逍遙胡辣湯的歷史可追溯到北宋末年，宋徽宗年間御廚以少林寺“醒酒湯”和武當“消食茶”二方為基礎，做出一種色、香、味俱佳的湯羹，該湯即消減了茶之苦味，又去掉了湯之辣味，且能提神醒酒、開胃健脾。奉與徽宗品嘗，問之為何湯，御廚答“延年益壽湯”，徽宗喜不自勝，賜國姓于御廚。后北宋遭遇“靖康之亂”，金兵攻破宋都開封，御廚趙杞因兵患南逃，途經逍遙鎮看到此地東鄰沙河，舟楫馳聘，西依潁河，形勢天成，兩河逶迤東流，鎮中寨堡堅固，乃地靈水秀之地，決計隱居于此，以賣湯為生，“延年益壽湯”也隨之落戶于此。

逍遙鎮高群生胡辣湯餐飲有限公司成立于1998年,公司前身逍遙鎮高群生胡辣湯總店坐落于逍遙胡辣湯的發源地——西華縣逍遙鎮，逍遙鎮高群生胡辣湯總店始建于上世紀30年代中期，至今已有70余年的歷史。為了促進逍遙胡辣湯這一傳統中華名吃健康持續發展，公司現面向國內開展、胡辣湯的做法技術培訓、胡辣湯配料等業務。

逍遙胡辣湯以小麥面粉、牛羊肉為主，佐以八角、胡椒、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、梔子小茴、山藥、丁香等三十余種天然植物香料，根據不同的配比熬制而成，加入適量的香油老陳醋不僅香辣撲鼻美味可口且久食具有健脾開胃、化痰止咳、祛風祛寒、活血壯骨、滋陰壯陽、提神醒目、利尿通淋、調中和氣等神奇功效。

高群生胡辣湯品牌特色：

一是香，久聞不厭的濃香，來自上好的羊肉、羊骨、牛肉。

二是鮮，有肉之鮮，菜之鮮，麥面粉之鮮，三者合而為一，不膩、不腥、回味雋永。

三是糊，糊為羹、粥為羹，西華逍遙為糊涂，大火煳（鍋），小火（沉淀），慢火熬制最關鍵。調料劑量的統一和合恰到好處，即做到“久而不弊，熟而不爛，甘而不烈，淡而不薄，肥而不膩”。

四是辣，綿而不燥的辣，緩緩入鼻，慢沁脾胃，令你胃口大開，增加食欲。

逍遙鎮高家胡辣湯將膳湯制作秘技口傳身授，世代相傳，至今已有300多年。高家第十三代傳人高群生是河南省非物質文化遺產——逍遙胡辣湯制作技藝傳承人，他現為逍遙鎮胡辣湯總店經理，胡辣湯技術傳承基地主任。目前已開設發展胡辣湯店100余家，培訓學員共計3000于人，遍布全國各省市縣。

逍遙胡辣作為民間小吃，歷久不衰，以其獨有的制作技藝和口感，從鄉村小鎮走向大中城市，從地攤經營到規模發展，從小吃走向貴賓宴席，豐富了中華餐飲文化的內涵，具有極大的文化價值。

1、嚴格按照市場區域劃分一鎮一店，縣級以上城市方圓一公里內只選擇一個加盟店掛牌，確保加盟者地區利益，獨享區域內豐富的產業利潤。

2、提供3個月24小時電話追蹤，不斷創新產品，提供更多更好的產品以發展加盟店的銷量，還可享有總部定期、不定期培訓、再培訓權。

3、享有總部研發的新品特色和湯底的銷售權。

4、享有逍遙鎮胡辣湯商標、商號、經營模式、技術秘方、榮譽等使用權。

5、享有總部所獲榮譽（獎牌）的使用權。

6、總部派專人協助加盟店的店鋪選址、市場調查、開業策劃、后續經營管理指導，采購與配送等工作。

7、本公司都有針對不同地區做不同口味胡辣湯，保證正宗逍遙鎮胡辣湯風味，保證賺錢。

1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

2、認同公司的經營管理理念和發展目標。

3、具有一定的經齊基礎，能滿足開店所需要的較低費用。

4、在本地擁有良好的商鋪資源，滿足加盟店建店標準。

5、接受總部的管理和監督，不違反加盟合同。

6、有良好的信譽和資信水平，有一定的經營管理能力和社會資源。

7、具有長期合作的意愿，有一定的經商經驗和對市場有良好的判斷能力。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。