，帶來一頓香型獨特，美味養生，回味悠長的經典老市場麻辣燙火鍋串串香，好吃不膩。

底料自主研發，千店一味

魚骨戀自有底料研發和生產基地，自主進行料包研發， 依托現代物流運輸體系直供全國，半成品制作，標準化烹制。

食材源頭把關，精挑細選

魚骨戀串串始終堅持“堅持好食材，用心做品質”的產品核心價值理念，每一味香料都精挑細選，每一份食材都頂級上乘，每一道工序都原始精細，真正以品質和味道征服食客。

高性價比，親民路線

市面上火鍋串串越做越貴，消費人群也越變越窄，魚骨戀麻辣燙串串香成立成都，始終堅持“低價、實惠”的親民原則，性價比高，隨時隨地想聚就聚、想吃就吃，符合城市年輕群體的日常消費場景，成為聚餐的首選去處。

老市場格調裝修，回溯經典

魚骨戀老市場火鍋串串將傳統的巴蜀文化韻味和老成都市場特色風格相融合，打造別具一格的老成都風情餐廳，極大提升用餐體驗，符合80、90后對個性化餐飲的品質追求。

專業研發團隊，新品不斷

魚骨戀自有生產技術研發團隊根據消費市場變化趨勢不斷研發新菜色，加盟商無需自主研發，總部免費提供源源不斷的創意新菜品，充分保證門店菜色的持續多樣性。

1、充分認可魚骨戀老市場麻辣燙的品牌、理念、技術以及管理模式，自愿接受魚骨戀老市場麻辣燙的經營管理制度和各項規定。

2、具有完全民事行為能力，具備良好的商業信譽。

3、具有一定規模及實力的魚骨戀老市場麻辣燙或個人，財務資信良好，充足的投入資金。

4、具有較強的處理人際關系和財務管理能力，重合同，守信用，在當地無不良記錄者。

5、經魚骨戀老市場麻辣燙認可的經營鋪面，愿意參加總部的培訓和接受總部的各項管理。

6、能夠嚴格執行魚骨戀老市場麻辣燙的經營模式，在經營過程中必須遵守總部對經營項目的統一規范、指導定價、統一品質要求，能夠理解和接受魚骨戀老市場麻辣燙經營理念，支持和尊重甲方的業務指導和監督管理，維護魚骨戀老市場麻辣燙的品牌形象。

1、投資顧問：通過電話、網絡留言等方式初步了解魚骨戀品牌

2、實地考察：到魚骨戀老市場麻辣燙實地考察，詳細評估公司資質和市場

3、投資分析：魚骨戀老市場麻辣燙對投資者資歷、資金、店面情況進行審核分析

4、簽訂合同：為保證雙方利益，確定簽訂合同，辦理相關合作手續

5、魚骨戀老市場麻辣燙培訓：產品操作、技術傳授、店面運營、經營管理及營銷活動培訓

6、選址裝修：根據市場評估選址，量身定制設計方案

7、試營業籌備：帶店師傅指配，統一物料配送，前期宣傳造勢營銷

8、正式營業：魚骨戀老市場麻辣燙協助經營，開業慶典，正式開業

9、運營指導：魚骨戀老市場麻辣燙持續經營理念、產品技術更新升級

10、后續支持：魚骨戀老市場麻辣燙定期到店指導工作，盈虧評估保證業績