秤盤(pán)炸雞是一家以中式炸雞為主、韓式炸雞為輔的連鎖品牌，采用稱(chēng)重自選的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，覆蓋現(xiàn)炸現(xiàn)吃、外賣(mài)、團(tuán)購(gòu)等多場(chǎng)景消費(fèi)。主打社區(qū)店、商場(chǎng)店及下沉市場(chǎng)（江浙皖為主），門(mén)店面積20-30㎡，投資小、坪效高。

秤盤(pán)炸雞的取名是源于品牌創(chuàng)始人兒時(shí)生活的記憶。小時(shí)候，每逢過(guò)年節(jié)假日，總會(huì)有推著小車(chē)售賣(mài)散稱(chēng)小吃的叔叔阿姨上門(mén)推銷(xiāo)，他們厚重的稱(chēng)盤(pán)上總是裝著一摞摞香氣四溢、堆疊有秩的食物，每當(dāng)饞嘴的小孩纏著大人買(mǎi)一點(diǎn)時(shí)，賣(mài)貨的叔叔便會(huì)取下稱(chēng)盤(pán)，高興地給我們裝上一大把食物，一頭掛著盤(pán)一頭拴著秤砣，這難忘的場(chǎng)景成為我們小時(shí)候美好的回憶，稱(chēng)盤(pán)和秤砣也構(gòu)成了我們小時(shí)候的記憶碎片。長(zhǎng)大后，當(dāng)我開(kāi)始有了自己的小店，每當(dāng)回憶起兒時(shí)場(chǎng)景，它們就在腦海揮之不去，秤盤(pán)炸雞的靈感也應(yīng)運(yùn)而生。

秤盤(pán)炸雞發(fā)展歷史：

2025年我們?nèi)栽诼飞希瑸檫_(dá)成新的戰(zhàn)略目標(biāo)共同努力

2024年合作門(mén)店破百家

2023年12月，提煉優(yōu)化設(shè)計(jì)模型，確定品牌發(fā)展方向是成為中國(guó)炸雞定義者；

2023年11月，合作門(mén)店達(dá)27家，多家縣鄉(xiāng)門(mén)店單日業(yè)績(jī)破6千；

2023年7月，連開(kāi)數(shù)家直營(yíng)店持續(xù)深化打磨不同門(mén)店模型，并逐步開(kāi)放對(duì)外合作

2023年4月，正式確立稱(chēng)重自選炸雞模型，確立品牌名為秤盤(pán)炸雞；

2022年10月，炸雞自選門(mén)店上線(xiàn)測(cè)試；

2021年12月，炸雞+飲品模式1.0版本線(xiàn)下店落地。

秤盤(pán)炸雞將八九十年代的復(fù)古市井風(fēng)格和傳統(tǒng)味道帶到了忙碌的當(dāng)下，隨便選，秤盤(pán)炸，放心吃。秤盤(pán)炸雞主打有記憶的炸雞味道和親民的價(jià)格體驗(yàn)。在口味上，根植于傳統(tǒng)風(fēng)味，卻演繹出各種中國(guó)風(fēng)味的變化口味。秤盤(pán)炸雞是一家以稱(chēng)重自選為經(jīng)營(yíng)模式的中式炸雞品牌。

商業(yè)模式：小門(mén)店大連鎖：低投入（12萬(wàn)起）、高回報(bào)

全供應(yīng)鏈支持：自建工廠(chǎng)，7×12小時(shí)穩(wěn)定供應(yīng)。

品牌賦能：數(shù)字化運(yùn)營(yíng)：智能管家系統(tǒng)、線(xiàn)上全平臺(tái)托管。營(yíng)銷(xiāo)支持：節(jié)日話(huà)題、城市熱榜、外賣(mài)引流。

產(chǎn)品力：植根中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，產(chǎn)品多元化（如香酥雞、黃金薯?xiàng)l、熱狗棒等）

駐店要求

1.一店加盟商有在店打卡要求，本人需要完全在店進(jìn)行基礎(chǔ)操作，比如備貨、后廚、點(diǎn)單、出餐等;

2.三店及以上，本人不必完全在店進(jìn)行基礎(chǔ)操作，但仍需全職負(fù)責(zé)門(mén)店各項(xiàng)工作。

初始店員

至少準(zhǔn)備1名初始鐵桿店員，要求如下:

1、能全職待店6個(gè)月以上，18-35周歲的健康人士；

2、鐵桿店員夫妻較好，另外可優(yōu)先選擇年齡差距較大的弟弟妹妹、曾經(jīng)的下屬、晚輩；

3、不建議選擇朋友、發(fā)小、閨蜜、長(zhǎng)輩等。

申請(qǐng)人要求

1.申請(qǐng)人必須為實(shí)際經(jīng)營(yíng)者；

2.20至45周歲之間較好，身體健康；

3.認(rèn)可秤盤(pán)炸雞價(jià)值觀(guān)，無(wú)違法記錄；

資金及股權(quán)

1.基礎(chǔ)資金：準(zhǔn)備12萬(wàn)以上(不包含店面租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi))，具體根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)決定；

2.股權(quán)合伙：經(jīng)營(yíng)一至二家店時(shí)，自己?jiǎn)胃苫蚍蚱掭^好，禁止與他人合伙；經(jīng)營(yíng)三家店及以上時(shí)，可以找老骨干合伙，幫助你一起進(jìn)行多店管理，強(qiáng)烈不建議以財(cái)務(wù)投資型等其他形式的各種合伙。

—簽約前—

1、提交申請(qǐng)

頁(yè)面下方填寫(xiě)意向申請(qǐng)書(shū)，或撥打電話(huà)

2、回訪(fǎng)介紹

客服經(jīng)理收到申請(qǐng)后，進(jìn)行回訪(fǎng)，介紹品牌加盟項(xiàng)目及相關(guān)信息

3、邀約面談

經(jīng)過(guò)綜合評(píng)估后，對(duì)符合要求的客戶(hù)邀約面談，品嘗項(xiàng)目產(chǎn)品

4、簽約選址

面談通過(guò)后，簽約加盟合同，專(zhuān)業(yè)拓展顧問(wèn)輔助您選址

—簽約后—

1、店鋪設(shè)計(jì)

圖紙?jiān)O(shè)計(jì)（7天）

2、培訓(xùn)支持

標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)（7天）

3、裝修

施工周期（與培訓(xùn)同時(shí)進(jìn)行）（10-15天）

4、開(kāi)業(yè)支持

督導(dǎo)帶店+支持開(kāi)業(yè)活動(dòng)（3天）

5、門(mén)店運(yùn)營(yíng)

營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)一對(duì)一服務(wù)