現代科技與作業方式，為行業注入了便捷與效率。辣骨氣堅持沿用質樸的手工方式，在追求口味創新的同時，堅持標準被作為永久不變的靈魂。蘊藏其中的堅守氣節，是如堅石般不變的情懷，是中國數千年未曾失去的品格。以分秒計量的烹飪過程，在短短時間之內，傳承了對美食的尊重與匠人情懷。

辣骨氣食材，采用丹麥進口的純生態優質豬脊骨，肉質松軟，肥瘦均勻，香而不膩，口感極佳。濃縮老湯精選散養雞與新鮮生態豬棒骨、豬前蹄、豬肉精心熬制而成。老湯鮮而不膩、醇香滋補。

味可拓（上海）餐飲管理有限公司從新餐飲整體業務出發，整合品牌孵化推廣、運營、營銷、管理、咨詢、加盟、物流和服務為主要業務的餐飲連鎖管理集團，立足國際視野滿足國內品質餐飲市場需求，味可拓將品牌發展與踐行品質餐飲的社會責任連在一起，以大格局系統化的全國戰略布局，互聯網運作模式，打造從創業到運營、從招商到顧客、從食材到餐桌的全產業鏈服務平臺，并在積極構建一個新型餐飲行業生態體系。

辣骨氣品牌定位：

形象定位——現代簡約舒適的用餐環境，新鮮優質的特色食材，辣骨氣以手作為本，匠心為核，傳承中華傳統美食文化，展現了“天生有骨氣，一骨定天下”的氣概，并以此為消費心理訴求點，讓消費者燃起內心的那股骨氣。

價格定位——定位于中、中低價位的消費，具備超高性價比，適應廣大群眾的消費能力，吸引最廣泛的消費群體，價位與產品的客戶群體相契合。

產品定位——品牌精髓源于“骨氣”。辣，是態度；骨，是內涵；氣，是精髓。辣骨氣傳承經典工藝脊骨腌制與烹飪秘法，秘制辛辣入味，與精煮米飯的馨香互融，打造辣骨飯品牌。

風味定位——以“傳統特色美食風味”為宗旨，以精選優質食材為核心，健康美味，舌尖之旅，非凡體驗。

年齡定位——喜歡吃骨頭飯的人覆蓋男女老少各階層，辣骨氣也因此擁有廣泛的大眾消費群體，無任何年齡限制。從而在市場上有廣泛的消費需求。

以“微堂食”+外賣為主的辣骨氣，除了熱辣的味道，更少不了時尚的就餐環境，以適應主流消費群體的喜好，溫馨、閑適、輕松的餐食體驗吸引著越來越多的年輕白領群體，此外不斷研發更新的餐品與周邊也已整裝待發，將在不久的將來與骨粉們正式見面，一個有溫度、有內涵、不斷革新、突破自我的辣骨氣正在以穩扎穩打的步伐走向新的高度，還在考察餐飲加盟項目的你，了解過后相信你會愛上它。

蘊藏于中國傳統食味中的人文品格，傳承抱樸守拙的匠人精神。辣骨氣的秘密，源于對食材、工藝、味道的苛求。由30多種精品調料與10余種香料調制而成，配料與制作工藝無疑都是佳品。綜合了標準化的制作工藝，將調料以精確的比例搭配調和，將營養與美味巧妙結合，在時間的功力下，呈現色澤金黃、入味多汁的美味。

“辣骨氣”是一個將麻辣與骨頭結合，主打辣骨飯的連鎖快餐品牌。“辣骨氣”甄選上等好料，采用蒸、燉、熬等工藝鎖住食材鮮香，更搭配獨家秘制醬料，以“天生有骨氣”的信念，打造出別具匠心的麻辣骨頭飯。自品牌成立以來，迅速憑借秘制辣骨飯霸占食客舌尖，搶占品類先機。“辣骨氣”用視覺吸引眼球，用火辣抓牢味蕾。2018，“辣骨氣”必將掀起一股吃肉狂潮。

培訓支持

安排合作商到總部進行統一培訓，從理論到實踐，全方位指導

營銷支持

為品牌商制定整套營銷方案，針對店面進行個性化活動指導

開業支持

整店輸出，提供開業活動范本指導

建店支持

提供選址，裝修以及店面規劃指導，提供全套VI支持

運營支持

品牌督查全程進行跟蹤指導，有任何問題隨時溝通解答

物流支持

中央統一采購，降低成本，全國冷鏈運輸，指導制定合理采購方案

辣骨氣加盟商要有良好的商業信譽。

有一定的運營管理經驗和經營維護意識。

要有一定的資金投入能力。

認同并接受辣骨氣品牌理念和市場理念,遵守合同約定條款。

1、了解意向：了解加盟商的加盟意向。

2、簽約合作：簽訂相關合同。

3、店鋪選址：指導選址。

4、店面評估：對店面進行綜合評估。

5、設計裝修：提供設計裝修支持。

6、系統培訓：進行系統培訓。

7、開業運營。