涼皮，是陜西具有千年歷史傳承的知名小吃。所以這個名字也傳承了陜西傳統的特色小吃。同時，也體現了他們做涼皮堅守的初心。經典的面粉涼皮，里面沒有任何的添加劑，用大刀切出來的涼皮，細長，不粘連，放的調料更易入味。吃起來口感冰冰涼，而且這個涼皮很有勁，不會輕易斷掉。花生碎很香，辣椒油也不是特別辣，很符合莊里人的口味。

蘇州巧巧餐飲管理有限公司成立于1994年，以涼皮為龍頭，米線、拉面、麻辣粉絲、炒面等為附屬產業，十幾年來積累了豐富的經驗。涼皮味道總結了陜西、寧夏、河南等眾多口味，又發展了黑米皮、牛筋面、大米涼皮、涼面等品種，很受顧客歡迎，每天銷售火暴、排隊購買。涼皮的生產本公司有著整套生產設備，快速和面洗面一體機,牛筋面機，多功能涼皮機、拌面機、磨漿機等全套設備為國內首創。

巧巧大刀涼皮隸屬于蘇州巧巧餐飲管理有限公司，巧巧大刀涼皮以靈活快捷管理模式滿足客戶的多方面需求，貨源廣，集團化采購，統一配送各地單位，大降低生產成本，嚴格控制食品材料浪費，保證客戶享有較高餐飲水準。

蘇州巧巧餐飲管理有限公司以涼皮為龍頭，米線、拉面、麻辣粉絲、炒面等為附屬產業，幾年來積累了豐富的經驗。蘇州巧巧餐飲管理有限公司由創始人在蘇州聯合創立，幾年來由當初的三家分店的幾張餐桌穩步發展為較具特色的涼皮主題餐館，涼皮十三香口味現做和一涼皮多吃的特色被廣大食客所接納并喜愛，尤其是每年涼皮季節來臨門前排隊就餐，打包巧巧大刀涼皮的熱鬧場面已經成為涼皮市場的風向標。

巧巧大刀涼皮味道總結了陜西、寧夏、河南等眾多口味，又發展了黑米皮、牛筋面、大米涼皮、涼面等品種，很受顧客歡迎，每天銷售火暴、排隊購買。巧巧大刀涼皮有著整套生產設備，快速和面洗面一體機,牛筋面機，多功能涼皮機、拌面機、磨漿機等全套設備為國內首創。只有先進的設備才能生產出更好的產品，才能大大地提高生產質量，才能有更大的經濟效益。

巧巧大刀涼皮為了拓展更大的發展空間，與更多有能力的人共同分享巧巧的成功經驗，早日步入創業的快車道，只有走特許加盟這條捷徑。巧巧大刀涼皮百年技藝，技術專有，秘制配方經過層層工序人工深加工，自家調味品廠研發并直接提供調料，他人無法模仿。

巧巧大刀涼皮本著“以質量求生存、以信譽求市場、以創新求發展”的經營理念，秉承“以人為本、以食為天”的宗旨，運用先進規范的管理體系，為公司樹立了良好的企業形象，得到廣大客戶的一致好評。一直以誠信，務實，創新，現代化為宗旨，努力提升顧客的滿意度是公司的經營之本。

巧巧大刀涼皮只有先進的設備才能生產出更好的產品，才能大大地提高生產質量，才能有更大的經濟效益。為了拓展本公司更大的發展空間，與更多有能力的人共同分享巧巧的成功經驗，早日步入創業的快車道，只有走特許加盟這條捷徑。

1、品牌形象支持

在簽訂的合同期限內，加盟商可以擁有老馬記涼皮品牌的免費使用權，以及總部提供提供全套紅視覺識別系統。

2、整店輸出支持

傻瓜式的整店輸出模式，讓加盟商輕松便可獲得成功。

3、免費培訓支持

開業前及常年不定期的專業培訓|。進行產品知識、銷售技巧、管理知識等各種培訓，提升店面人員及加盟商的專業素質，以專業素質獲取更多財富機會。

4、物流配送支持

強大的電子商務平臺，高效的電子商務訂貨系統，快速便捷的物流配送，為貨品周轉提供最強而有力的保障。

5、媒體廣告支持

階段性的在各大電視臺及全國各大雜志、報紙等媒體上投放廣告以提升加盟商的銷售業績,提升品牌知名度。

6、市場運營支持

公司可派遣專人協助加盟商管理店面的日常經營活動，直到盟商能獨立經營為止。

7、跟蹤服務支持

資深的營銷專家將隨時為加盟商提供解決方案。

8、迭址裝修支持

總部根據會根據加盟商所在地實際情況;科學規劃設計，全面導入老馬記涼皮專業設計規范要求o并在裝修過程中，可全程提供工程材料、設備采購與安裝指導，并對施工全程跟蹤指導支持。

9、區域保護支持

根據所在地市場情況嚴控加盟店數里。

1、加盟商要求是中國合法公民，擁有合法經營資格的投資者，人品端正。

2、認同品牌總部的企業文化，并且完全服從公司總部的管理。

3、良好的資金運營狀況，以及銷售核算能力。

4、了解同行市場，具備適宜的經營場所。

5、重視品牌的維護、經營， 按特許專賣店的標準要求規范經營。

6、能夠專心致志做好巧巧大刀涼皮產業者。

7、有渴望成功的熱情，有勇于開拓的精神。

1、投資咨詢

首次見面，由總部客服人員為加盟商做前期相關疑問解答，提供加盟資料，就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務、投資回報分析等為加盟商做詳細的介紹。

2、實地考察

到公司總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

3、申請加盟

了解公司文化和運營管理，經洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請表》，達成初步合作。

4、簽訂合同

達成共識后，正式確定合作意向，簽定合同，即時交納相關費用。

5、門店選址

合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下良好的基礎。

6、店面裝修

總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

7、專業培訓

加盟商可派導購人員及相關人員到公司進行專業的培訓，獲得專業的指導。

8、開業計劃

總部協助制定宣傳方案和開業指導，指導加盟商進行開業籌備工作。

9、正式開業

按照既定流程，舉行開業儀式，加盟店正式開業。