時下一種叫土掉渣的燒餅風靡京城，在街道旁邊的小店每天都能看到因買餅而排長隊等候的人群。土掉渣燒餅其歷史可追溯到春秋戰國時期，位于楚國境內的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進貢給楚王，受到楚王及王宮內后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統貢品。

汶上縣土掉渣食品開發有限公司成立2008年，公司注冊資金500萬元，是一家大型餐飲服務企業，公司自成立以來全國加盟店300多家，幾乎遍布中國各地。公司位于“千年佛都，儒賢圣地”的汶上縣城內。

土掉渣燒餅因是湖北恩施的特產，土掉渣燒餅因采用土家族傳統貢餅工藝，結合現代化的烘烤設備，經過400℃ 高溫短時間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國。

土掉渣燒餅一大特色就是把經過幾十種香料密制而成的精選肉餡，撒在表層經明火烘烤，具有傳統餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長，百吃不厭，上面再附以營養豐富的鵪鶉蛋更是錦上添花，別具一格。

土掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營養元素。其另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發酵過程極為精細，而且不同的季節，須以不同的方法發酵面粉，才能做出美味的燒餅。

土掉渣燒餅品牌優勢：

優勢一：正宗、配方絕密、口味絕佳的制作技術使您在口味上遙遙領先，一個小小的土掉渣燒餅生意讓您贏來一個月入過萬的財富小奇跡。再加上最新研制的秘料和制作工藝使的掉渣餅的口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經營的基礎，一個色香味俱全的土掉渣燒餅讓您在即使最殘酷的市場環境中也能輕松勝出。

優勢二：物超所值的超低技術價格讓您在市場競爭中成本領先、立于不敗之地。相比市場上近幾萬元的產品加盟費，在這里只需幾千元就可以實現您的創業夢想。具備強大競爭力的技術質量、超低的技術價格再加上好的選址，您還會擔心不成功嗎？

優勢三：系統的經營培訓讓您輕松的避開選址、營銷、管理、人員培訓等方面的經營風險，我們提供從選址、初期經營、中期經營等一系列的全套營銷管理解決方案，讓你完全掌握經營規律，提前規避經營風險，使您輕輕松松經營管理，輕輕松松賺錢。

優勢四：實體店手把手式的現場教學，反復的實踐操作，直到您完全學會為止。我們還提供24小時免費咨詢服務，您在經營中遇到的任何問題我們都提供免費解決方案，讓您安心、放心。

優勢五：凡來店考察者可獲得公司免費食宿安排，免費品嘗、免費試學(學會為止）學習期間不收任何費用，感覺滿意最后再交加盟費。避免你在加盟中上當受騙。

多樣化特色，是小吃美食業的特點。高檔，中檔，低檔，傳統工藝，便餐等等，幾乎以目不接暇的態勢，如雨后春筍般，快步星羅棋布與市場。所以加盟土掉渣燒餅學習我公司小吃技術，有數百家加盟成功者的先例在前，你，還猶豫什么？

俗話說：“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統小吃歷經幾千年而魅力不減，是永遠的朝陽產業，是無盡的投資金礦。有太多成功人士從這里掘出人生的第一桶金。只要你留心觀察就不難看出：同一條街上，同樣是傳統小吃，有的店鋪是顧客盈門，生意火暴，土掉渣燒餅就是這樣的加盟好項目。

市場分析

目前，我國30多個城市中，小吃美食正在以前所未有的速度，迅速的向全國各地拓展，充分展現和折射出一個朝陽產業的強大生命力。小吃美食的觸角，幾乎深入到所有地級和縣級城市，小吃美食的網點發展以幾何級數持續增長！

為了品嘗一下特色口味，人們不惜多跑兩條街道，或從東城跑到西城，還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……。相信“土掉渣燒餅”，人們必將口口相傳，盡人皆知。必將創造出一個震撼全城的好生意。

