東莞市港扒記餐飲管理有限公司是一家集食品研究、市場調研、技術開發、餐飲連鎖、咨詢與項目策劃為一體的綜合性餐飲發展企業，位于廣東省東莞市南城街道美豐路18號。港扒記利用總部頭部品牌的規模效應，找尋產品源頭，集采集配，拉低食材成本，讓利門店和顧客，增加門店市場競爭力。

港扒記餐飲研發團隊反復嘗試，研制出了符合大眾口味的主食+特色小吃為一體的港式滑蛋飯系列美食，現已在國內掀起一股浪潮。港扒記嚴選制作食材，切配講究，擺盤藝術化，并注重“色、香、味、型”四者的和諧統一，迎合當代年輕消費群體需求。軟糯的蛋黃夾著柔滑的蛋汁，蛋香撲鼻入口即化。

港扒記滑蛋飯扒飯的黯然銷魂飯甄選肥瘦均衡、口感出色的黑毛豬五花，經過資深港廚秘制的叉燒醬腌制，每天現烤、現賣。搭配兩顆無菌溏心蛋，吃的時候，把溏心蛋戳開，并跟米飯混合著一起吃。

港扒記滑蛋飯扒飯為了要打造與分店不同的特色，港扒記有不少限定的菜式，滑蛋牛肉飯為熱門之選。滑蛋少不了蔥花的搭配，趁熱食更顯蛋香。滑蛋飯上面的滑蛋，講究雞蛋在未熟將熟之際，全憑師傅雙手對火候的精準拿捏，并且，讓雞蛋在鍋里慢慢形成一個“鳳凰臺標”。這般嚴格控制溫度所煎出出來的雞蛋，搭配上秘制的銷魂豉油和肉肉，必須是又香又嫩又滑。西多士內里有香濃花生醬料，再配奶醬、威化脆脆更香甜豐富。

港扒記滑蛋飯扒飯以“用12分態度做好每一份扒飯”為服務宗旨，“愿做有心人”的服務意識為全世界帶來美味的無國界扒飯。港扒記以早餐、午餐、下午茶餐及晚餐四個時段而設計，每個時段的食品各具特色，滿足更多顧客需求，增加店鋪各時段空閑坪效。

港扒記滑蛋飯扒飯會隨季節變化更改餐單內容，為顧客提供健康、姜味的餐品，更致力于與時懼進，以增強確保競爭力。干凈利落的環境，自助的點餐形式，舒服的靠背座椅，水泥色的墻身、紅色魚兒背景畫，勾勒出一個舒適的就餐環境。

港扒記滑蛋飯扒飯食材基本都是菜市場中、百姓餐桌上較為常見的家常食材，而中餐之所以成為消費者熱愛的吃食，正在于它的味道、味型和食材，以及快速消費的便捷性和大眾化。

港扒記滑蛋飯扒飯的理念是讓顧客在明亮、潔凈及充滿時尚感的環境下，為顧客提供多元化、價錢大眾化及高品質的中西姜食。港扒記滑蛋飯扒飯用十二分的態度做扒飯，健康、營養、美味，只為守護你的胃。

取得港扒記滑蛋飯扒飯商標使用權，能提升店鋪廣告效應和號召力；

加盟商可得到系統的管理訓練和營業幫助；

充足的貨源及頻密有效的推廣，超越競爭對手；

港扒記滑蛋飯扒飯加盟商可以減少廣告宣傳費用，達到良好的宣傳效果；

加盟商較易獲得加盟總部或銀行的財政幫助；

取得指定區域的獨家經營權，保障投資者利益；

港扒記滑蛋飯扒飯加盟商可以獲得更廣泛的信息來源；

現有的雄厚實力和完善的銷售、服務、管理條件，是成功的有力保障。

1、創業者的年齡在18周歲，對創業開店有成熟想法。

2、認同該品牌公司經營理念和企業文化。

3、具備資金實力與市場社會資源，可以在公司規范下順利將門店運作下來。

4、加盟要選好經營場地，并且經營場地能通過公司審核。

5、能服從總部統一管理，接受各部門的經營監督。

6、要有正確的創業觀，可理性面對創業盈虧問題。

7、不怕吃苦，可靈活應對店鋪經營中出現的各類問題。

1、首先預定：了解公司項目加盟體系。

2、實地參觀：到總部所在地進行實地觀摩，并與總部工作人員進行業務交流，了解公司和項目狀態。

3、提交申請：向我公司遞交加盟申請表。

4、資格審核：總部對投資者提供的各種資料進行審核，確認投資者的經營資格。

5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。

6、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導，與設計指導。

7、開店籌備：總部相應人員接洽您店面的人員招聘以及培訓工作。

8、貨物配送：物料的配送，總部全程跟蹤。

9、試營業：人員招聘，服務推廣等。

10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。

11、售后服務：開業后，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。