麥肯基西式快餐是中西組合的特色飲食，麥肯基西餐是聚西方名典美食于一身。麥肯基的漢堡以色純、松軟、可口為特色；炸雞以其香、酥、脆、營養豐富標榜；乳、肉、蛋制品的營養有機結合，為人體補給必需的熱量、氨基酸等高質素營養要求。

廣州麥肯基飲食管理有限公司于二十世紀九十年代創始并商注廣州，總部位于廣州市越秀區廣園西路，與廣州火車站相鄰，交通便利，四通八達。

廣州麥肯基經過十幾年的發展，現有多家直營店，加盟店分布在廣東、湖南、廣西、湖北、遼寧、山東、內蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多個省，遍布大江南北。公司員工編制300余人，設立9大部門，實行現代化的公司管理模式，獲得由羊城品味會、羊城晚報共同主辦的2007年度羊城餐飲“主流品牌”評選《羊城連鎖餐飲優質品牌企業》獎項、2009年3月又獲得“食在廣州光輝三十年創新品牌企業”稱號。

地板上睡出來的老板

1957年何樂朝出生在一個歸國華僑家庭，母親是蘇門答臘人，父親早年在印度尼西亞打工，解放初期帶著妻兒回國。何樂朝讀到小學畢業，即因家貧輟學，17歲外出打工，做過苦力、臨時工、小商販、個體戶、包工頭，現為麥肯基香港投資實業發展有限公司董事長、廣東省福建福清商會名譽會長。

17歲那年，何樂朝跟著老鄉外出打臨工，在福清市的一個建筑工地搬磚、打水泥、挖地基、挑泥巴，就為了賺取每天2元錢的工資。后來，何樂朝跟著當鐵道兵的三哥去了新疆格爾木，在那片茫茫草原和戈壁灘上，何樂朝開始了自己闖單幫的歲月，幾年下來，不僅淘到了人生的第一桶金，也積累了不少當小老板的經驗。

1984年，何樂朝應朋友之邀再次外出，到湖南鐵路局承包鐵路維修工程，帶著30多個民工，沒日沒夜一干就是6年，用何樂朝的話說，從湖南懷化到柳州到通道（支柳線）的每一枕木，他都維修過，且沒有出過一單安全事故。后來，廣州鐵路局二橋鐵路公司指定由他來做廣州火車站附近的兩個涵洞工程，這可是個硬骨頭，施工難度非常大，且在維修期間不能影響火車運行，對施工技術和安全管理能力要求都非常高，做完這兩個工程后，何樂朝一時名聲大噪。

1999年，何樂朝開始嘗試向餐飲行業發展，第一家店開在廣州市白云區新市鎮，面積500平方米，經營定位與麥當勞、肯德基類似。做餐飲看似簡單實則風險重重，由于選址失當及缺少管理經驗，生意一直不景氣，投進去的100多萬元全部虧空，最后不得不關門停業。

此時，有朋友告訴他龍洞附近有家大型超市正在招商，何樂朝去那里轉了一圈，發現那里不僅人流量大，且學校多，與自己快餐店的定位比較吻合。抱著再堵一把的心態，何樂朝在超市旁邊租了300平方米鋪面，找親戚朋友借了50萬元重新開業。

有了第一次的失敗經歷，何樂朝這次不再一味盲目模仿洋快餐的做法，而是靜下心來認真考察市場，打健康餐飲概念，研發出一系列符合營養均衡條件的綠色餐飲新品，沒想到一炮而紅，第一年就全部收回了成本，第二年就開了第二家分店。

公司積累數十年的餐飲經驗，不斷吸收，融匯貫通，在餐廳值班管理、系統管理和餐廳管理及業務計劃上都有獨到見解及著述。餐廳管理日益精細專業，還成立了專業的訓練部門為不斷壯大的營運團隊提供強有力訓練支撐！

訓練是一種長期的智能投資，而不僅僅是一種福利！教授相關的專業知識同時關注學員運用知識轉化成績效才是力量！訓練的終極目標是把在課程中所學習到的管理技巧運用在實際的餐廳工作中，以取得個人管理技能和餐廳業務績效共同提升。

一、教育培訓

廣州麥肯基飲食管理有限公司自二十世紀九十年代末成立至今，已積累近十余年成功經驗！公司培訓部精心準備的相關課程將我們的寶貴經驗與企業文化傾囊而出，從基本的員工操作到對內專業的餐廳管理到對外積極的餐廳商圈拓展，無不凝結著麥肯基人的智慧和心血！

