豬油餅最早時候從湖北隨州傳入,經過不斷的改良,于是便有了現在的精吾坊豬油餅。這種豬油餅因簡單便捷、酥脆可口而受到了大眾的一致喜愛。豬油餅的主料是經過幾個小時發酵的面團,再配以適量豬板油、少許椒鹽、辣椒面、蔥花作為餡料,表面再撒上炒制過的芝麻,放置于炭火爐的內缸壁烘烤。
在精吾坊豬油餅的幾十年歷史里,手藝在一代一代傳承,豬油餅里的手工制作也漸漸被設備取代,不過味道卻始終一如既往。黑芝麻的餡料,酥松的外皮,這一份酥脆軟甜的滋味牽引著人們對于家鄉美食的思念。

精吾坊豬油餅選用上好的五花肉口感較佳,油而不膩,泛有淡淡的豬油香味。豬油餅因為制作簡單,最初都是由改造的四輪手推車上制作而成,可以穿梭在大街小巷,購買的人群絡繹不絕。
精吾坊(武漢)餐飲管理有限公司,是一家連鎖餐飲加盟運營管理公司。公司的核心產品有:豬油餅、豬肉餅、牛肉餅等餅類,原味米漿、奶茶、檸檬汁等飲品。公司旗下門店執行產品標準化全操作,即“老面標準化-烤制標準化-餡料標準化-出品標準化”,門店操作簡單,產品品質穩定,在消費者中享有廣泛知名度和好評度。

公司自建中央廚房-精吾坊(武漢)食品有限公司,為門店進行半成品配送。工廠投資超500萬,占地超2000平方,配備自動化設備流水生產線,冷鏈物流配送系統。公司設有研發部、運營部、企劃部、售后部等部門,體系完善一站式扶持開店,讓加盟商全程無憂。
近年各式特色小吃餅店層出不窮,但還是沒有家鄉那個餅店的味道那么讓人忘懷。所以創始人準備把這個味道帶到身邊,經過半年的精心準備與中央工廠建立及標準化形成,要的是讓真正好的,實惠的餅店可以陪伴大家。精吾坊豬油餅以口味獨特的菜品風靡武漢,先后獲得多種榮譽稱號,更受年輕人的喜愛,打造千城萬店,讓公司成為員工和加盟商的造富平臺。

精吾坊豬油餅品牌故事:
豬油餅,它是我們家鄉一一湖北的特色小吃,想到它就想到了家鄉的味道。家鄉的味道,總能讓我們時時懷念,在腦海里揮之不去,對家鄉的熱愛,對故鄉的眷戀,也許從一碗面、一個餅、一盤菜中得到了慰藉。
家鄉的味道,有我們難以割舍的鄉情、親情、友情,也有我們酸甜苦辣的人生,只有遠離故鄉的人,才會真正體會到思念家鄉的那份情感。春節前我和幾個老鄉相約到廣州去玩了一趟,在廣州創業的老同學,特的邀請我們幾個老鄉小聚,席間大家談到了老家的特色小吃一一豬油餅。
豬油餅其實就是用面粉、芝麻、蔥花、豬油做成的。可是這極其樸素的食材,竟能散發出如此饞人的味道,吃起來噴香酥脆,這么多年過去了,個個回味無窮,浮想聯篇……記得小時候,物質極度匱乏,農村人的生活水平很低,每餐一碗粥半個醬蘿卜就能對付,農村的孩子們一年中如果能吃一個豬油餅那就非常奢侈了。

四十多年過去了,當初陪我的伙伴都清楚的記得,我們嘴里嚼著香噴噴的豬油餅,心里裝著滿滿的純真友情,她們還夸我是個善良有愛心的人。其實,應該感恩的人是我,憑我當初“寧可挨餓,也不搞特殊"的想法,也許我的身體早就垮掉了。我感謝同學們對我的關心和陪伴,讓我的童年多了許多溫暖和快樂,讓我記憶中多了許多美好和幸福。
任何美食不經歷一番歷練,也不會呈現出最美味的一面,豬油餅如此,人生亦如此。希望這道來自精吾坊的美食能夠被發掘,讓更多的人知道,再多的語言也許都無法表述,只有自己親身吃一次才能感受到豬油餅的魅力與美味。
1:老面發酵、更鮮更香
2:上好豬油、油而不膩
3:秘制醬料、精心熬制
三:產品系列
1:豬油餅:上好豬油油而不膩,一口濃香流連忘返
2:竹筍餅:上佳竹筍口齒留香,甘脆爽口芳香四溢
3:牛肉餅:精選肥牛肉味鮮美,外酥里嫩香氣撲鼻
4:梅菜扣肉餅:扣肉滑溜肥而不膩,梅菜鮮美松軟醇香
5:酸梅湯:請暑止渴酸甜爽口,一杯清涼暢流心中
6:葡萄汁:優質新鮮有機葡萄,100%果汁就是過癮
四:品牌架構:
1:研發部(專業技術研發新品)
2:運營部(負責店面籌建、管理)
3:售后部(店面機器設備等維修保養)
4:督導(手機店面、反饋)
5:企劃部(品牌宣傳活動策劃)
6:倉儲部(店面物料發放存儲)
五:創新方式
1:高效生產
中央廚房集中生產降低成本
2:半成品配送
半成品鍋盔直接配送到門店保質期一個月
3:輕松貼餅
直接解凍使用不會造成浪費設備操作簡單易學
4:出品穩定
機器控制溫度,產品質量穩定
六:市場空間
1:低投入,低風險2:高創收3:易操作。易復制
七:加盟優勢
1:強大的運營團隊
真功夫、鵝上鵝等連鎖餐飲行業人員運營支持
2:后勤團隊
中央工廠前期的準備,為后期布局全國,千城萬店打下基礎
3:創始人團隊
連鎖餐飲行業10年,從業經驗,把控每一關口
4:戰略布局
以全國市場為基點,以品牌連鎖為起點,以品牌連鎖為起點
5:發展速度
三年1000家店目標
6:運營結果
以百分之八十成功率為開店標準
1、店鋪面積10-30平方;
2、層高不低于2.4m,門頭寬度不低于2.5m;
3 獨立的上下水和排煙管道;
4、用電功率不得低于380V;電量不低于35千瓦;
5、租期3年以上,裝修免租期20天以上
1:項目咨詢:撥打電話或瀏覽官網
2:預約考察:預約并訪問公司總部,填寫經營申請表
3:意向交流:加盟意向交流,參閱,加盟手冊等資料
4:公司評估:公司評估是否符合加盟要求
5:門店調研:訪問品牌旗下門店
6:審核店面:審核店面,店址及商圈,評估加盟可行性
7:加盟簽約:加盟商通過審核后,簽訂特許經營合同
8:形象設計:公司為加盟門店進行,規劃,設計整體店面
9:公司培訓:公司提供專業的理論,產品,設備,營銷模式等培訓
10:正式開店:公司提供專業的一對一開店指導
公司名稱:精吾坊(武漢)餐飲管理有限公司
注冊資金:500萬元
所在地址:湖北武漢
主營產品:連鎖餐飲加盟
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