駝背鮮毛肚火鍋,打造萬綠叢中一點紅
合肥駝背火鍋,打造萬綠叢中一點紅
合肥駝背火鍋加盟四川成都駝背火鍋,坐落在合肥市寧國路美食一條街、龍蝦一條街,說起龍蝦街,相信只要在合肥待過的人都會知道這個小有名氣的地方。而駝背火鍋在這條街更像是“萬綠叢中一點紅”,與眾不同的飲食類型,在秋冬季更是直擊消費者的胃,讓人吃了還想吃。

駝背火鍋環境簡約素雅,屬于新中式裝修風格,進店即可看到墻壁上的古風畫法,給人以清新而簡單的視覺享受,沒有繁雜而又鮮艷的色彩沖擊。入門的兩邊,一邊設有一個“小池塘”,清澈的水,歡快的魚兒,無形中也在給消費者傳遞著自由自在的快樂氣息。看到魚兒就能看到兩邊的大幅唐寅的詩畫,這更是加重整個店面的中國風味道,意在讓您脫去“風塵仆仆”,走進具有不同一般的環境中好好逍遙一番。
如今的很多餐廳都會不間斷的播放著音樂,而駝背火鍋在這一點卻區別于其他,餐廳內沒有音樂,只有在吧臺才可聽到輕緩型的音樂,這樣消費者在入門與出門時刻可感受到心靈上的放松。而在用餐的時候沒有絲毫的音樂干擾,可以盡情享受美食,享受與親朋好友的談話。
火鍋在肥,味道在蜀,口感上乘
駝背火鍋詮釋著“彎腰恭迎八方客,鞠躬敬謝天下賓”的理念,本著謙遜的態度面對著廣大的消費者,讓消費者可體驗在家用餐的舒適,卻又有著與家常菜不一樣的口感。駝背火鍋雖然位置在合肥,但是味道卻是正宗的蜀味,為了讓口感上乘,店內的廚師都是特地調過來的,他們的刀工了得,切出來的肉以及擺盤給人以和顏悅色之感,而且經他們之手的肉煮出來也是嚼勁十足。
駝背火鍋堅持以最綠色、最安全、最健康為經商之本、成功之道。駝背火鍋傳承和發揚最傳統的專心慢熬、用心溫浸而制作的湯料,使葷與素、生與熟、麻辣與清淡、醇厚與清香完美結合,其形成的色、香、味、美、形獨樹一幟,是很有特色的傳統火鍋。
駝背火鍋的菜品也是有保證的,比如牛肉、毛肚都是由阜陽宰牛場提供的,品質上乘,肉質松軟,較易消化,毛肚久煮不爛;土雞蛋、黑花生、石榴則是由他們子公司農場種的,絕對安全、綠色、健康,消費者可放心食用。
吃駝背火鍋也是有講究的,并不是一年四季一成不變,他們有著相應的“具體情況具體對待”。酷暑難耐的夏季,他們推出的即是清熱解毒型的火鍋,香而不辣,油而不膩,好吃不上火,讓消費者在炎熱的天氣中可以吃著火鍋舒緩著心。朔風凜冽的冬天,駝背火鍋則會推出養生驅寒型的,湯汁濃厚,火鍋油料用多種香料和高檔滋補藥材科學搭配,不僅口感上乘,還可緩解消費者的寒冷,讓冬天不再寒風朔朔。
在駝背火鍋中,特色牛油五行鍋以及太極鴛鴦鍋更是暢銷中的明星鍋,以味言道,以鮮養生,讓消費者擺脫不了它們的極致誘惑。麻辣黃牛肉、農家土雞蛋、牛百葉、海帶芽……更是顧客們進店就必點的菜,看似普通卻并不簡單的它們牢牢的拴著消費者的胃。
在合肥,龍蝦是很多合肥人最愛吃的,駝背火鍋的楊店也表示,會迎合當地人的口味,在龍蝦季相應的推出龍蝦,讓消費者更全面的享受美食季。
深入服務理念,微笑溫暖人心
說到底,餐飲行業終究屬于服務行業,好的服務能溫暖消費者的心,沒有一個好的服務理念,火鍋的味道再上乘也將會無人問津。在談及服務時,駝背火鍋的楊店表示:“我們要以品質滿意客戶、以服務贏得市場,唯有這樣,才能讓我們的腳步站的更穩更牢。”的確如此,作為消費者,看到微笑有禮貌的服務員,用餐心情必定會好起來,而遇到那種喊了幾遍也不會搭理的服務員則會讓人對這家店的印象極差,更別提成為回頭客。唯有口感服務兩手抓,才會讓人津津樂道。
在駝背火鍋,深入的服務理念,讓服務員也發揮了能動性,消費者用餐過程中,當出現“滿盤盡是殘羹時”,服務員就會立即撤下來換新的,雖是小舉動,卻是“大感動”,方便了客人,勤勞了服務員,讓消費者對店面以及服務員的印象同時加深,這在無形中給駝背火鍋注入一股鮮活的力量。
極盡繁榮的大千世界中,有句俏皮話說的好:“唯愛與美食不可辜負。”愛,何等的高貴,且又可遇而不可求,美食能與其齊肩,即可間接看出美食的分量。駝背火鍋作為美食中不可缺少的一份子,更是好吃到讓人顫抖,是萬千食客不可錯過的色香味濃、唇齒留香的純正火鍋,品嘗過后更是有著讓人發自內心感慨那股描述不出來的魅力。
無限愁懷說不得,卻道天涼好個秋,想要讓這個秋天有著非比尋常的溫暖就從有著謙虛態度的駝背火鍋開始。
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