開比薩店創業,具體的流程是怎樣的呢?
開比薩店前,要準備的東西很多,考慮的地方也很多,那么開比薩店創業,具體的流程的流程是怎樣的呢?下面分享開比薩店流程。具體的流程的流程是怎樣的呢?
開比薩店流程:
一、創業須知
(1)最能讓外行人發揮其特色的行業之一
(2)毛利極高、凈利極少
(3)資本回收時間,必須越短越好
(4)完全回收資本須五——六年的時間
(5)成本控制
(6)做好計算管理
A營業額=總席數*周轉率*每人平均消費額*一個月營業天數
B凈利=收益——費用
c營業額高,毛利多并不代表利潤也多
二、生意興隆之要訣
(1)如何使店務欣欣向榮
A選擇有利的據點
B卓越的經營技巧——擬定經營方針
C改正「只要有資本和場地,任何人都可以開店做生意」的觀念
(2)迎合善變的顧客
A更新店鋪設計
B積極開發新商品
C加強人事改進(譬如:改善服務態度)
D實際表現新的企劃
(3)確保店??生意興隆需:
A掌握合適之顧客層次
B確實做好對顧客服務
C信用
三、經營者所需具備之條件
(1)具經營能力
(2)掌握經濟動向
四、開業的首要工作——擬定籌措資金計劃
(1)資金來源:本身、熟人、金融機構
(2)必須資金
A土地購買費
B店建筑費:a硬體建筑費;b電力工程費;c供排水工程費;d瓦斯工程費;e空調工程費
C裝璜費
D廚房機械器具費
E冷暖氣機費
F桌椅等家具費
G雜物備品費
H消耗品費
I其它費用 地點選擇
四、一般人最初會考慮的地點:
(1)車站前的商店街
(2)鬧區
(3)商業大樓內的出租店
(4)購物中心內
(5)批發商店街
(6)商業區
(7)學校附近
(8)鐵、公路沿線
(9)現有的商店街
(10)住宅區
五、提高選擇地點的正確性:重視地點的商業環境
1)由相對位置關系來探知某地點是否具有價值,
譬如:距離車站的遠近,附近商店之經營型態,
該地點是否擁有市場潛力招攬理想客戶之條件。
(2)年年記錄,觀察商業環境之變化:掌握環境動態,嗅出前瞻性
(3)至市政府、區公所調查有關都市計劃、未來人口增減趨勢、公車路線是否調動等。
六、立地條件調查標準
(1)以質、量關系作衡量
質:該地區人口之所得、購買力;即外食消費在當地消費者的所得中,所占之比例。
量:該地區「商圈的大小」,例如:面積大小、人口數多寡。
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