蝦美味營養(yǎng)但需注意安全衛(wèi)生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏較多1天。顏色發(fā)紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，盡量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細(xì)菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透后食用。最后，患有過敏性疾病患者應(yīng)忌吃蝦。

蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。比其他肉類纖維細(xì)，水分多，所以口感細(xì)嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。但蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；河蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。

蝦皇以遵循現(xiàn)代國際餐飲連鎖經(jīng)營的一般規(guī)律和先進(jìn)模式，憑借自身強(qiáng)大的管理支作體系和人才優(yōu)勢，積極穩(wěn)妥地發(fā)展特許業(yè)務(wù)，在特許經(jīng)營過程中，始終堅(jiān)持"統(tǒng)一規(guī)范、傳承創(chuàng)新、支持溝通"的特許理念，以先進(jìn)的特許商業(yè)經(jīng)營模式，為眾多的加盟商的創(chuàng)業(yè)發(fā)展拓展廣闊空間。

潛江市蝦皇餐飲管理有限公司座落于美麗的水鄉(xiāng)園林城市潛江城區(qū)，是以專業(yè)烹飪油燜大蝦而聞名的特色餐飲名店，以蝦稻連作清水小龍蝦為原材料，自有養(yǎng)殖基地1200多畝。是潛江市較受歡迎的品牌酒店，其烹飪技術(shù)專業(yè)，實(shí)力雄厚，旗下?lián)碛?0多家分店及連鎖店，遍及包括武漢在內(nèi)的湖北各主要市鎮(zhèn)，從業(yè)人員1000多人，為潛江等地經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

公司以“發(fā)展?jié)摻埼r產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)“均衡營養(yǎng)，科學(xué)配餐”的飲食觀念，堅(jiān)持“精心制作每盤菜，優(yōu)質(zhì)服務(wù)每一天”的服務(wù)理念，不斷詮釋和弘揚(yáng)潛江龍蝦美食文化，讓人們品嘗最美味的佳肴，享受較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，感受舌尖上的快樂！現(xiàn)在，潛江蝦皇餐飲管理有限公司已經(jīng)形成了以養(yǎng)殖、培訓(xùn)和電子商務(wù)等為一體的多元化經(jīng)營模式，讓蝦皇走出潛江，走出湖北，邁向全國，引領(lǐng)中國龍蝦美食文化潮流，是我們不懈努力的戰(zhàn)略藍(lán)圖。

蝦皇企業(yè)文化：

經(jīng)營理念：崇尚人本，追求共贏；

以顧客為本：較大限度地滿足顧客需求；

以店面為本：店面的利益是投資者的根本利益；

以員工為本：狠抓嚴(yán)管，深疼厚愛，員工個人與店面共好；

用人理念：能者上，平者讓，庸者下；

管理理念：模式定天下，團(tuán)隊(duì)贏未來。

美食產(chǎn)品不斷更新、變化，但是唯一不變的是，國內(nèi)消費(fèi)者還是鐘愛家常菜，蝦皇打造較符合消費(fèi)者口味的美食，好吃不膩，價格適宜，深受大眾喜愛。公司竭誠歡迎各界朋友合作經(jīng)營，共創(chuàng)未來！蝦皇油燜大蝦，一生必吃的龍蝦！

1、全程指導(dǎo)：選址、裝修、培訓(xùn)、招聘、辦證、開業(yè)、宣傳等的全流程指導(dǎo)，確保您無憂開業(yè)。

2、專家駐店：總部親派的專家長期駐店指導(dǎo)，徹底幫您順利度過試營業(yè)期。

3、終生培訓(xùn)：集中、下店、交流、互動、加盟前后等終生培訓(xùn)計(jì)劃將確保單店競爭力與時俱進(jìn)。

4、貼身配送：根據(jù)加盟商的不同情況，采取靈活的個性化物流配送，使加盟商免去更多采購煩擾。

5、同步管理：24小時不間斷的論壇、熱線等客服體制確保您與總部實(shí)現(xiàn)同步管理。

6、開業(yè)禮包：包括開業(yè)禮包、免收前三個月的權(quán)益金等在內(nèi)的贈、免政策將使單店實(shí)惠更多。

7、量身策劃：總部為每個加盟店量身打造的個性市場方案更具實(shí)戰(zhàn)效果。

8、無限共享：加盟商大會、企業(yè)內(nèi)刊等，為您提供分享開店感悟、共享財(cái)富經(jīng)驗(yàn)的無限交流平臺。

9、永續(xù)研發(fā)：總部的專門研發(fā)機(jī)構(gòu)將不斷推陳出新，使加盟店始終居于行業(yè)之先。

10、廣告支持：總部的持久、強(qiáng)大的品牌廣告宣傳計(jì)劃會為每一家單店都帶來巨大的現(xiàn)實(shí)利益。

11、專營保護(hù)：總部保證每個加盟店都有足夠大的盈利性獨(dú)占商圈。

12、全套手冊：每個加盟商都會獲贈全套的加盟商經(jīng)營單店的系列手冊。

1.熱愛蝦皇，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2.認(rèn)可蝦皇的經(jīng)營模式和管理體系。

3.維護(hù)蝦皇商標(biāo)品牌聲譽(yù)，保證不對蝦皇商標(biāo)進(jìn)行侵犯。

4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。

5.具有真誠的合作態(tài)度，能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。

6.有一定的資金實(shí)力，足夠啟動蝦皇這一優(yōu)質(zhì)品牌。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。