老家肉餅是一個主打特色肉餅小吃的品牌，經過多年的發展和壯大已經成為了當地知名度極高的美食品牌，吸引著無數的食客前來一品風味。老家肉餅的肉餅都是現烤的，除了牛肉風味，還有豬肉肉餅和鴨肉肉餅等等，滿足不同消費者的口味需求，每一款都是皮薄餡大，吃起來肉香濃郁，但是又不會油膩，簡直可以說是完美了。

老家肉餅在尊重中國傳統飲食文化的基礎上。追求一種天然、健康、樂活的生活方式，重現了昔日宮廷小吃的口感和滋味。品味宮廷御用的正宗巴蜀風味，老家肉餅宮廷御用秘方、正宗風味、演繹傳奇、挑戰極限、串起幸福人生！老家肉餅讓您品嘗宮廷美食，御膳之美、風味濃郁、唇齒留香，快樂生活每一天！

老家肉餅終堅持是“品質比別人好一點，價格比別人低一點，并真正讓利消費者和顧客真實感受到“物超所值”的經營目標，老家肉餅的發展一步一個腳印，品牌得到了廣大消費者的認可，老家快餐公司在激烈的市場競爭中不斷發展壯大。目前，老家肉餅連鎖店總數達160家，同時，老家肉餅文化和系統建設不斷深入，模式創新和經營管理能力不斷提升，發展前景十分廣闊。

老家公司介紹

老家公司創立于1992年，最初的投資規模只有3000元人民幣，只不過是一家僅有幾張桌的小店——二友餐廳。在創業初期，老家公司的靈魂人物田老師認為，只要踏踏實實做事業，沒有理由不能生存，不能發展。當時老家公司以自主經營和特許授權形式為主，追求的是一步一個腳印，穩健發展。老家始終堅持的經營宗旨是“品質比別人好一點，價格比別人低一點，并真正讓利消費者，客人真實感受到物超所值”，因此老家得到了廣大消費者的支持和厚愛，老家公司快速成長起來。

經過近二十年的探索、發展、不斷創新，由自發到自覺，再走向成熟。老家公司的技術實力可以從客人的滿意度得到證實，經過多次調查，老家公司對自身擁有的技術充滿了自信。目前公司擁有的快餐品牌主要有：“老家肉餅”、“田老師紅燒肉”、“大橙面館”和“進膳餛飩”等，連鎖店總數達160多家，主要分布于北京、河北等省市。企業文化和系統建設不斷深入，模式創新和經營管理能力不斷提升，發展前景十分廣闊。

老家肉餅發展歷程

1992年老家快餐的雛形，即第一家店——二友餐廳面向大眾營業。

1996年2月 “老家”及老家徽標在國家商標局完成商標注冊。

1998年底公司規模擴大，餐廳數量接近三十家，并開始探索授權內部員工獨立經營模式。

1999年初批準第一家加盟連鎖店。

2000年直營和加盟連鎖店數量超過五十家，全年營業額突破一億元。

2005年9月1日老家快餐公司第一百家連鎖店開業。

2007年老家肉餅品牌特許加盟達到一定數量后，停止授權加盟，進行模式提升，并撤銷部分不合格的加盟店。

2009年7月老家肉餅品牌委托加盟管理公司管理。

2011年3月正式授權北京中盛老家餐飲管理公司進行“老家肉餅”品牌經營，放開北京市場發展，提升加盟管理系統。

2013年3月北京及周邊地區發展老家肉餅加盟店100多家。

老家肉餅品牌定位

老家是根，是歸宿，是家園。“老家”讓漂泊的心有了棲息的港灣，讓淡薄的情有了溫暖的體驗。品牌名稱親切溫馨，不僅蘊含中華傳統文化的思想精髓，更展現企業貼近大眾消費的定位；既便于記憶與傳播，又高度概括品牌內涵。老家品牌將中華美食的精髓與現代快餐的理念完美融合，傳播傳統與現代和諧并存的中國新餐飲文化，開創了以中國傳統美食為特色的中國快餐新模式。

老家品牌十幾年來一直保持著較高的知名度，堅持低價位、高質量、高標準吸引了上班族、學生族、家庭族等廣泛的消費群體。當你走進老家快餐店，會感覺到環境整潔、菜品實惠、服務貼心，雖然老家的店面算不上豪華，但他們對菜品品質的追求始終是安全第一、質量第一，因此，消費者進入老家餐廳能夠放心，也使得老家快餐實實在在地走進了平常百姓的生活。

