撈旺豬肚雞火鍋是一個快速崛起的品牌，憑借一鍋好湯攪動江城火鍋市場，引導健康養生新理念，成為健康養生火鍋的新標桿，這是一個顛覆市場的品牌，始終致力于為人類健康而努力，為樹立世界健康食品標桿而奮斗。

撈旺豬肚雞火鍋品牌故事：

撈旺——傳承：歷史源自于清朝時期，宜妃治愈好胃病食用的豬肚雞湯廣為流傳；如今豬肚雞又稱“鳳凰投胎”，就是現在的豬肚雞火鍋，這道佳肴是廣東本地客家名菜之一，流行于廣東粵東一帶。

然而位于武漢的撈旺豬肚雞火鍋餐廳，由一名廣東廚師經過創新改良，將其變為適應江城人民口味并可以喝的砂鍋火鍋，喝上一碗原味雞湯，一掃陰雨的寒冷，清甜之感逐漸在舌尖蔓延，從此創始了撈旺盛哥鍋物料理并打開了豬肚雞在華中地區的品牌市場。

撈旺——匠心：撈旺盛哥鍋物料理的創始人就是一名出色的廚師，“匠心締造—28年只為熬一鍋湯”撈旺豬肚雞風靡武漢之秘訣在于選用農家散養老母雞，上等豬扇骨、鳳爪、豬皮、排骨、后腿骨等有機食材，配上進口排酸豬肚，再加入海南的白胡椒與適量國藥融合一起精心熬制而成。

豬肚雞火鍋與普通火鍋最大的不同在于，它是可以喝湯的火鍋，一鍋的精華盡在湯水之中，因而吃這道菜特別有講究，一定要“一鍋四味”：第一道濃香，喝原湯湯白濃郁味厚；第二道甘香，喝菌菇湯湯甘味純；第三道清香，喝海鮮肉類湯湯香味鮮；第四道味甜，喝蔬菜煮后的湯甘甜味美。

撈旺——品質：撈旺非常注重食材的新鮮度，例如火鍋湯底會嚴格要求用筒子骨熬制一天而成，堅決不做添加劑調合底湯，高品質的食材保證是需要強大的后盾才能長久保持，撈旺豬肚雞所有的野生菌均采購云南，生長在海拔2000—4000米左右的地帶，原野生采集，有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽、列為“草八珍”。

撈旺的必點菜姬松茸和野生蟲草花含有豐富的硒物質和抑癌物質，具有扶正固體、增強人體免疫力等功效。撈旺豬肚雞有一道主食堪稱一絕——金牌皇上皇臘味煲仔飯，選用純沙泥制造而成的砂鍋、廣東百年老字號皇上皇臘腸與臘肉、配以創始人28年餐飲經驗的秘制醬油，質感飽滿，口口脆香。

餐飲門檻雖低，但不是人人都能把這行做好。撈旺注重自身品牌和菜品質量，正因為如此，撈旺所有的店面都是直營店，而不是加盟店，未來也不會采取加盟的模式。

撈旺——展望：2012年，撈旺創始人和幾位好友一同創辦了撈旺盛哥鍋物料理餐飲文化管理有限公司，2014年，有縱橫餐飲界多年的資深人士、有十多年經驗的酒店大廚、更有能力超群的運營總監加入，一個老餐飲人帶著一群餐飲業新手，新老結合抱團取暖，公司管理模式有序搭建，讓撈旺豬肚雞火鍋開始了質的飛躍。

2017年，撈旺預計在武漢以每兩個月的速度開出新店，讓連鎖門店遍布整個江城，市場部合理的開拓市場，適應餐飲行業的有機發展，運營部線上線下的宣傳推廣相輔相成，旨在將撈旺豬肚雞火鍋開出湖北，面向全國。

撈旺豬肚雞火鍋品牌榮譽：

中華廚王挑戰賽地標菜；武漢地區十大招牌餐廳；

美團年度最受歡迎商家；大眾點評星級商戶；

年度楚商優秀企業；理事單位；

湖北烹飪大師；大眾點評美食排行榜；

年度黃金菜品；公益寶愛心商家。

營建系統支持：市場調研、商圈分析、裝修方案設計、產品儀器、撈旺豬肚雞火鍋店面整體規劃。

營運系統支持：人事管理、財務管理、物品管理、市場潛力開發、店務經營管理方案制定、開業營銷策劃。

市場系統支持：技術培訓、項目更新培訓、人員培訓、留客系統、市場競爭調查支持。

培訓系統支持：企業文化、團隊精神、獨特技術、會議系統培訓制定、銷售技巧、專業技術、心態培訓、溝通技巧、服務意識、企業五項管理、管理制度培訓。

資訊信息支持：總部及時了解行業的最新資訊，為投資商提供最新的市場動向和最先進的營銷模式，讓您永遠走在同行業的最前沿。

區域保護支持：按照撈旺豬肚雞火鍋合作級別不同，在一定區域內不開設第二家，讓您獨享區域利潤。

網絡推廣支持：制作獨立網站，與當地最具人氣的網站相鏈接，發布各種活動信息，定期進行網部維護及網絡營銷的培訓及指導。

售后服務支持：長期不間斷安排市場督導巡回下店給予提供管理、培訓、活動策劃等其他服務。隨時提供售后服務，以解決合作商經營過程中遇到的問題。

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同撈旺豬肚雞火鍋的經營理念和服務規范。

3、具備投資撈旺豬肚雞火鍋品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到撈旺豬肚雞火鍋連鎖經營管理中。

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對撈旺豬肚雞火鍋項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體撈旺豬肚雞火鍋合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受撈旺豬肚雞火鍋總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照撈旺豬肚雞火鍋總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位撈旺豬肚雞火鍋特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。