海南柒柒捌餐飲有限公司已成功運作多個類型的餐飲加盟項目，其中有、一縷飄香啤酒烤鴨、阿米嫂、麻辣工匠、魚塘君酸菜魚檸檬魚、啵啵魚等，都有公司的幕后推手身影。江湖菜系出川渝，選料講究江湖味十足，一菜一格獨闖天下，率性明義！魚塘酸菜魚，專做酸菜魚，以川渝產地酸菜，豬骨老湯熬的湯底，新鮮魚烹飪出鮮香酸爽的佳肴。

魚塘酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。魚塘酸菜魚所有的料均采用少量多次制作，提高/增加新鮮，絕無隔夜料，新鮮又健康。

魚塘酸菜魚屬于魚塘酸菜魚系列的一種升級版，是目前魚塘酸菜魚系列中特別受歡迎、人氣旺的一個門類。本幫魚塘酸菜魚用料上乘、考究、烹煮的魚片滑嫩爽口、百吃不厭。魚塘酸菜魚所有食材，光是清洗的過程就達到了四道工序，極大限度為消費者提高/增加了飲食的健康。

魚塘酸菜魚品牌特色：

有多嫩：

魚塘酸菜魚魚肉白嫩但又不會喪失緊致，仔細一看，頭尾齊整，魚骨都用上了，真是沒有一丁點浪費。

有多鮮：

魚塘酸菜魚分為微辣、中辣、重辣、番茄魚、檸檬魚等十種口味，看見這湯就忍不住先來一碗，因為有酸菜的關系，湯除了本身的鮮味，吃魚之前來一碗真的開胃又鮮爽而且不辣不油!

有多脆：

魚塘酸菜魚尤其值得一提!全部都是從四川空運來新鮮的酸菜，自建酸菜廠，腌制起碼要1個月才能食用。不添加任何防腐劑、添加劑之類，提高/增加酸菜的原汁原味~

魚塘酸菜魚經過多種中藥材制造/精制的湯底，奇特的烹飪方式，使魚肉口感香滑嫩爽，且具有養生保健的結果，并且現殺現做，提高/增加了魚肉新鮮鮮香，在魚肉吃完后，可以添加其他葷素菜品進行涮燙，別有一番滋味心頭，成為當下年輕人時尚的就餐選擇。

在眾多的人們來說，開小吃店是不錯的，特色的酸菜魚小吃，在制作上的技藝是精湛的，實力品牌，精心制作，選用的產品是可口的，時尚設計，有好的希求，大家認可，值得信賴。魚塘酸菜魚，爽滑的魚肉肉質，新鮮美味的體驗，總部提供一站式開店支持，經營省心。

1、采用標準化的餐飲服務體系，菜品制作簡單，無需進入門檻，操作簡單，無需昂貴的廚房設施，可節約人力成本和設施成本。

2、消費者也可以選擇清洗蔬菜和吃一些邊緣產品。

魚塘泡菜魚的菜單上，蔬菜都是一樣的。

如果魚塘里的魚認為魚是肉菜，他們可以選擇蔬菜來搭配。

如果他們再沖洗肉菜，湯的味道就會改變。

在定價方面，每個邊際產品的價格不超過10元，現在只有邊際產品定價才能帶來很大的毛利。

3、原有服務優勢；

4、如今，魚塘酸菜魚加盟專賣店數量不斷增加，市場份額也在不斷擴大。

5、公司實行零距離服務；近年來，中國一些重點省份將設立分公司。

1、具備各項合法經營手續。

2、對于魚塘酸菜魚總部的品牌有一定的認知，并且認同公司的經營管理理念。

3、具備一定的資金實力，資金取得合法，有合格的資金信用。

4、合理的店鋪選址，經公司實地考察確定后統一裝修方案。

5、服從魚塘酸菜魚總部安排，接受總部的統一管理，對總部提供的廣告策劃、公關活動等給予配合和支持。

6、為人誠實和并且具備合格人際關系能力。

7、有強烈積極的創業精神，全身心投入魚塘酸菜魚加盟店經營中。

1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向魚塘酸菜魚總部咨詢合作事項，索取相關資料;

2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項;

3、實地考察：到魚塘酸菜魚總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同;

5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權;

6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核;

7、店面裝修：魚塘酸菜魚總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置;

8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業;

9、運營指導：魚塘酸菜魚總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。