加盟優勢

1) 強大的品牌優勢，土掉渣燒餅，地球人都知道！

2)豐富的產品資源，我們以“土掉渣燒餅”為主，配套“土豆粉米線”，“九陽豆漿”，讓顧客“一站式”！吃飽喝足！

3)把價格降到最低，把最大的利潤空間讓給客戶 :好吃不貴是我公司傳動小吃的一貫方針，我們在所有的原料提供上把價格降到最低，把充分的利潤空間讓給客戶，我公司在這里鄭重承諾——從我公司加盟的任何一種小吃，利潤空間不在百分之五十以上，我公司愿退換所有加盟費用！

4)強大的食品研發團隊:我們的研發團隊具有卓越的產品創新能力，能夠快速的適應市場的變化，從而在市場競爭異常的今天，做到“你無我有，你有我精，你精我新”，充分保障了加盟商的利益，從而干一家，成一家！

5)快速的連鎖擴張能力:每日來加盟的人絡繹不絕，這也充分證明了我們的產品是經過市場認可的大眾認可的，并且這么多的加盟商讓您走到哪都能嘗到我們的小吃產品，這也無形中為您做了廣告宣傳，并且總部還根據以往加盟商的創業經驗，店址選址等給新來的客戶以無條件的指導與幫扶，所以，選擇我們公司是您不二的選擇！

效益分析

一袋面粉每斤1.6元，一斤面粉兌水和酵母后出發面約1.7斤；一個面餅用發面團150克(0.30斤），約0.4元；肉餡按每斤10元，用30克(0.06斤），約0.5元；鵪鶉蛋(每斤約50個），每個0.1元；專用土掉渣包裝袋每個0.07元。

秘制香料、芝麻、辣椒約0.1元，每張餅成本約1.2元；一袋面粉(50斤）出餅260個，零售價每張3元；每袋面毛利潤470元；每天各加盟店平均銷售3袋面粉，毛利潤為1400元左右。最后去除工人工資，水電費，房租，每天可盈利1000多元！

1、了解特許者（總部）和被特許者（加盟商）之間的關系，并同意履行相應的權利和義務。

2、愿意參加總部的培訓，并接受管理。

3、有一定的企業運作和管理經驗。

4、富有創業精神并在當地建立良好的信用。

5、須具備長期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經營管理并努力維護土掉渣燒餅良好的品牌形象。

6、擁有良好的資金實力，資金取得合法。

7、意向城市經濟發展、投資環境良好；具有市場潛力和發展前景。

1、土掉渣燒餅經營模式：對經營者所選店址進行專業的商圈分析與當地消費能力評估，為經營者選擇適合自身經營與品牌 發展的經營模式和商業形態提供專業建議。

2、產品組合：土掉渣燒餅總部提供標準菜單，針對經營者當地飲食習慣、消費水平與經營店所處商圈具體環境的不同，確需進行調整總部將綜合考慮各經營店冰品引進系列，提出科學的產品組合方案，最大程度發掘經營店的銷售潛力，土掉渣燒餅實現銷售利潤的最大化，確保投資回報。

3、店面形象：總部提供各級別經營店樣本店設計風格，土掉渣燒餅并針對經營店具體的店面形態、周邊環境及建筑風格，提供專業裝修、布局指導，協助經營店最大限度地展現品牌形象，發揮品牌效應。

4、人員培訓：為經營者免費提供專業技術培訓與經營管理培訓，土掉渣燒餅經營者將享受老船長品牌的技術升級與系列產品更新的培訓與使用，為經營者培養專業化的品牌經營團隊，確保經營店經營成功。

5、經營指導：針對經營者經營過程中出現的經營問題，土掉渣燒餅提供專業的經營管理咨詢與指導和整改，對于確需全面整改的經營店，則由土掉渣品牌發展經理上門帶店經營，輔助經營者穩定經營，步入正規。另外總部為經營者提供終身經營支持，每個經營店都有指定的區域發展經理，全面對其進行后續支持、土掉渣燒餅終端物料配送、技術與產品更新升級等一系列專業服務。