燊記石烤魷魚公司擁有專業(yè)的連鎖管理團隊、成熟的餐飲研發(fā)技術(shù)團隊、專業(yè)的市場營銷團隊，并形成了一整套經(jīng)營管理辦法和服務標準以及與企業(yè)、投資者的良好合作模式。經(jīng)過多年的努力拼搏，公司現(xiàn)已具有雄厚資金實力，已經(jīng)逐步成為中國餐飲特許經(jīng)營領(lǐng)域的一顆閃亮的明星。燊記石烤魷魚品牌是中國餐飲孵中心旗下重點推廣項目。

燊記石烤魷魚以中原傳統(tǒng)小吃風味的基礎(chǔ)上推陳出新，推出具有特色的鐵板魷魚。燊記石烤魷魚因其的燒烤工藝和的自行研制的配方醬料制作出的魷魚色澤鮮美、味覺柔嫩，深受廣大消費者的喜愛，支持了顧客跳高的回頭率，形成了大批穩(wěn)定的老顧客群和大量的慕名嘗鮮者。

燊記石烤魷魚總部在對美食的制作上十分細心，確保品質(zhì)有保障。燊記石烤魷魚它主要采用火山石烤魷魚。燊記石烤魷魚精選深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿等多道加工工序，經(jīng)高溫石烤成熟后，再采用專業(yè)設(shè)備及特制調(diào)料處理，既保證了肉質(zhì)軟嫩彈牙，又確保入口沒有油炸食品的油膩。

從古往今，人們一直都是民以食為天。創(chuàng)業(yè)人士不斷發(fā)掘小吃市場，各類小吃形形色色的，魷魚正是其中的一類，現(xiàn)在我們出街能看見各種鐵板魷魚的小吃車出現(xiàn)在大街上。那說明什么呢?這一個現(xiàn)象告訴我們，魷魚市場需求在不斷增加。

燊記石烤魷魚十多種鐵板魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一。外撒粉的口味有：椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種;還有研制的酸辣魷魚醬、洛陽風味醬等不同醬料。每一種外撒粉和醬料都是各具風味，滿足不同消費者的需求。

燊記石烤魷魚總部在對美食的制作上十分細心，確保品質(zhì)有保障。燊記石烤魷魚的創(chuàng)意來源于韓國的泡菜，經(jīng)張永峰先生改良研究而成，它主要采用火山石烤魷魚。燊記石烤魷魚精選深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿等多道加工工序，經(jīng)高溫石烤成熟后，再采用專業(yè)設(shè)備及特制調(diào)料處理，既保證了肉質(zhì)軟嫩彈牙，又確保入口沒有油炸食品的油膩。

目前，大量的路邊攤販使用“回收油脂”已成為常有的事、而且魷魚長時間待在路邊空氣污染了，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。鐵板魷魚在制作過程中會利用油溫來加熱加工，油脂反復高溫加熱會產(chǎn)生有毒的有害物質(zhì)。傳統(tǒng)的魷魚，一般的味道都是大致相同，工藝相同，味道大同小異。

當前許多魷魚小吃加盟市場尚處于散點市場階段，市場集中度不高，地方品牌林立，甚至于很多沒有品牌，只是以推車和路邊攤的形式存在，存在較大的的衛(wèi)生與健康問題。而燊記石烤火山石烤魷魚具有有廣闊的生存與發(fā)展。

成都燊記石烤餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2013年，由電子科技大學一對92年情侶所創(chuàng)，并申請了相關(guān)技術(shù)，在成都建設(shè)巷開起了全國第一家火山石烤魷魚店，被公認為“火山石烤魷魚開創(chuàng)始祖”。燊記火山石烤魷魚創(chuàng)始人刁晗婧被譽為行業(yè)第一美人“魷魚西施”。

