發傳單的工作還能吸引食客來餐飲加盟店消費嗎？
發傳單的工作理念：餐飲營銷好點子，餐廳老板們，你還在發傳單嗎？你還在門口招攬生意嗎？這些你用上啦嗎？餐飲經營需要“營銷”，而營銷并不僅僅指做促銷方案，拉顧客上門。營銷很多時候就是一個好的點子，運用好了，能創造出大利潤。“歡迎自帶酒水” 咱倒著來
因為在當地第一個打出“歡迎自帶酒水”發傳單的工作招牌，黑龍江省大慶市一家餐廳的生意比原來紅火了許多，一個多月的時間顧客比以往增加三成以上。
餐廳在顯眼位置懸掛的“歡迎自帶酒水”的條幅，成了一個最好的廣告。很多食客慕名而來，餐廳的銷售額直線上升。“到這里來的顧客可能并不是為了節省一點錢，他們更感興趣的是這個經營思路，覺得自己的消費權益受到尊重。”經理說，“顧客真正自帶酒水的，其實不超過20％。”
經理說，她經營的這家餐廳以前酒水銷售利潤占總利潤的10％左右。現在雖然酒水的收入有所減少，但是增加的顧客帶來的盈利足以彌補損失。
發傳單的工作：回扣式經營 真正的“吃”回扣！
有一家廣東餐館的老板突發奇想，匠心獨運，采用了回扣式的經營策略，而且效果很好。他的具體做法是：當A顧客第一次到該餐館用餐時，他收取全部餐費，而當A第二次帶別人來時，他便只收九折餐費，另外的一折費用交給A顧客，當A顧客第三次帶別人來時，他又只收八折餐飲費，其余的兩折費用全部歸還給A。這樣，A顧客來的次數越多，所帶的人越多，A所得的回扣便越多。當然，這種回扣也是有一定限度的，一般到五折為止，而不可能把全部餐飲費都交給A。同樣道理，對于B顧客、C顧客，他也都采取這種方式。如此一來，這家餐館的生意就越來越興旺發達，把其他餐館的顧客也都陸續地吸引過來了。由此可以看出，經營餐館的具體方法的確是多種多樣的。只要肯動腦筋，就會想出許多生財之道。
發傳單的工作：格式店面營銷技巧
廚房實況看直播 吃得踏實！
透明廚房、明檔等在餐飲行業已不再稀奇，也被顧客視為平常。現在又有經營者想出了新辦法，在廚房安裝攝像頭：顧客可以邊吃邊看廚房的直播。
在紹興一家餐廳里，客人挑了魚缸里的一條黑魚，到大廳的餐桌旁坐下。大廳正上方的顯示器上，殺魚、清洗、燒制的全過程看得清清楚楚。屏幕上，菜裝好盤，顧客和朋友開始倒酒。酒一倒好，服務員笑瞇瞇地端著盤子來到了桌邊。在廚房裝上攝像頭，在大廳裝上顯示器，把洗菜、做菜全過程向顧客直播，這是紹興市一家餐廳搞的小發明。
發傳單的工作：涂鴉引客留言 互動好點子
天津有一家“留言餐館”，吸引了眾多的情侶和學生。在餐館內兩堵約20多平方米的墻上，填滿了各種留言：第一類是許愿，比如“如果我要考上大學，我希望可以和女友××永遠在一起”；第二類是一些渴望自由和快樂的話語，比如“我希望我永遠快樂”；第三類是愛憎流露式話語，比如“我愛你××”、“我恨你××”；第四類是罵人的粗話，比如“××是豬”；第五類是交友類留言，比如“你寂寞嗎？打此電話……”
老板表示，發傳單的工作到這里來就餐的客人在墻上留下話語后，下回還會光顧的，而且會找回原來的位置，看看自己曾經留下的筆跡，所以生意十分興隆。
