紅寶石蛋糕選取純天然食材，顛覆傳統(tǒng)蛋糕制作工藝，采用口感輕柔的日式蛋糕杯底，將法式甜品的工藝融入夾心、奶油及裝飾的制作過程，精心調配，使口感更加清爽，擺脫蛋糕甜膩的傳統(tǒng)印象。通過對蛋糕夾心和水果奶油的精心搭配，紅寶石蛋糕賦予了每個蛋糕獨一無二的口味。好吃的蛋糕有時會遲到，但從不會缺席。

紅寶石蛋糕有個性蛋糕訂制；西點DIY制作；外場活動策劃；烘焙器具、原料。這里環(huán)境溫馨高雅，所用原料上乘、環(huán)保。這里可以自己動手做蛋糕、巧克力、慕斯、比薩、蛋撻、餅干及各式西點等...您無需任何基礎，有專業(yè)西點師全程指導。提供免費wifi上網、免費單反拍照服務，留下您難忘的精彩瞬間。

紅寶石擁有一個五千多平方米的生產廠并已在靜安、盧灣、黃浦、長寧、徐匯、普陀、閔行、虹口、浦東、寶山、嘉定、青浦、楊浦和閘北等14個區(qū)開設了四十多家直營店。公司堅持“質量第一、誠信至上、以人為本、服務社會”的質量方針；還堅持“經典與時尚融合、品質與效能共存、和諧與責任統(tǒng)一”的經營理念，以市場為中心，以消費需求為導向，穩(wěn)步發(fā)展。

公司生產廠有嚴密的加工工藝和質量管理體系，產品的每一道工序都有嚴格的質量監(jiān)控，確保了產品的質量和食品安全。公司不僅由著名的瑞士通用（SGS）認證行通過了ISO9001:2008國際質量管理體系和HACCP食品安全控制體系，且所有產品均通過QS的認證，產品多次被評為上海市優(yōu)質產品。

公司亦多次被市、區(qū)評為優(yōu)秀三資企業(yè)。公司還獲得了上海市名牌企業(yè)（服務類），鮮奶蛋糕獲得了上海市名牌產品，“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了“上海市著名商標”的稱號；我們依托質量和服務贏得了市場聲譽，公司各類產品的持續(xù)旺銷，也證實了這一點。

公司被評為靜安區(qū)優(yōu)秀三資企業(yè)，企業(yè)由著名的瑞士通用認證行(SGS)通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證和HACCP食品安全控制體系認證;公司產品均通過上海市技術質量監(jiān)督局的QS認證。公司榮獲外商投資企業(yè)優(yōu)勝獎，同時公司的鮮奶、栗子、忌士等裱花蛋糕榮獲“行業(yè)推薦放心產品”的稱號。

公司亦多次被市、區(qū)評為優(yōu)秀三資企業(yè)。目前公司還獲得了上海市名牌企業(yè)（服務類），鮮奶蛋糕獲得了上海市名牌產品，“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了“上海市著名商標”的稱號。

紅寶石是一家專業(yè)從事鮮奶蛋糕、西點、面包、曲奇和月餅的食品生產和銷售企業(yè)。開業(yè)二十多年來，公司以質量第一、服務創(chuàng)優(yōu)為宗旨，融合了中西文化和飲食習慣，引進獨特配方、選用上等原料、運用精湛工藝，使產品深受新老消費者的青睞。"RUBY""紅寶石"品牌具有更經典和超值的內涵。

紅寶石蛋糕加盟大記事：

1986年1月 過秉忠先生以外商投資的方式與靜安區(qū)糧食局以及靜安區(qū)僑聯(lián)三方合作，成立“紅寶石食品廠”第一家門市部，位于華山路375號。開張儀式上，英國駐滬領事館商務參戰(zhàn)夫婦出席剪彩。

1986年10月 英女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II）首次訪華，特訂做紅寶石蛋糕（蛋糕中間為女王稱謂縮寫“ERII”，左邊為英國國旗，右邊為中國國旗，表示中英友好）。

1988年8月1日 “紅寶石食品廠” 江寧路門市部開業(yè)，開始引進西餐、咖啡，并聘請北京俄國大使館退休西餐師傅為主廚，當時被顧客稱為“美的享受”。

1989年 于華山店，紅寶石第一次“老克勒聚會”（老年茶座）成功歡聚。

1990年 “北京紅寶石旅游食品有限公司”成立，北京市原副市長張百發(fā)、市長助理黃繼成、英國大使夫婦親臨現場剪彩。

1991年1月 原中央商業(yè)部部長胡平等領導親臨紅寶石考察工作，并對紅寶石中外合作的經營模式做出肯定。

1992年 紅寶石正式推出系列月餅產品。

1993年4月22日 在上海市靜安區(qū)人民政府同意的批復下，“紅寶石食品廠”正式更名為：“中英合作上海紅寶石食品有限公司”。

2001年 榮獲上海市靜安區(qū)“二000年度外商投資優(yōu)秀企業(yè)”。

2002年2月 華山路門市部榮獲“二00一年度上海商業(yè)優(yōu)質服務先進集體稱號”。

2002年2月 榮獲上海市靜安區(qū)“二00一年度外商投資優(yōu)勝企業(yè)”。

2003年 在當年上海市月餅產銷30強中名列第二十名。

2003年 在上海市食品協(xié)會建立初期，成為其常務理事單位。

2003年 紅寶石始終如一的優(yōu)質凍鮮奶，安然度過非典。

2003年12月30日 紅寶石牌榮獲2003年上海市裝飾裱花蛋糕十大推薦品牌。

2003年12月30日 紅寶石“鮮奶油裱花蛋糕、水果裝飾蛋糕”榮獲2003年上海市裝飾裱花蛋糕優(yōu)秀品種。

2004年3月 榮獲上海市靜安區(qū)“二00三年度外商投資優(yōu)勝企業(yè)”。

2004年 在當年上海市月餅產銷30強中名列第二十五名2005年1月 被評為“2003-2004年度上海市靜安區(qū)愛國衛(wèi)生—先進衛(wèi)生集體”。