燊記石烤魷魚開創(chuàng)理念：

從碳烤魷魚、油炸魷魚到鐵板魷魚的層層蛻變與升級，再到“火山石烤魷魚”的誕生，烤魷魚領(lǐng)域不斷向著口味提升方向演變，卻忽略了制作工藝健康化層面上的提升。火山石烤魷魚以口味提升與制作工藝的共同改善為研發(fā)方向，避免了碳烤魷魚的重污染、致癌性和油炸魷魚的油脂反復利用的危害，與鐵板魷魚的衛(wèi)生安全問題都做了改善;火山石烤魷魚以健康的石烤工藝、不油炸、無油煙、以比以往更加豐富的口味選擇、專賣店連鎖式管理、標準化的制作流程的規(guī)范化運營模式，把烤魷魚帶領(lǐng)進規(guī)范化發(fā)展的道路。

燊記石烤魷魚品牌文化：

一·燊記石烤”火山石烤魷魚始創(chuàng)者;

二·中國第一家火山石烤魷魚店——源于成都;

三·國內(nèi)第一家火山石烤魷魚餐飲連鎖企業(yè);

四·川味是火山石烤魷魚的靈魂，燊記石烤獨具匠心的將川味元素：“麻、辣、酸、甜、辛、香!與石烤工藝結(jié)合!匯集地道四川風味“挑選24種川味中，較受歡迎的六種口味”源于一個天然的歷史優(yōu)勢：四川乃中國美食之都，有“真正的美味就是川味”一稱，這一常識性認知為火山石烤魷魚更好的走向全國打下基礎(chǔ)。——中國“火山石烤魷魚”開創(chuàng)鼻祖。

燊記石烤火山石烤魷魚采用天然藥物礦石烤制，含有多種微量元素，烤制過程能有效增加魷魚的礦物質(zhì)含量，能吸附魷魚的腥味，并過濾掉烤制過程產(chǎn)生的廢氣煙霧的危害。燊記石烤火山石烤魷魚產(chǎn)品豐富多樣，味道好，深受廣大消費者喜愛。

燊記石烤火山石烤魷魚采用健康的石烤工藝、不油炸、無油煙、搭配豐富的口味選擇，以門店連鎖化經(jīng)營、標準化的制作流程與規(guī)范化運營模式，帶領(lǐng)烤魷魚行業(yè)進入一個規(guī)范化發(fā)展的時代。燊記石烤火山石烤魷魚擁有椒麻味魷魚、魚香味魷魚、蒜泥味魷魚、香辣味魷魚、泡椒味魷魚、酸辣味魷魚系列。

燊記石烤魷魚作為火山石烤魚中的首創(chuàng)品牌，正宗的獨家美味配方讓這個品牌在餐飲市場上擁有獨家競爭實力，不易為其他商家所模仿。投資者加盟做燊記石烤魷魚生意，首創(chuàng)背景巨大發(fā)展空間，投資即能游刃有余地實現(xiàn)創(chuàng)富目標！

燊記石烤魷魚加盟優(yōu)勢：

1.石烤工藝：燊記石烤火山石烤魷魚采用健康的石烤工藝、不油炸、無油煙、整體上解決了明火和油煙問題，以門店連鎖化經(jīng)營、標準化的制作流程與規(guī)范化運營模式，帶領(lǐng)烤魷魚行業(yè)進入一個規(guī)范化發(fā)展時代。

2.燊記石烤火山石烤魷魚環(huán)境衛(wèi)生：我們的加盟商的店鋪面積都在15的平方以上，可以很好的體現(xiàn)店面的整潔，保證食品環(huán)境衛(wèi)生。

3.燊記石烤火山石烤魷魚產(chǎn)品繁多：不斷的推陳出新，現(xiàn)在已經(jīng)有了六種魷魚口味，還有飲料搭配，配上魷魚拌飯和魷魚燴面，產(chǎn)品的多樣性，增加消費群體。

4.燊記石烤火山石烤魷魚營養(yǎng)健康：火山石烤魷魚采用天然藥物礦石烤制，含有多種微量元素，烤制過程能有效增加魷魚的礦物質(zhì)含量，能吸附魷魚的腥味，并過濾掉烤制過程產(chǎn)生的廢氣煙霧的危害。

