鄭記酸菜魚的魚湯，古法秘方燉制出真正的營養，湯色乳白、入口鮮美、回味無窮。且富含乳酸菌、維生素A和C、鈣、磷、鐵等礦物質以及人體所需的十余種氨基酸，有利于調理腸胃，達到真正意義上的營養健康。鄭記酸菜魚的涮菜，涮菜吸收了魚湯的鮮味，更加的美味。

鄭記酸菜魚是一家快速發展的餐飲連鎖品牌，該品牌成立之后，一直致力于發展優質的餐飲事業。為了快速達到自己的發展目標，也為了吸引更多的消費者，鄭記酸菜魚品牌一直以來，堅持選擇高品質食材，堅持做高品質生產。

鄭記酸菜魚是隸屬于蘇州鄭記酸菜魚餐飲有限公司旗下的一個馳名品牌。鄭記酸菜魚為了給顧客提供很好吃的酸菜，鄭記酸菜魚制定了一個標準，時間腌足35天，還原重慶當地地窖特征，并選天然的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且帶有乳酸味。而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度至2mm，以確保肉質彈韌爽滑。

“創導時尚、傳承創新、合作多贏”的精神;以“文化溶于心、標準化于形”的管理理念和“做大眾化的餐飲品牌”為宗旨，積極創導健康時尚飲食的休閑文化。我們從特色入手，無論是裝修風格還是菜品的制作、口味等都秉承了輕美食文化的精髓。倡導自然健康美食，制作流程、工藝及配料精細講究。內部裝飾到餐飲用具以及員工服飾都有正規的設計，個性十足。

鄭記酸菜魚傳承百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與鯽魚放入家傳老壇泡制，酸菜色澤金黃，魚香酸脆，鄭記酸菜魚酸蘿卜和數十種水果一起泡制，酸味源于果酸醉正，口感清脆爽口。鄭記酸菜魚的魚湯，用黑魚的骨頭和豬筒骨慢火熬制，湯色乳白，入口鮮美。鄭記酸菜魚專業的技術團隊為加盟商提供系統化專業的一對一培訓，專業的品牌策劃團隊，提供從裝修前期到開業及后期運營的品牌推廣及活動策劃服務。

鄭記酸菜魚產品特色：

有多嫩：

魚肉白嫩但又不會喪失緊致，仔細一看，頭尾齊整，魚骨都用上了，真是沒有一丁點浪費。

有多鮮：

鄭記酸菜魚分為微辣、中辣、重辣、番茄魚、檸檬魚等十種口味，看見這湯就忍不住先來一碗，因為有酸菜的關系，湯除了本身的鮮味，吃魚之前來一碗真的開胃又鮮爽而且不辣不油!

有多脆：

鄭記酸菜魚尤其值得一提!全部都是從四川空運來新鮮的酸菜，自建酸菜廠，腌制起碼要1個月才能食用。絕對不添加任何防腐劑、添加劑之類，保證酸菜的原汁原味~

鄭記酸菜魚品牌是一個很有實力的餐飲品牌，該品牌目前已經建立多家連鎖分店，其連鎖分店可以快速引進總部提供的產品和食材，這些都讓鄭記酸菜魚品牌的發展速度不斷加快，其在市場上的空間持續擴大，也讓品牌在市場上的影響力更加顯著。

鄭記酸菜魚的冷菜由秘方配制，擁有味道超乎想象。鄭記酸菜魚的酸菜是種植的酸菜，秘法泡制。老壇子的酸蘿卜與數十種水果一起腌制，味道特有。鄭記酸菜魚在市場上的人氣是很高的，而且客流量也很大，受到了無數消費者的追捧。加盟鄭記酸菜魚，成就你的致富之路，市場銷量是很大的，馬上聯系我們獲得更多的創業資料吧。

1、廣告宣傳支持：綜合媒體立體轟炸。電視、網絡、報刊雜志全面覆蓋。讓鄭記酸菜魚品牌老幼皆知美食共享，讓鄭記酸菜魚加盟商穩當賺錢。

2、核心技術支持：鄭記酸菜魚為加盟店提供全套產品技術秘方、生產工藝和流程及制作方法。

3、營銷方案支持：鄭記酸菜魚為加盟商提供全套鄭記酸菜魚營銷管理，技術操作等培訓手冊，提供營銷疑難問答咨詢和解決方案。

4、全方位培訓支持：鄭記酸菜魚全方位的理論與實際操作相結合的培訓。包括：操作技術掊訓、管理培訓、市場營銷戰略培訓，經過系統培訓讓你成為營養快餐經營管理的全能人才。

5、店面設計支持：鄭記酸菜魚的所有加盟店統一由鄭記酸菜魚設計部門專業設計，真正體現了鄭記酸菜魚時尚小火鍋裝修風格的國際化、專業化水平。

6、運作模式支持：鄭記酸菜魚為加盟商提供統一品牌形象，統一服裝，統一設計，統一配送，統一技術配方，統一廣告宣傳，無需單打獨斗，順利抵達成功彼岸

7、技術監督跟店支持：鄭記酸菜魚總部儲存相應的全能技術人才。根據加盟商要求，可為加盟商提供上門指導開業，也可隨時跟店監督確保品牌質量，不斷提高銷售量和回頭率，讓你輕輕松松當老板。

8、新技術開發支持：鄭記酸菜魚不斷開發新品種，免費提供工藝流程及制作方法，為加盟店提供產品品種升級服務。

9、區域保障支持：鄭記酸菜魚為確保加盟店的利益，在合同約定區域內設定1.5公里的保護范圍。

1、有5-10萬元的資金實力，具有3-5萬元的流動資金。

2、自有或租賃10-50平方米的場所用以鄭記酸菜魚的經營。

3、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體；

4、認同鄭記酸菜魚品牌文化，認可并接受鄭記酸菜魚經營理念和管理模式；

5、具有良好的個人品德和責任心認真對待店里任何一件小事；

6、有強烈成功欲望，熱愛餐飲行業；

7、擁有一定資金實力和良好的商業信用及社會關系；

8、具有良好的投資心態和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項培訓；

9、能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資。

1．咨詢：咨詢每鄭記酸菜魚總部，具體了解加盟事宜并獲取相關資料。

2．考察：到鄭記酸菜魚總部進行實地考察，與鄭記酸菜魚總部人員進行業務溝通與交流。

3．審核：鄭記酸菜魚總部對意向加盟者進行資質審核，確認對方的合作資格。

4．簽約：雙方確認考察結果無爭議，簽訂正式鄭記酸菜魚權加盟合同。

5．繳費：意向加盟者按其選擇的具體類型向鄭記酸菜魚總部交納相關的費用。

6．裝修：鄭記酸菜魚總部為加盟者提供新店選址指導、整體設計和裝修施工。

7．培訓：鄭記酸菜魚總部對加盟者進行全面培訓和店內實習并頒發鄭記酸菜魚授權證書。

8．開業：鄭記酸菜魚總部派直營店長入駐主持開業、全員再培訓和首期運營。