2005年2月 紅寶石“栗子裱花蛋糕、鮮奶油裱花蛋糕、忌士裱花蛋糕”榮獲“行業(yè)推薦放心產品”。

2005年4月 榮獲上海市靜安區(qū)“二00四年度外商投資優(yōu)勝企業(yè)”。

2006年5月 成為上海市糖制食品協(xié)會理事單位。

2006年6月 榮獲上海市靜安區(qū)“二00五年度外商投資企業(yè)”優(yōu)勝獎。

2006年9月 參加上海市靜安區(qū)經委系統(tǒng)[誠信禮儀、崗位技能]大賽，獲季軍。

2007年8月 紅寶石“廣式—雙黃蓮蓉 奶油椰蓉 瓜仁細沙 上品五仁”榮獲。

2007年 “光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。

2008年1月 參加上海市食品協(xié)會組織的“欣融杯”裝飾蛋糕技術比賽暨技術交流，并榮獲“鮮奶油裝飾蛋糕”等多個團體金獎。

2008年5月 參與汶川抗震救災，向災區(qū)捐贈人民幣50000元整。

2008年8月 紅寶石“廣式—蛋黃蓮蓉 奶油椰蓉 上品五仁 ”榮獲2008年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。

2009年 紅寶石牌糕點榮獲上海“品牌食品博覽會”優(yōu)秀獎。

2009年2月 榮獲2006-2008年度上海市靜安區(qū)行業(yè)貢獻獎。

2009年3月 被評為“2007-2008年度上海市靜安區(qū)愛國衛(wèi)生—先進衛(wèi)生集體”。

2009年8月 紅寶石“廣式—蛋黃白蓮 奶油椰蓉 上品五仁 ”榮獲2009年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。

2009年8月 位于青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)，占地約12畝的工廠建成，實現了冷加工凈化車間、低碳能源、環(huán)保的污水處理、自動化的切割等技術。

2009年9月 榮譽參加中華人民共和國建國60周年大型經典文獻活動，入刊登載《上海商務年鑒2009年（創(chuàng)刊號）》。

2009年11月 榮獲2009年上海商業(yè)優(yōu)質服務先進集體。

2010年4月 上海迎世博期間，獲“上海市五一巾幗示范崗”。

2010年4月 紅寶石牌“鮮奶蛋糕、白脫羊角面包”榮獲上海名特優(yōu)食品。

2010年5月 在“六一”之際，為培英民工子弟學校的900多名師生送上兒童節(jié)的祝福和禮物。

2010年8月 紅寶石“廣式—雙黃蓮蓉 奶油椰蓉 瓜仁細沙 上品五仁”榮獲2010年“光明杯”上海名特優(yōu)新月餅。

2010年12月 完成一年11家門店的擴張經營。

2011年1月“紅寶石”和“RUBY”這兩個注冊商標同時獲得了”上海市著名商標“的稱號。

2011年1月 紅寶石被推薦成為“上海名牌”。

傳承近三十年風雨過往，紅寶石秉持恒之態(tài)堅守，以最新鮮原料與深具傳統(tǒng)手藝的甜品制作法子，創(chuàng)制每一件口味純正悠然的獨特美點。傳地道英倫風情，融于純正海派滋味，為您詮釋真正海上甜品獨特氣質，見證數十年來，上海人自己的甜蜜往事!

1.完善的品質保證，客戶回頭率極高

2.全國統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價

3.在約定的條件下,為您提供最優(yōu)質的售后服務.保證在代理區(qū)域內品牌獨家經營權

4.完善的區(qū)域保護措施、拒絕串貨流通

5.先進的營銷策劃，印刷宣傳品，現場助銷POP、品牌形象附料等及時配送

6.不斷創(chuàng)新的尖端產品，源源不斷

7.定期活動支持，根據季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷方案

8.持久可觀的利潤空間

9.國際一流的設計大師親自把握時尚脈搏的開發(fā)優(yōu)勢

10.通過產品和有效的運營成本控制，給予加盟合作伙伴最大的讓利空間的成本優(yōu)勢

11.與世界最新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步

12.大規(guī)模生產基地，現代化的先進生產線

13.人性化的現代管理機制，優(yōu)勢的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經驗優(yōu)勢

1.有意投資蛋糕店加盟兼具創(chuàng)業(yè)經驗

2.良好的地區(qū)網絡及市場認知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓

6.具有成功及曾參與品牌授權營運的經驗

7.認同紅寶石蛋糕的品牌、營運模式、產品

1、紅寶石蛋糕意向加盟客戶到公司進行產品、品牌等全方位考察；

2、意向客戶提交申請表；

3、招商部進行資格審查；

4、確認申請合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進行選址核定；

6、設計部提供裝修方案并予以指導；

7、市場部配貨及開業(yè)前準備工作的指導；

8、對投資商及員工產品、營業(yè)培訓；

9、試營業(yè)正式運營；