5.別致風味：火山石烤魷魚在制作過程中通過高溫巖烤，散發(fā)出天然的“石香味”傾入到魷魚內(nèi)，烤制出具有特色的“火山風味魷魚”。

6.資源產(chǎn)地：火山石烤魷魚采用阿根廷魷魚烤制，屬魷魚品類中比較好的魷魚，烤制后肉質(zhì)彈性十足，是火山石烤魷魚的制定采購標準。

7.歷史優(yōu)勢：火山石烤魷魚源于四川，四川乃美食之都，有“真正的美味就是川味”一歷史稱號，“火山石烤魷魚”定位于川味，借助于這一常識性認知，讓火山石烤魷魚更好的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

燊記石烤魷魚投資優(yōu)勢：

1、擁有品牌的知名度：在選擇一個連鎖總店后，就能夠自然地掛上它的招牌，而掛了它的招牌后品牌的知名度自然就會比獨立開店較高，知名度越高自然顧客就容易上門，因為他們對連鎖體系的店名已經(jīng)耳熟能詳了。目前各個品牌的知名度許多都是廣告打出來的如果個人開店自然無法投入那么多的廣告，當然知名度就比較差。像燊記石烤全省各地那么多店，到處都看得見，當然知名度自然就會興起來了。若再常透過廣告促銷新商品的話，自然它的生意就會越來越好。

2、降低失敗風險：加盟創(chuàng)業(yè)可以減少你的失敗風險，并提高創(chuàng)業(yè)成功的機會。沒有人敢保證加盟必能有百分之百的成功，但是跟個人創(chuàng)業(yè)比起來，還是比較高一點，因為基本上加盟總部都有一定開店的know-how，它可以把它這套模式復制給你，只要照著去做，成功的機率自然會高一點。若你沒有選擇加盟，除非本身對這個行業(yè)已經(jīng)很熟，否則你需要的就是慢慢的摸索，而摸索就是嘗試，嘗試就會有錯誤，錯誤就是成本，所以失敗的機率跟加盟的比起來就是會比較高。

3、后勤支持輔導及商品開發(fā)由總部來負責：由總部提供后勤與商品給加盟店，而加盟店只要負責店務操作及店面管理就好了。否則如果是你自己做的話，你又管店面又作營銷、促銷、研發(fā)和管理制度等等，可能分身乏術(shù)而無法做得那么好。特別是連鎖加盟店的商品往往會不斷地推陳出新，且能夠掌握市場的第一手的信息。況且許多商品都不是加盟商自己研發(fā)出來，而是外面的供應廠商幫它做出來的。

因為供應廠商也喜歡透過連鎖店來推廣新商品，因為一次洽談就可以推個十百家，如果是單店就要一家一家談，看要談多久?要花多少時間和精力呢?所以通路商當然也喜歡找連鎖店，如此連鎖店就自可以掌握新的商品信息了。這中間當然也包括機器設(shè)備了。因為當設(shè)備廠商有新的設(shè)備開發(fā)出來，或是引進國外新的機器設(shè)備時，基于同樣的理由，一樣會先找總部。當總部覺得不錯時，自然會引進給加盟店，如此加盟店的競爭力也會比較強。

1、良好的商業(yè)判斷能力和以往在事業(yè)和生活中的成功史;

2、為人誠實和良好人際關(guān)系能力;

3、具有企業(yè)家的精神;

4、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人;

5、具有有效的管理能力和激發(fā)、訓練和人員發(fā)展的能力;

6、愿意將自己的全部時間和精力投入到燊記石烤日常的營運工作中;

7、愿意接受全面的培訓計劃，并全方位地熟悉燊記石烤的營運。

第一步·【提交加盟資格審核表】：確定加盟意向后向燊記石烤招商專員獲取“加盟資格申請表”。

第二步·【初步審核】：投資者的營銷計劃準備。

第三步·【資格確認】：審核創(chuàng)業(yè)計劃，確定加盟資格。

第四步·【實地面談】：邀請對投資項目進行實地考察，進行面談。

第五步·【具體合作】：了解項目相關(guān)細節(jié)。

第六步·【交納費用】：投資者無異議后向總部交納費用，簽署加盟合同。

第七步·【總部培訓】：總部安排投資者進行運營管理培訓、營銷培訓與技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)“經(jīng)營授權(quán)牌”，培訓時間一般為一周左右。