加盟網(wǎng) > 餐飲 > 快餐 > 雅山日式快餐加盟








經(jīng)營模式:自由代理、單店特許、區(qū)域開發(fā)
品牌源地:北京
門店總數(shù):100家
合同期限:4年
加盟費(fèi)用:5~10萬
適合人群:自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y、女性投資
雅山日式快餐餐飲品牌是投資者投資加盟餐飲行業(yè)不錯(cuò)的選擇。雅山日式快餐:第一家雅山實(shí)體快餐餐廳創(chuàng)建于1982年的日本東京都港區(qū)麻布臺(tái),是日本八九十年代為數(shù)不多的單一經(jīng)營和式牛肉飯、牛肉料理的快餐廳之一。

創(chuàng)始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,雅山日式快餐是日本有限會(huì)社雅山當(dāng)前的主要股東。筑地秀昌先生以經(jīng)營打理見長,鹿又幸雄先生以烹飪制作見長。鹿又幸雄先生對(duì)牛肉烹飪享有三十年多年的經(jīng)驗(yàn),早在1992年便加入雅山并統(tǒng)領(lǐng)雅山技術(shù),雅山日式快餐掌管中央廚房。
在上世紀(jì)末(80~90年代)日本國的快餐業(yè)發(fā)展最為迅猛時(shí)期,雅山日式快餐所有快餐業(yè)的經(jīng)營主都面臨“品質(zhì)一致、完全吻合”快速發(fā)展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生創(chuàng)造的“去廚師化”日式中央廚房工藝為大家尋找到突破口,將“復(fù)雜的流程、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)”可操作化,把”單店”和“系店”之間的通路變得集約簡單,雅山日式快餐更多聰明的快餐業(yè)主開始仿照和借鑒,倍受其益。
筑地秀昌先生的“去廚師化的遠(yuǎn)程中央集成廚房”模式沿襲至今,被眾多日本快餐行業(yè)津津樂道。這種“去廚師化”方式的革命,雅山日式快餐徹底解決了廚師部高級(jí)廚師的稀缺性,將居高不下的快餐業(yè)工薪成本一下砍掉30%~35%。

后來,在長達(dá)20多年的經(jīng)營和再發(fā)展中,筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整體成本最優(yōu)”的經(jīng)營思路,雅山日式快餐最終演變成為現(xiàn)代連鎖快餐行業(yè)“經(jīng)緯黃金組合效應(yīng)”的示范楷模。整體成本最優(yōu)的理念是將傳統(tǒng)的維度物理性經(jīng)營資源(店鋪、設(shè)備、運(yùn)輸、物料、人才、培訓(xùn)、考核等)和現(xiàn)代快餐的不可控性經(jīng)度軟件資源(戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、資金、投入、損益、廣告、促銷、周期、時(shí)間、榮譽(yù)等)有機(jī)對(duì)應(yīng)黃金組合,最節(jié)省的將企業(yè)資源發(fā)掘?yàn)榻?jīng)營資產(chǎn),使得“用一筆最省的錢在最短時(shí)間內(nèi)開辦一家最好的店,雅山日式快餐還能取得意想不到的收益”成為可能,為快餐行業(yè)之外的其它資金快速投入到餐飲行業(yè)變得輕松自如。
1、整店輸出--成功樣板店復(fù)制,日常經(jīng)營、人員培訓(xùn)、宣傳全套物料……總部全面跟進(jìn),手把手幫扶,為您節(jié)省 80% 的時(shí)間和精力。
2、標(biāo)準(zhǔn)裝修-- 總部的專業(yè)設(shè)計(jì)師及裝修隊(duì)伍,保障店鋪裝修質(zhì)量,開業(yè)經(jīng)驗(yàn)直傳,少走彎路。
3、火爆開業(yè) -- 駐店協(xié)助開業(yè)慶典、促銷,讓店面經(jīng)營迅速入軌,一炮走紅。
4、聯(lián)合促銷 --總部提供開業(yè)廣告及促銷、全國及區(qū)域性促銷、單店行銷活動(dòng),經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?/p>
5、新品研發(fā) --業(yè)內(nèi)頂級(jí)規(guī)模研發(fā)團(tuán)隊(duì),不斷進(jìn)行新品研發(fā),確保店面經(jīng)營常年火爆。
6、完善配送 --由于有龐大的連鎖體系作為依托,充分發(fā)揮集約化經(jīng)營的連鎖優(yōu)勢(shì),中央廚房打造總體成本最低優(yōu)。
1.有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心,有追求成功的欲望。
2.認(rèn)可品牌的經(jīng)營模式和管理體系。
3.維護(hù)品牌商標(biāo)聲譽(yù),保證不對(duì)品牌商標(biāo)進(jìn)行侵犯。
4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場(chǎng)所。
5.具有真誠的合作態(tài)度,能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。
1、客戶考察:客戶與公司預(yù)約時(shí)間,到公司進(jìn)行詳細(xì)考察。
2、公司審核:公司代理加盟總部對(duì)客戶進(jìn)行審核篩選。
3、簽訂協(xié)議:雙方意見達(dá)成一致后公司總部與客戶簽訂經(jīng)銷協(xié)議。
4、制定方案:協(xié)議簽訂后,公雅山日式快餐加盟總部提供店面平面圖,公司根據(jù)統(tǒng)一VI設(shè)計(jì)提供裝修施工圖,并著手策劃開業(yè)方案。
5、裝修店面:客戶必須按照公司提供的VI設(shè)計(jì)對(duì)店面進(jìn)行裝修。
6、公司驗(yàn)收:裝修完成后,公司按照VI對(duì)店面進(jìn)行驗(yàn)收。
7、正式開業(yè):雅山日式快餐加盟店根據(jù)策劃好的開業(yè)方案舉行開業(yè)活動(dòng),屆時(shí)雅山日式快餐加盟總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營運(yùn)輔佐。
新手開快餐加盟店要注意什么?技術(shù)經(jīng)驗(yàn)速度選址為先!現(xiàn)在也有不少新手選擇開快餐連鎖加盟店,能夠看好快餐店的市場(chǎng)前景,但是作為新手人員,缺乏經(jīng)驗(yàn),店鋪經(jīng)營管理時(shí)可能也無從下手,也會(huì)出現(xiàn)一些難題,作為新手創(chuàng)...
2023-03-27公司名稱:雅山(北京)國際快餐連鎖管理有限公司
注冊(cè)資金:500萬元
所在地址:北京
主營產(chǎn)品:餐飲管理、技術(shù)服務(wù)
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