逍遙胡辣湯的歷史可追溯到北宋末年,宋徽宗年間御廚以少林寺“醒酒湯”和武當“消食茶”二方為基礎,做出一種色、香、味俱佳的湯羹,該湯即消減了茶之苦味,又去掉了湯之辣味,且能提神醒酒、開胃健脾。奉與徽宗品嘗,問之為何湯,御廚答“延年益壽湯”,徽宗喜不自勝,賜國姓于御廚。后北宋遭遇“靖康之亂”,金兵攻破宋都開封,御廚趙杞因兵患南逃,途經逍遙鎮看到此地東鄰沙河,舟楫馳聘,西依潁河,形勢天成,兩河逶迤東流,鎮中寨堡堅固,乃地靈水秀之地,決計隱居于此,以賣湯為生,“延年益壽湯”也隨之落戶于此。

逍遙鎮高群生胡辣湯餐飲有限公司成立于1998年,公司前身逍遙鎮高群生胡辣湯總店坐落于逍遙胡辣湯的發源地——西華縣逍遙鎮,逍遙鎮高群生胡辣湯總店始建于上世紀30年代中期,至今已有70余年的歷史。為了促進逍遙胡辣湯這一傳統中華名吃健康持續發展,公司現面向國內開展、胡辣湯的做法技術培訓、胡辣湯配料等業務。
逍遙胡辣湯以小麥面粉、牛羊肉為主,佐以八角、胡椒、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、梔子小茴、山藥、丁香等三十余種天然植物香料,根據不同的配比熬制而成,加入適量的香油老陳醋不僅香辣撲鼻美味可口且久食具有健脾開胃、化痰止咳、祛風祛寒、活血壯骨、滋陰壯陽、提神醒目、利尿通淋、調中和氣等神奇功效。

高群生胡辣湯品牌特色:
一是香,久聞不厭的濃香,來自上好的羊肉、羊骨、牛肉。
二是鮮,有肉之鮮,菜之鮮,麥面粉之鮮,三者合而為一,不膩、不腥、回味雋永。
三是糊,糊為羹、粥為羹,西華逍遙為糊涂,大火煳(鍋),小火(沉淀),慢火熬制最關鍵。調料劑量的統一和合恰到好處,即做到“久而不弊,熟而不爛,甘而不烈,淡而不薄,肥而不膩”。
四是辣,綿而不燥的辣,緩緩入鼻,慢沁脾胃,令你胃口大開,增加食欲。

逍遙鎮高家胡辣湯將膳湯制作秘技口傳身授,世代相傳,至今已有300多年。高家第十三代傳人高群生是河南省非物質文化遺產——逍遙胡辣湯制作技藝傳承人,他現為逍遙鎮胡辣湯總店經理,胡辣湯技術傳承基地主任。目前已開設發展胡辣湯店100余家,培訓學員共計3000于人,遍布全國各省市縣。
逍遙胡辣作為民間小吃,歷久不衰,以其獨有的制作技藝和口感,從鄉村小鎮走向大中城市,從地攤經營到規模發展,從小吃走向貴賓宴席,豐富了中華餐飲文化的內涵,具有極大的文化價值。
1、嚴格按照市場區域劃分一鎮一店,縣級以上城市方圓一公里內只選擇一個加盟店掛牌,確保加盟者地區利益,獨享區域內豐富的產業利潤。
2、提供3個月24小時電話追蹤,不斷創新產品,提供更多更好的產品以發展加盟店的銷量,還可享有總部定期、不定期培訓、再培訓權。
3、享有總部研發的新品特色和湯底的銷售權。
4、享有逍遙鎮胡辣湯商標、商號、經營模式、技術秘方、榮譽等使用權。
5、享有總部所獲榮譽(獎牌)的使用權。
6、總部派專人協助加盟店的店鋪選址、市場調查、開業策劃、后續經營管理指導,采購與配送等工作。
7、本公司都有針對不同地區做不同口味胡辣湯,保證正宗逍遙鎮胡辣湯風味,保證賺錢。
1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。
2、認同公司的經營管理理念和發展目標。
3、具有一定的經齊基礎,能滿足開店所需要的較低費用。
4、在本地擁有良好的商鋪資源,滿足加盟店建店標準。
5、接受總部的管理和監督,不違反加盟合同。
6、有良好的信譽和資信水平,有一定的經營管理能力和社會資源。
7、具有長期合作的意愿,有一定的經商經驗和對市場有良好的判斷能力。
1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:投資者到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓,培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。
公司名稱:西華縣逍遙鎮高群生胡辣湯餐飲有限公司
注冊資金:100萬元
所在地址:河南周口
主營產品:主食、胡辣湯制售
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