天津市非物質文化遺產小吃;百年傳承獨具匠心,始建于民國元年;純手工打造每套煎餅包含72道工序,煎餅皮包含22味食料調制而成;所有醬料均由高溫烹制而成。始建于1912年,傳承5代人,綠豆面采用22味中草藥,綠豆面60目細粉,面醬炒制,腐乳蒸制,辣椒炸制。
津老味煎餅果子的產品價格不高,而且有著很高的銷量,在業界呈明顯上升趨勢。投資者加盟這個品牌之后可以直接受益。很多加盟商都借這個品牌走向了成功,利潤是非常可觀的。
天津龍實同創食品技術開發有限公司成立于1949年,主要致力于為消費者們提供特色煎餅果子,通過多年發展,其在市場上已擁有一定數額的忠實消費者。如此火爆的市場,自然也吸引了不少投資者的目光,如今津老味煎餅果子的加盟店已經遍布全國各大城市,品牌知名度不斷提升。強大的連鎖體系,較低的加盟費用,將較大的利潤受益于加盟商,這么好的加盟項目僅此一家!

津老味煎餅果子始于1912年,歷經百年傳承,2016年榮獲天津市紅橋區非物質文化遺產,2017年榮獲天津市非物質文化遺產,2018年受邀參加天津市廣播電視臺(十全十美非遺年禮)春節聯歡晚會。津老味秉承“用良心料,吃老味道”的經營理念,本著“誠信為本,顧客為本”的經營宗旨,本著一顆真誠之心為顧客獻上衛生、安全、美味的傳統美食,在線上平臺以及線下市場中取得了不凡的成績。
津老味煎餅果子在制作上采用新鮮健康綠色的食材,讓顧客吃的滿意又放心。津老味煎餅果子作為非常健康的一個煎餅果子品牌,擁有各種的美味菜肴多種多樣,每一款都能帶給大家絕佳美味,讓大家用愉快的用餐體驗,市場好評不斷。

津老味煎餅果子品牌故事:
平凡造不凡
中華烹飪博大精深、難以復制。祖先的智慧、家族的秘密、師徒的心訣,將美味的每一個瞬間凝萃成舌尖上的非凡史詩。作為天津第四絕-煎餅果子的代表品牌,津老味煎餅,歷經百年,五代人的傳承,不懈努力、向心而行,續寫“以平凡造不凡”的傳奇。
傳承的智慧
從食物到美食,幾代人用智慧表達著最樸實的美食哲學與生活期許:樸素中不乏精致,篤定中恪守匠心。津老味煎餅歷經兩次品質改良,一是在“水磨”工藝的進一步研發中,津老味傳承人將老手藝精工細作,以“60目細綠豆粉”為原料進行特殊加工,使豆沙能夠完全溶解,制作的煎餅沒有豆渣,口感沙性足而不粘。二是將“藥食同源”的傳統醫學理論引入其中,根據季節變化在原料中分別加入白芷、陳皮、枸杞等二十二味天然藥材,使其在健康與美味上臻至兩全。

百年的秘密
“味”是中華飲食的靈魂,每一位烹飪者都有著獨家秘制的手藝,將美食呈現出獨一無二的味型與氣質。馃箅兒,甜面醬,炸辣椒是津老味煎餅馃子“味”的三大秘寶。津老味馃箅兒講究“熱、鮮、挺、脆、香”,薄能透光,金黃香脆,作為核心食材極大地提高了煎餅馃子的口感與味道。甜面醬加入以肉蔻、丁香、白芷等輔料熬制的高湯,高溫烹制出的醬香味鮮香難擋、開胃助食。卷入花椒、大料、蔥姜,芝麻,花生等多元配料的炸辣椒,讓煎餅馃子充滿了復合型風味與口感。被攤至金黃,散發誘人香味的蛋餅卷入香脆的馃箅兒和秘制的醬料,瞬時讓百年經典味道穿越至今。
匠心的錘煉
“用良心料,做好味道”,比起精湛的技藝,先輩留下更寶貴的是信念。津老味煎餅,從選料到成品,72道工序。綠豆、面醬、辣椒、蔥等每一味食材都嚴格挑選,為了發揮食材較大特性,每一個環節都按照傳承下來的手藝嚴格制作,僅小料的調制就需要足足25道工序,為了保證卓越出眾的口味,每一道工序都絕不容絲毫分差。精挑細選,細磨慢研,嚴苛烹制,這也是津老味煎餅果子經久不衰,歷久彌新的較大秘密。

源于家和文化
一代創始人的艱苦創業,二代繼承人的刻苦鉆研;
三代繼承人的勇于堅持,四代繼承人的精心改良;
到如今,第五代繼承人劉宇順,在媽媽(第四代繼承人羅富蓮女士)的多年教導下,秉承家族初心,繼續為萬千食客還原著“天津第四絕”的味蕾記憶。家和,則興萬事,正是在家人的大力支持下,繼承人才能無懼挫折與挑戰,才能使得這門絕倫手藝與這道美食,匯聚成津門的燦爛文化。如今,津老味煎餅成為天津市市級非物質文化遺產代表性項目。堅守而不守舊,傳承卻不忘創新,津老味,百年的記憶,將綻放出新的光芒。
草本有靈。中醫草藥博大精深,無論入藥或是入食,世代庇佑著華夏兒女。津老味煎餅傳承古方,匯聚二十二味中草藥,從口味、食補兩方面提升品質。秘制中藥配方曾接受過多方專家鑒定,一致得到養生專家及營養專家的高度評價。
1、5代傳承,匠心精神,有文化,有積淀
2、百年老字號,成立于1912年,被評為天津非物質文化遺產。
3、產品配方獨特,獨家采用22味中藥調和,解決吃煎餅胃寒及消化不良的問題,中醫專家親自認定。
4、獨特產品牛肉煎餅,獨家配方制作。
5、品牌效應,多個知名藝人莫名拜訪,紅橋區政府強烈推薦品牌。天津所有電視臺均有采訪,地方網紅品牌。
6、自制無鋁油條,薄脆良心油、良心料。
7、出餐速度快,效率高、投資低。
1.認可津老味煎餅果子品牌經營理念。
2.面積要求:面積10-30平方米,同意企業管理,接受津老味煎餅果子總部所有相關培訓,并能充分溝通。
3.對餐飲美食行業有一定的了解,有較強的興趣和加入意愿。
4.具有敬業精神,認同津老味煎餅果子品牌企業文化,配合總部管理。
5.任何投資都有風險,而且對投資津老味煎餅果子的風險有正確的認識意識。
1、向津老味煎餅果子公司總部電話咨詢加盟事項。
2、實地考察:創業者到津老味煎餅果子總部所在地進行實地考察,與總部項目負責人進行合作事宜洽談。
3、相互了解溝通,確定津老味煎餅果子開店意向。
4、審核通過后,簽訂津老味煎餅果子意向書,加盟商負擔總部的前期考察費(含考察人員往返路費、食宿費)。
5、簽約:通過審核雙方深度洽談合作細節并正式簽訂加盟合同繳納加盟費用,總部提供手續、商標授權書等。
公司名稱:天津龍實同創食品技術開發有限公司
注冊資金:10000萬元
所在地址:天津和平
主營產品:餐飲加盟、餐飲管理
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