阿瓦山寨風(fēng)情食街是阿瓦山寨品牌集團(tuán)創(chuàng)始人屈國強(qiáng)先生帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)秉承“溯源?踐道”的企業(yè)精神踏遍祖國湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古樸民風(fēng)，歷時六年獨(dú)辟蹊徑，首開山寨餐飲文化之先河，創(chuàng)建了全國首家原生態(tài)山寨主題餐廳。

現(xiàn)已在北京、天津、陜西、山西、山東、河南、河北、甘肅、安徽、浙江、江蘇、貴州、江西、青海、寧夏、遼寧、吉林、黑龍江、廣東、福建、內(nèi)蒙古、湖北等省市開設(shè)直營店及加盟店近400家，解決就業(yè)崗位一萬余個，累計上繳利稅上億元。

2004年總部加入中國連鎖經(jīng)營協(xié)會及中國餐飲連鎖委員會?！鞍⑼呱秸?、“米面土菜”、“山寨魚頭王”等系列商標(biāo)已在中國、香港、澳門、臺灣、新加坡、日本等國家及地區(qū)注冊。2005年在中國連鎖協(xié)會及社會各界的大力支持下，阿瓦山寨加盟事業(yè)蒸蒸日上，被國家商務(wù)部評為2005年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)，排名第42位。2007年4月榮獲中國特許連鎖業(yè)最高獎項(xiàng)中國十大優(yōu)秀特許加盟品牌；

2008年4月榮獲中國特許經(jīng)營管理創(chuàng)新獎；2008年12月“阿瓦山寨”品牌被陜西省工商管理局評定為“陜西省著名商標(biāo)”；2009年建立并通過ISO9001以及HACCP管理體系認(rèn)證；2009年4月榮獲“2008年度中國特許經(jīng)營連鎖百強(qiáng)”獎項(xiàng)；2009年5月榮登中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)榜，成為享譽(yù)海內(nèi)外的中國著名餐飲品牌；2010年4月，阿瓦山寨在2010中國特許展中榮獲“2009中國特許經(jīng)營連鎖120強(qiáng)”，同時還喜榮“2009-2010年度中國餐飲與酒店業(yè)優(yōu)秀特許加盟品牌”獎項(xiàng)；2011年“米面土菜”被評為2011-2014年度西安市和陜西省著名商標(biāo)。

阿瓦山寨獨(dú)特的企業(yè)文化及門店裝飾風(fēng)格、旗幟鮮明的山寨魚頭王、口味神秘的米面土菜、古樸甘洌的山寨自釀紅，透過“勤奮、敬業(yè)、忠誠、自信”的阿瓦員工快捷高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與消費(fèi)者之間形成真誠、尊重、關(guān)懷的友情互動。阿瓦山寨猶如現(xiàn)代都市鋼筋水泥叢林里的一縷清泉，滋潤著這片原生態(tài)沃土，讓西南奇葩在神州大地處處開花

如果您成為阿瓦山寨的加盟商，將可獲得我們提供的六大加盟支持：

A、阿瓦獨(dú)特而神秘的資源獨(dú)享： 專業(yè)團(tuán)隊(duì)十余年歷煉之全新理念；獨(dú)辟溪徑的全新菜系，絕無競爭對手；神秘而質(zhì)樸的阿瓦風(fēng)情文化。

B、科學(xué)完備的商圈調(diào)查及選址意見書：所在城市大市場調(diào)查及投資建議；展店所在街區(qū)必備的商圈調(diào)查及選址建議。

C、開業(yè)前的全新理念培訓(xùn)：阿瓦獨(dú)有的財務(wù)管理培訓(xùn)；阿瓦獨(dú)有的服務(wù)流程、技能、技巧培訓(xùn)；阿瓦獨(dú)有的經(jīng)理醒腦培訓(xùn)；阿瓦獨(dú)有的安全管理培訓(xùn)。

D、阿瓦成功的經(jīng)營模式傳授：拋棄傳統(tǒng)的家族式管理；拋棄傳統(tǒng)的打罵式管理；拋棄傳統(tǒng)的盯梢式管理。

E、開業(yè)前的全程專業(yè)輔導(dǎo)：專業(yè)的業(yè)前單店搭建模式；專業(yè)的開業(yè)慶典模式；專業(yè)的采供模式。

F、開業(yè)后強(qiáng)有力的業(yè)務(wù)支持：阿瓦龐大菜系有序而科學(xué)的更新；加盟店?duì)I業(yè)信息收集及專業(yè)的經(jīng)營分析；專業(yè)的團(tuán)隊(duì)全程跟蹤輔導(dǎo)。

1、營業(yè)面積：400-500m2

2、投資者：個人獨(dú)資，本地人或在目標(biāo)市場具有5年以上商業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)
3、資金：人民幣200萬元驗(yàn)資
4、店鋪橫向跨度要寬，寬度以15米以上寬為最佳，縱深深度要稍淺，深度在于2-15米左右；
5、店鋪面積以實(shí)用面積600 —900 m2為最佳（避免多層建筑，節(jié)省裝修費(fèi)用。）
6、店鋪應(yīng)保證上水、下水及供電設(shè)施齊全，特別是下水道以較大為宜，進(jìn)戶電以每100平方米15千瓦為宜，排煙要采用高空排。
7、建筑形態(tài)以框架結(jié)構(gòu)為佳，磚混結(jié)構(gòu)要考慮店面的透視性。

第一步：加盟者電話咨詢或赴總部面談，加盟基本要求：

（1） 營業(yè)面積：400-500M2

（2） 投資者：個人獨(dú)資，本地人或在目標(biāo)市場具有5年以上商業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)

（3） 資金：人民幣200萬元驗(yàn)資

第二步：在總部簽訂特許加盟意向書，簽訂加盟協(xié)議：

（1） 給予加盟者30天，獨(dú)享尋找經(jīng)營場地的空間

（2） 總部專業(yè)人員指導(dǎo)加盟者進(jìn)行選址以及深入市場評估

（3） 雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任，可隨時單方面終止協(xié)議

第三步：總部派專業(yè)人員赴加盟目標(biāo)市場進(jìn)行商圈及市場的專業(yè)考察，考察要求：

（1） 目標(biāo)市場的專業(yè)考察

（2） 目標(biāo)選址的專業(yè)考察

（3） 對加盟者的專業(yè)評估

（4） 提供專業(yè)的可行性分析報告

第四步：在總部簽訂正式加盟合同后，加盟者交納相關(guān)費(fèi)用：

（1） 初次加盟合同期限為三年期

（2） 合同簽訂后，交付加盟金、特許權(quán)使用費(fèi)及保證金

第五步：全程專業(yè)的搭建團(tuán)隊(duì)，協(xié)助加盟者籌備加盟店，專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)：
（1） 提供科學(xué)專業(yè)的商業(yè)空間包裝圖集
（2） 提供專業(yè)全新的管理層培訓(xùn)
（3） 提供專業(yè)人員現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)加盟店的搭建工作
（4） 提供專業(yè)的廚師隊(duì)伍
（5） 提供專業(yè)配套的物品采購體系
（6） 提供專業(yè)的開業(yè)策劃
（7） 提供10天的專業(yè)指導(dǎo)

第六步：專業(yè)的加盟店后期營運(yùn)指導(dǎo)跟蹤服務(wù)，后期營運(yùn)指導(dǎo)：

（1） 每年兩季科學(xué)有序的新品更新

（2） 全年定期的管理層能力提升培訓(xùn)

（3） 全年不定期的加盟店現(xiàn)場督導(dǎo)

（4） 龐大的廚師隊(duì)伍的專業(yè)支持