選擇南粉北面大品牌,快速實現致富目標!
有一種料理,叫做黑暗料理;有一種傳說中的菜系,叫做高校食堂菜系。
唐總,就來自這么一個充滿“傳奇”的地方——湘潭大學。
湘潭大學是湖南四所全國百強大學之一,全校約有全日制學生30000余人,一直以來吸引著無數學子報考。

作為當地的資深餐飲人,唐總請廚師、開餐館,自營餐飲十余年。在多年的經營中,越發覺得菜品質量是決定餐廳能否成功的關鍵!
菜品質量取決于廚師,但廚師這種人工廚藝,難免會有味重、味淡的時候,不能保證每次做出的味道一致。這就好比,有人看到小龍蝦生意火爆,就決定開小龍蝦餐廳,但根本不知道什么是市場定位,結果做得和別家一模一樣,很難超過別人。
而在湘潭大學這種擁有多種菜系的地方開餐廳,菜品如果不“新、奇、特”,必然面臨倒閉,而現在很多廚師并不具備這種能力。
在了解到南粉北面的特點后,唐總覺得,南粉北面“味道好、出餐快”等優勢,很符合自己的定位。原因主要有三個:
1、20年老品牌、重慶市著名商標、重慶小面十佳品牌、標準化操作、自有調料品生產基地等,方便管理還能保持菜品穩定的口味;
2、經濟實惠,1分鐘出餐,很適合忙碌且消費水平不高的學生群體;
3、粉面、米飯、小吃、飲品等多個種類,很吸引當下年輕人。
傳奇的地方,必有傳奇的人!
7月4日,唐總及家人專程來到南粉北面總部簽約。而在簽約過程中,我們有幸聽到了關于唐總開店的一個“傳奇故事”。
話說早在今年4月,唐總就已經向總部提出加盟申請了,拖到現在才簽約,主要因為開店過程中發生了些小插曲:
原來,唐總選擇南粉北面這個特色粉面的代表在湘潭大學做川味粉面尚屬獨個,因此很容易便在眾多競標者中脫穎而出。這一來就遭到了個別人的覬覦,然后唐總的標書好端端就“不翼而飛”……都說好事多磨,不管怎樣,恭喜唐總現在終于可以順利開店了!
如今,餐飲生意不好做。未來餐飲業不僅是傳統吃喝這么簡單,更可能是餐飲服務的基本功能+主題文化+消費體驗的平臺型行業。在餐飲加盟品牌化的模式普及下,市場上倒下來的店鋪,大多數是單打獨斗的散店。連鎖,已然成為餐飲品牌成長的必經之路。
選擇大品牌,才能hold住連鎖加盟,快速實現致富目標!
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