老家肉餅產品定位

老家菜品主要有“烙”、“煮”、“蒸”、“炸”四大系列，為北方面食之精華，用料、配方、口味和制作獨具特色。同時，公司組建了龐大的產品研發隊伍，潛心研究產品口味與新品開發。持續不斷的改進方法，保持了老家產品的競爭力；生產過程集中統一，僅需簡單操作，即可保證口味標準。

早點系列——無礬油條、雞蛋餅、餛飩、豆腐腦、粥等；

面點系列——肉餅、餡餅、里脊肉包、菜肉大包、各式面條等；

蓋飯系列 ——紅燒肉蓋飯、咖喱雞蓋飯、獅子頭蓋飯等；

湯粥系列——番茄蛋湯、菠菜蛋花湯、綠豆粥、紫米粥等；

涼菜系列——涼拌金針菇、涼拌耳絲、涼拌木耳等。

另外還兼有砂鍋系列、美味小食、冷熱飲品等標準化的中式快餐產品，覆蓋各地消費者不同的口味與偏好需求，滿足不同年齡層次的用餐需求，老家快餐已成為大眾消費的首選，進入老家的每一位顧客都可以品嘗到他所喜歡的美味。

老家經營理念

堅持物美價廉——低價位、高質量、高標準、高性價比。企業為每一個顧客提供清潔、方便、物美、價廉的食品，既是公司發展的起點，又是公司永恒不變的原則。

不斷持續改進——老家人以開放的心態和海納百川的胸懷，結合自身優勢，吸納百家之長，不斷持續改進，開拓進取，追求卓越。

做到利益分享——努力為消費者和全社會提供質量更好、價格更低的食品和服務，同時努力提高全體股東和全體員工的收入和福利。

追求社會價值——老家公司永遠不允許經理及員工做損害消費者和社會的事情，無論它會給公司帶來多大的利潤；而對消費者和社會有好處的事情，只要是力所能及的，即使沒有任何利潤，老家公司也應該盡力承擔。不因善小而不為，不因惡小而為之。

提起老家肉餅，恐怕大家在熟悉不過了，現在北京城八區中有很多家分店，基本上大型的小區周圍都有老家的身影，老家肉餅主要提供的就是早餐，我最愛吃這里的餛飩了，有種特別的味道，再就是最出名的肉餅了，不過要吃的話，一定要吃剛出鍋的，那才叫好吃。

1、市場較高的知名度和品牌形象，受法律保護的商標使用權；

2、十多年建立的成功的經營管理手冊系統；

3、優質、穩定的產品的制作標準流程；

4、享用店鋪選址評估系統；

5、店面內外部設計裝修標準和設備配置指導；

6、開業指導，確保加盟店開業順暢；

7、指導員工招聘，提供員工管理手冊；

8、標準規范的技術、服務、管理的培訓基地服務；

9、日常營運中的檢查和督導服務；

10、原材料的供應、配送支持，新產品的支持；

11、市場信息指導和專家咨詢等。

老家肉餅加盟者條件

1）認同老家品牌經營理念、具有風險意識、創業精神；有良好的溝通協調能力；有服從和接受甲方加盟管理的意愿和決心；保證維護品牌的名譽和形象。

2）接受和符合公司方面的資質、資信調查。

3）有足夠的加盟資金及前期經營資金。

4）具有經營房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以續簽五年以上）；選址符合開店條件要求。

5）加盟商保證專職經營加盟店，參加前期培訓一個月，全面掌握老家肉餅店正常運營所需要的基本技能，并通過考核培訓合格標準。

6）加盟者需按規定交納加盟費用。

7）只限北京地區加盟（除平谷、延慶）。

老家肉餅店鋪基本條件

1）、面積：使用面積在150—300平方米。

2）、樓層：純一層、以轉角位的商鋪最佳、招牌位置明顯。對外有獨立門臉，允許做快餐。

3）、租賃年限原則不少于五年。

4）、有空調、取暖的設備，有煙感、噴淋等消防設施。

5）、營業時間最好能24小時或18小時營業。

6）、最好有天燃氣，或有放煤氣罐的獨立安全位置。

7）、商鋪內有獨立的上下水，有市政排污接口。

8）、電量一般在60-80千瓦。

9）、店面與居民房之間不能連接，廚房排風口距居民樓需在25米。

10）、產權清晰，商業用途，不是臨時建筑，有正式辦理營業執照的手續。

11）、商圈最好有商場、超市、寫字樓、學校、醫院或較大居民區，在客流較多的一側或地段開店。

1、加盟者電話咨詢；

2、領取加盟資料；

3、選址評估；

4、填寫加盟申請表；

5、加盟資格審核；

6、簽訂加盟協議；

7、店面開業籌；

8、加盟商進行培訓；

9、開業驗收；

10、庫房配送貨品；

11、試營業；

12、日常管理服務。