投資斗鳴雞公煲賺不賺錢？
投資斗鳴雞公煲賺不賺錢？斗鳴雞公煲每年能夠賣出高達3000萬煲的驚人數(shù)量，2024年連鎖門店數(shù)超過400家。這些成績不僅彰顯了其深受消費者喜愛的程度，也反映出了其作為川渝雞公煲扛把子在市場中的強大競爭力。亮眼成績的背后，離不開斗鳴雞公煲成熟的運營團隊、完善的標(biāo)準(zhǔn)化籌備流程、培訓(xùn)體系和供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
面對快速變化的市場環(huán)境和愈發(fā)激烈的競爭，斗鳴雞公煲逆勢突圍，開店步伐不減。2024年4月21日，成都龍湖東安天街店、重慶中央大街斗鳴、四川隆昌衛(wèi)星街三處鑼鼓齊鳴、祥獅起舞，標(biāo)志著源自1920年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——斗鳴雞公煲，本月第三批新店在此三處正式開張。
此次三店同開，是斗鳴雞公煲品牌發(fā)展史上的又一重要里程碑。三家新店均位于繁華的商業(yè)街區(qū)，其中，成都龍湖東安天街店作為斗鳴雞公煲正式邁入商場店型“品牌化升級”的首店，當(dāng)天更吸引了大量吃貨現(xiàn)場排隊，店內(nèi)人頭攢動，消費者絡(luò)繹不絕，當(dāng)天午餐時段營業(yè)額直接突破10000元營業(yè)額高度，無疑在此“內(nèi)卷”的行情下，尤顯強勁發(fā)展態(tài)勢。
連鎖餐飲品牌持續(xù)陷入價格戰(zhàn)與閉店潮，不少餐企被“卷出”市場，餐飲人也面臨著新挑戰(zhàn)。與此同時，消費者越來越理性，餐飲品牌期待的“常態(tài)化消費”場景并未出現(xiàn)。斗鳴雞公煲僅僅是重慶中央大街80㎡店，僅用時20天，從設(shè)計到裝修完工，順利如期開始營業(yè)。
據(jù)悉，接下來斗鳴雞公煲成都高新悠方店（已開）、重慶南坪萬達店、成都郫縣龍湖濱江天街店、成都蜀都萬達金街店、綿陽萬達金街店等均在籌備中。斗鳴雞公煲作為雞公煲類領(lǐng)導(dǎo)品牌、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位”“在第三屆中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會“高投資價值品牌””將在5月繼續(xù)領(lǐng)跑快餐加盟黑馬。
投資斗鳴雞公煲賺不賺錢？從行業(yè)發(fā)展看來，雞類作為正餐大品類，供應(yīng)鏈發(fā)展已成熟，且南北均有吃雞愛好，而雞公煲細(xì)分賽道亦不突然，斗鳴厚積薄發(fā)也是一種必然。加上近幾年明星餐飲問題層出不窮，加盟投資者更加理性地偏向于選擇斗鳴雞公煲這種小而快的的連鎖品牌。
想開斗鳴雞公煲這樣的店嗎？
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