麥肯基廣州飲食管理有限公司為您量身定做的訓練課程全力為您護航，共同打造更具特色與潛力的麥肯基民族餐飲品牌，不斷散發出年輕與活力，贏得更加廣闊的餐飲市場和更加輝煌的未來；麥肯基人不斷學習進步，不斷汲取、融合和創新，成就其專業與專注，這些正是麥肯基餐飲品牌屹立不倒發揚光大的關鍵所在！

二、營運支持

開店前，為加盟店進行選址評估及協助人員招聘；制定開店籌備工作進度；對招聘好的人員進行相關培訓；協助前期的開業宣傳和促銷活動的開展；正式營業后，公司會派駐專業的管理人員起加盟店進行指導，確保前期的餐廳營運規范專業，改善餐廳的管理，提升餐廳績效。

加盟店可以獨立運轉之后，有任何營運上的問題仍然可以與總部溝通；公司也將定期對加盟店進行回訪，了解加盟店的經營狀況以及給予支持。公司非常愿意為加盟店出謀劃策，保障加盟店的良性發展和長期受益，不斷建立與鞏固良好的合作雙贏關系！

三、終身培訓

公司積累數十年的餐飲經驗，不斷吸收，融匯貫通，在餐廳值班管理、系統管理和餐廳管理及業務計劃上都有獨到見解及著述。餐廳管理日益精細專業，還成立了專業的訓練部門為不斷壯大的營運團隊提供強有力訓練支撐！

訓練是一種長期的智能投資，而不僅僅是一種福利！教授相關的專業知識同時關注學員運用知識轉化成績效才是力量！訓練的終極目標是把在課程中所學習到的管理技巧運用在實際的餐廳工作中，以取得個人管理技能和餐廳業務績效共同提升。

四、新產品支援

新品的推出，無疑可以提升餐廳的品牌形象和知名度，帶來新的消費群體、提升顧客忠誠度等等。而作為加盟店，完全可以輕松獲得這樣的資源。

公司的研發部會定期推出新產品。讓我們的顧客不斷有嶄新的消費體驗，增加更多的美食選擇！新品推出，順應季節、時尚潮流以及地區性的顧客消費習慣。我們很珍惜這個與顧客互動的機會，投放相關的POP、廣告以及店內推介，以美食之名，引領消費者經歷一次心動的味蕾旅行！

五、物流支持

公司總部有強大的后備供應系統，確保提供安全、優質、穩定、充足的物品，保障餐廳的生產順暢，為客戶提供高品質的產品。原物料的配送根據加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。

1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力。

2、熟悉教育市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源。

3、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，最大化實現渠道鋪設。

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作。

5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

一、合作意向洽談：商戶親臨我公司并攜帶本人身份證進行登記，由公司企劃部主任安排與客戶洽談。

二、參觀樣板店，品嘗食品。

三、當您綜合考慮選擇合適地點后，請參考附件與房主簽定租賃合同，辦理圖紙移交。

四、簽定合同：請確定您所選區域具體地點、門牌號、以便在合同、協議書上注明。

五、麥肯基總部對已交加盟費和立項費的客戶提供全面周到的服務，它將成為您與其它部門連接的橋梁，將與您簽定設計、培訓、設備、配送品、燈箱及促銷品訂購合同等。

六、辦理營業資格：衛生許可證、環保許可證、消防許可證、工商營業執照稅務登記以及銀行開戶、刻制印章等。

七、店面設計：當您選定地址后請向加盟管理中心提供內部、外部專業平面結構圖；內外觀實景照片等

八、管理人員招募：請您參照麥肯基總部所提供的“人員配置方案”進行管理人員招募，并及時將培訓名單傳真至培訓部。

九、在收單及接到“到帳通知書”后的三日內將具體培訓日期通知，員工接受1-2個月的培訓。

十、設備訂購：麥肯基總部將根據您的加盟店類別與您簽訂“配送品采購合同”同時告知具體款項，配送部將在您的設備款項到賬后據配送采購合同通知儲運科將配送品在十五日之內物流至您指定的安裝地點。

十一、店面驗收，貨物成列，人員到崗。

十二、制定開業計劃，店面試營業。

十三、正式營業，麥肯基總部不定時到加盟店進行指導支持。