老廠長老火鍋多樣化的菜品，新穎的裝修風(fēng)格深得消費(fèi)者喜愛。作為餐飲行業(yè)之一的火鍋，就餐氛圍熱鬧、悠閑，在餐飲行業(yè)中擁有不少的消費(fèi)群體。火鍋既能滿足消費(fèi)者自己動(dòng)手的樂趣，也可讓消費(fèi)者各取所需，吃的健康，吃的時(shí)尚，吃的盡興。

老廠長老火鍋更切合消費(fèi)者的味道需求，注入新鮮元素，緊跟市場的變化，具有很大的競爭力。老廠長老火鍋食材豐富有上百種，打破傳統(tǒng)臟亂差的衛(wèi)生現(xiàn)象，豐富的食材讓食客們的選擇更多了，是火鍋行業(yè)的一個(gè)人氣很高的品牌。

重慶鴻嘉源餐飲管理有限公司是一家致力于研究重慶火鍋、營運(yùn)推廣及其衍生特色產(chǎn)品的餐飲企業(yè)，以經(jīng)營重慶地道老火鍋為特色，其味之秉承重慶老灶火鍋的原有特色：麻，辣，鮮，香。以優(yōu)質(zhì)牛油、花椒、七星辣椒及幾十種原材料，經(jīng)小火精心熬制而成，麻辣鮮香、湯鮮色亮、油而不膩、辣而不燥、回味十足。

老廠長火鍋要名品有傳統(tǒng)紅湯火鍋與鴛鴦鍋。它以底料考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格特有，場面熱烈等特色，聞名于山城。“老廠長”重慶火鍋——全國頭家以工廠文化為主題的火鍋;真實(shí)還原70到80年代的人聞環(huán)境。弘揚(yáng)工人信念堅(jiān)定、立場鮮明、艱苦奮斗、勇于奉獻(xiàn)、胸懷大局、紀(jì)律嚴(yán)明、開拓創(chuàng)立、自強(qiáng)不息的偉大品格。

憑借老廠長火鍋團(tuán)隊(duì)集體的聰明才智，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的工匠精神，使“老廠長”在眾多火鍋品牌中能脫穎而出。老廠長在奉獻(xiàn)中實(shí)現(xiàn)價(jià)值，不斷追求服務(wù)品質(zhì)和產(chǎn)品品質(zhì)，領(lǐng)會(huì)工人精神的實(shí)質(zhì)，并用于生活實(shí)際中，影響著身邊的工友和客人。老廠長火鍋是集文化傳播、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋底料配送和連鎖加盟等產(chǎn)業(yè)的企業(yè)。老廠長火鍋始終堅(jiān)持不畏艱難，勇于進(jìn)取的精神，化壓力為動(dòng)力，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇，正是因?yàn)檫@樣使“老廠長”開遍全國。

愛勞動(dòng)是社會(huì)道德主要成分之一，只有在廣大工人獲得勝利以后，人類生活不可缺少的條件——?jiǎng)趧?dòng)，才不會(huì)是沉重而可恥的負(fù)擔(dān)，而成為榮譽(yù)和英勇的事業(yè)。為此“老廠長”也相得益彰，而獲“中國名火鍋”，重慶老火鍋30強(qiáng)，重慶電視臺(tái)推薦特具加盟發(fā)展品牌，重慶工商聯(lián)餐飲會(huì)員單位，重慶廚師協(xié)會(huì)副會(huì)長單位”等殊榮。

老廠長老炎鍋傳承川渝古法，博采眾長，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，將特有鮮花椒、辣椒、當(dāng)歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨(dú)門秘制料包。精心研制的聚圓火鍋辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏的功效。除了還原民國時(shí)期的火鍋味道，還致力還原當(dāng)年火鍋繁盛的景象。

老廠長老火鍋的鍋底配方獨(dú)到優(yōu)質(zhì)，其味型豐富，沒有任何化學(xué)食品添加劑，鍋底的口感品嘗起來醇厚地道，都是經(jīng)過數(shù)十種中藥材喝香料精心調(diào)制而成的，起到了開胃健脾，生津養(yǎng)胃的功效，常吃不上火，一次性鍋底，純凈水代替反復(fù)熬制的大骨湯，干凈健康;酸辣爽口的酸菜鍋底，健康養(yǎng)生的菌湯鍋底，純正濃郁的海鮮鍋底，款款美味，鍋鍋新穎。

