元末明初，隨著漕運繁忙，德州成為京都通達九省的御路。經濟開始呈現繁榮，市面上出現了高家扒雞。挎籃叫賣高家扒雞的老人，經常出現在運河碼頭、水旱驛站和城內官衙附近。

水陸通衢，商賈云集，四鄉貨物集散于此，出現了“南來北往客如云，飯館客棧多如林“的局面。高家扒雞已不僅僅見于餐桌，而“步”入社會。臂挎提盒叫賣高家扒雞者多了，開始時賈姓人家，后來比較有名的是外號叫“徐高家扒雞”的徐恩榮家，還有西面張家等等，開門面設店鋪者也屢見不鮮。

五香脫骨扒雞是經過人工細作，有滋有味的五香脫骨扒雞：其形態側臥，色紅味香，肉嫩可口，作為后來扒雞的原型，初露頭角。五香脫骨扒雞已不僅僅見于餐桌，而“步”入社會。

高家扒雞是經過人工細作，有滋有味的高家扒雞：其形態側臥，色紅味香，肉嫩可口，作為后來扒雞的原型，初露頭角。隨著經濟的發展，這時的德州城進入鼎盛時期，已成為國內三十三個大城市之一。

當然這時吃高家扒雞者還局限于達官貴人，商賈富豪，黎民百姓只能望雞興嘆。但高家扒雞的推廣者，制作者卻是真正的勞動人民。他們為了養家糊口，嘔心瀝血，慘淡經營，同時也為社會做出了貢獻。后來發展了雞饌，在窄小的家庭作坊里，在古老的、粗放的工藝流程中，產生了原始的雞文化，濃濃雞香，飄逸州城。

五香脫骨扒雞主要定位于讓大眾以很實惠的價格享受到好的產品品質和就餐環境。可以是精致的早餐，準確的午餐，精良的晚餐，精心的宵夜，充分滿足全國不同消費口味。

1、店鋪選址：對店鋪選址，租金評估，控制等相關因素進行科學分析，并與相關商業運營商進行戰略合作。

2、視覺形象：由知名設計公司規劃VI品牌，視覺形象，SI空間視覺形象等，構建具有時尚感的視覺形象系統。

3、教育訓練：由專業培訓師對事業伙伴從營養學，心理學，健康美學等方面進行訓練輔導，全面提高員工的專業知識和綜合能力。

4、運營管理：公司從服務、質量、品牌、市場、財務、培訓等方面，組織的管理團隊，增強公司核心競爭能力。

5、市場調研：公司專業人員對商業環境，人流動線，人口密度，消費指數等市場面的專業研究，為長遠發展提供科學數據。

6、營銷推廣：涵蓋廣告宣傳、渠道建設，活動執行，企業策劃、新媒體營銷、促銷策略等方面多方面提供公司品牌影響力。

7、直營+加盟的企業戰略

五香脫骨扒雞從直營店，再到分公司，再到如今的開放加盟合作，這些歷程無不體現著五香脫骨扒雞在不斷壯大成長。我們經過不斷的摸索和驗證，再選擇帶動周圍的人成功。一個品牌亦或者是一個公司，能賺多少錢并不是所謂的成功，能讓更多人一起賺到錢，解決多少人就業問題才是真正的成功，這種戰略理念始終貫徹我們公司發展過程之中。

8、團隊支持

總部設立有總經辦、研發部、采購部、品牌運營部、市場部、設備部、倉儲部、物流部、財務部、人力資源部等部門形成一套完善的管理體系，支撐著整個市場的運行，扶持每一步都穩健的發展和運作。

9、營銷策劃

五香脫骨扒雞會定時給予一定時期的市場營銷活動，其中包括開業時的廣告營銷、互聯網營銷、市場推廣等多樣化營銷手段以及后期新品的研發策劃以及活動策劃都給與支持和方案，大膽嘗試互聯網+餐飲的運營模式，以創造更大的模式。

1、商具備一定資金實力，有合格的心態及商業敏感。

2、商維護品牌形象，不得損害消費者利益。

3、商的信譽，為打造知名品牌努力。

4、商合作伙伴需對加盟地域熟悉，對當地市場及相關資源具備操作及調控能力。

5、商愿意接受總部及各分公司的指導與監督，并按照的相關規定進行運營。

1、相互了解，達成共識。

2、填寫加盟/代理申請表。

3、雙方充分溝通、洽談。（歡迎來公司訪問、考察）

4、合理分析加盟損益。

5、場地、市場調查。

6、加盟/代理合作條件落實。

7、交納意向或提高/增加金。

8、簽訂加盟代理合約。

9、啟動加盟代理工作，協助實施計劃。

10、批供貨和物料配備。

11、公司做好配送工作，共同解決運作中所遇到的困難。

12、開業促銷和推廣方案的制定。

13、店鋪設計/裝修/招聘。

14、店鋪管理培訓。

15、總部配發批貨品、POP宣傳、畫冊、展架。