新拍檔旗下擁有上海冰魔投資管理有限公司、上海果慕昔餐飲管理有限公司和新拍檔(北京)餐飲服務有限公司三個餐飲運營平臺,目前傾情打造的品牌餐飲項目“又卷燒餅”。
新拍檔傾情打造的品牌餐飲項目“又卷燒餅”是在餐飲行業結構調整大背景下的一次新的思考和嘗試,是以湖北地方特色小吃為主的精品小吃項目。“又卷燒餅”的一位合伙人就是十年前火爆全國的土家掉渣燒餅創始人,品牌名稱確定為“又卷”,即有“卷土重來,匠心回歸”之意。

2005年我們使土家掉渣燒餅風靡全國,10年后我們厚積薄發,又卷重來,不忘初心,把中國的傳統小吃帶上大雅之堂,重新定義傳統小吃是我們正在做的事情。不是為了發揚民族文化,而是為了品質生活!一群有信仰的人專注做好一件事情——“通過美味改善大眾生活品質”
又卷燒餅發展歷程:
2005年創立“香籟概念餐廳”,成為時尚概念餐廳的領導者,并在兩年的時間里開了直營店15家。
2008年創立“煲煲好“——快餐品牌,主要經營煲仔飯,炒飯,鹵菜。
2009年創立“果平方”——鮮榨果汁品牌。
創立“俏立方”——專做湖北菜的品牌。
2010年果慕昔——創意冰品,甜品,鮮榨果汁集合品牌。
2011年創立“又卷燒餅“——小吃快餐品牌

上海新拍檔餐飲管理有限公司,是一家專注于餐飲連鎖行業的專業運營機構,公司有著十多年經營歷史的餐飲企業,新拍檔立足于對餐飲行業發展的深刻理解,以“新思維,新常態為經營理念,以“客戶體驗+品牌建設為經營導向,聚焦于開發及運營特色小吃餐飲品牌項目。我們看好餐飲業在國內市場的變革性機會,并努力抓住這一機遇,致力于打造一家受業界尊敬的品牌驅動型餐飲企業,公司核心管理團隊由餐飲業內知名人士、資深餐飲連鎖運營人士、私募股權投資資深合伙人、十年BAT互聯網品牌策劃人以及著名商業地產運作人員構成,擁有多個品牌餐飲項目的成功運作經驗,店面遍布全國各省市。
又卷燒餅把十幾種調味料熬制而成的底料加上等的肉餡撒在表層,經火烤、碳烤、電烤的方式,散發令人有貨的烤肉餅的味道,令人流連忘返,永吃不膩,另外又卷燒餅以及其軟的面粉,經過自然發酵,在不同的季節,選用不同的面粉制作,制作出來的燒餅更具色香味!
又卷燒餅加盟優勢:
1、提供連鎖經營管理手冊,包括“特許經營管理手冊”、“企業識別手冊”
2、提供品牌標識,包括vi、si設計
3、提供宣傳、照片、宣傳片等
4、提供餐飲管理軟件(收銀軟件、硬件、crm管理軟件)等
5、營建指導、設計、平面、效果、施工
6、統一培訓
7、統一配送
8、送一宣傳品
9、技術幫開店支持,在開業前后技術和管理為期10天的支持
1、具有前瞻的眼光,共求發展。
2、具有良好的服務意識和團隊精神。
3、具有一定投資能力及經營能力。
4、接受總部全方位培訓,按照總部指導經營運作。
5、嚴格遵守總部各項規章制度。
1、加盟商加盟階段
A、考察當地消費市場狀況及發展趨勢;
B、確定加盟意向和投資規模等;
C、向總部索取有關資料,通過溝通幫您全面了解項目,如果覺得項目可行并且家人支持,需提前預約來訪名額;
2、簽約階段
A、審閱特許加盟合同;
B、明確雙方合作方式、權利與義務;
C、繳納各項費用;
D、在總部指導下,最終確定選址方案;
E、根據店面情況最終確定投資規模及加盟方式;
3、后續經營階段
A、經常向總部反饋經營情況;
B、規范經營、管理與服務;
C、落實總部各項宣傳與促銷措施;
D、及時向總部提供配貨意見;
E、按時傳輸經營數據,以便于總部分析匯總,針對性提供改良建議;
F、對于當地的市場發展狀況及拓展計劃必須時刻與公司匯報工作:
公司方:
1、加盟商加盟階段
A、公司初步接受加盟商的加盟申請;
B、對加盟商的實際及背景進行調查;
2、選址階段
A、根據加盟商提供的情況,確定項目的可行性;
B、評估選址情況,指導正確選址,如有需要可派專人赴所在地實地考察;
C、根據加盟方提供的各種數據計算出開店的損益表;
3、簽約階段
A、 提供特許加盟合同文本,并予以解釋;
B、 明確雙方合作方式、權利與義務;
C、 提供加盟工作進度表,明確彼此分工;
D、 提供加盟營運手冊;
4、后續經營階段
A、日常貨品的維護運營,補充、更換、進退貨、促銷產品及方案等;
B、通過公司的各個平臺對該加盟店進行宣傳、推廣;
C、設專人不定期地派員進行巡視、督導,對加盟店反映情況及時指導;
D、根據加盟店反映情況,及時予以指導。
又卷燒餅加盟開店有哪些優勢?現在是個追求健康和美味并存的時代,對于現在年輕的顧客來說,人們對于輕食沙拉的需求量很大,很多公司都在不斷的改進,對于制作工藝,口感等方面做好改進,特別是又卷燒餅很受歡迎,也...
2025-04-09選擇又卷燒餅品牌加盟以后,公司用心做好產品研究,做出大家喜歡的味道,堅持給創業者提供一對一的技術培訓。又卷燒餅總部也能幫助大家做好燒餅店的籌備工作,給創業者提供更滿意的教學指導,讓大家輕松開店,輕松掌...
2024-10-06又卷燒餅品牌在市場上來說,擁有廣闊的發展前景,是因為他有這一個透明前景,因為它的消費人群比較的廣泛,現在銷售的種類比較多,而且投資比較小,回報能夠非常的快,就算是一個簡單的創業,也能夠擁有更多的優勢,...
2022-07-12開一家又卷燒餅二十平方米左右的店面怎么樣?又卷燒餅品牌的發源地在上海,品牌已經創立發展很多年。在發展的過程中,根據消費市場的變化,及時調整,取長補短,不斷自我完善。燒餅品牌發展狀況好,運營模式日益成熟...
2022-07-08公司名稱:上海新拍檔餐飲管理有限公司
注冊資金:10萬元
所在地址:北京朝陽
主營產品:又卷燒餅、果慕希
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