老廠長老火鍋品牌特色：

老廠長老火鍋新配方：經(jīng)過公司老廠長老火鍋總部重新調(diào)制配方，可保證配送至各地的料包都十足純正味道，萬千滋味融一鍋，東西南北都有市場。

老廠長老火鍋新形象：店面主色以高端大氣的黑色為主，突出色logo,室內(nèi)以中國為主，黑調(diào)和，中國特色與時(shí)尚現(xiàn)代很好結(jié)合，不但給食客以感官刺激，更提升身份認(rèn)同。

老廠長老火鍋新設(shè)備：老廠長老火鍋總部統(tǒng)一配送核心設(shè)備，精美鴛鴦火鍋，全新造型，刺激觀感;桌面材質(zhì)是來自廣西天然純正精選的石頭，經(jīng)多道特殊工序加工，防燙、防高溫、易清潔，時(shí)尚實(shí)用。

老廠長老火鍋比項(xiàng)目：起點(diǎn)高，產(chǎn)品價(jià)格合理，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，品質(zhì)口味獨(dú)特，運(yùn)營體系成熟，正所謂“一在手，錢途無憂”。

老廠長老火鍋看門面：店鋪整體形象獨(dú)特，高端大氣，親友約會(huì)、商務(wù)宴請、家庭歡聚都相宜，顧客有面子，老板收銀子。

老廠長老火鍋把中國美食文化以輕松的、大眾化的、美食泛娛樂化方式呈現(xiàn)給公眾。老廠長老火鍋在項(xiàng)目成立初期就確立了“老味道·新感覺”的品牌定位，以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。

1、強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì):專業(yè)的連鎖運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)、卓越的管理經(jīng)驗(yàn)、實(shí)干的創(chuàng)新精神和強(qiáng)大的運(yùn)作能力，讓投資者開店和經(jīng)營變的輕而易舉。

2、完善的運(yùn)營體制:多年的門店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出店鋪選址、開業(yè)策劃、營銷推廣、財(cái)務(wù)管理、人力資源等一系列完善的運(yùn)營體系，為店鋪經(jīng)營提供強(qiáng)有力的保障。

3、健全的培訓(xùn)機(jī)制：專業(yè)的訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)，年輕并富有創(chuàng)造激情。從理論知識(shí)到實(shí)踐操作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都擁有完整的訓(xùn)練流程和專業(yè)的培訓(xùn)師。

4、安全的產(chǎn)品配送：從生產(chǎn)到物流，總部都為產(chǎn)品提供了安全、無縫的保險(xiǎn)技術(shù)，每項(xiàng)物料、市場從原料加工都經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)檢，并且符合國家對(duì)視頻的標(biāo)準(zhǔn)。

5、全方位服務(wù)理念：從店鋪選址和開張營業(yè)以后，總部每一個(gè)流程都有專門的工作人員負(fù)責(zé)，協(xié)助投資者籌備開店和正常運(yùn)營，并且較大力度的幫助加盟商降低投資的風(fēng)險(xiǎn)。

1.具有固定的營業(yè)場所，固定的銷售網(wǎng)絡(luò)和完整的銷售隊(duì)伍。

2.有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及經(jīng)營管理能力。

3.具備有較豐富的市場營銷經(jīng)驗(yàn)，有投資餐飲業(yè)操作經(jīng)驗(yàn)，能較快地切入當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

4.在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫纳虡I(yè)信譽(yù)及社會(huì)關(guān)系，

5.熱衷于事業(yè)的發(fā)展。

6.滿足我們的加盟商授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)。

7.有詳盡填寫加盟申請表等相關(guān)資料，并獲得我公司審批通過。

1、提交火鍋加盟申請表

2、建立初步聯(lián)系 確認(rèn)合作需求。

3、對(duì)加盟商進(jìn)行實(shí)地考察評(píng)估。

4、加盟資格審核。

5、加盟商提供店鋪及相關(guān)信息。

6、雙方達(dá)成共識(shí)簽訂火鍋加盟合約。

7、履行合約手續(xù)。

8、店面設(shè)計(jì)、裝修、驗(yàn)收。

9、火鍋開業(yè)培訓(xùn)。

10、辦理經(jīng)營許可證。

11、開業(yè)活動(dòng)策劃。

12、驗(yàn)收試營業(yè)。

13、正式營業(yè)。