魚豆吉于2011年4月在北京成立總部，魚豆吉火鍋在味道上為適應現代人的餐飲理念，吸取豆撈和涮肉以及川味火鍋之所長而創造的白湯豆漿，紅湯豆漿，番茄豆漿等口味豐富多樣。

魚豆吉餐飲管理有限公司于2011年4月在北京成立，公司本著打造健康美食的宗旨，為了迎合北京餐飲市場需求，又陸續精心研發了，豆漿子母鍋，香辣系列鍋底，麻辣系列干鍋等，又為廣闊的北京餐飲市場又添一色。

魚豆吉品牌發源地——湖北.長陽.清江，發源于鄂西山間涌泉，是由兩千多條山泉匯集而成。所謂“好山出好水，好水養好魚”。這里的魚類品種豐富，系我國第二大淡水魚類產品出口基地。

魚豆吉鍋底采取用無公害、無污染、無激素的“清江魚”魚骨為原材料用新鮮純豆漿與筒骨和雞湯一同熬制，烹飪過程中絕不添加味精，魚湯食用后鮮香中帶有一股香濃的豆漿回味。“魚豆吉”因此深得湖北當地食客的青睞，在當地流傳著“魚豆吉魚味鮮，愿做食客不成仙”的歌謠。

選擇魚豆吉豆漿魚火鍋加盟有賺頭，可以享受總部給予的加盟支持，創業有保障，收益多多，不要猶豫，趕快來加盟，開啟您的創業之路。

魚豆吉品牌內涵：

1、諧音“魚都吉”，即“魚都好吃”的意思。

2、“魚”代表健康，“豆”代表營養，“吉”代表好吃的意思，我們魚豆吉倡導“好吃，營養，健康”的餐飲文化。

3、“豆漿涮魚”是我們的招牌菜，是用豆漿、活魚、筒子骨、土雞熬制的鍋底，味道好!還健康營養。

魚豆吉品牌文化：

魚豆吉愿景：成就百年火鍋連鎖餐飲品牌!

魚豆吉使命：關注健康生活每一天!

魚豆吉理念：誠信，雙盈!

魚豆吉宗旨：用心做一切!

魚豆吉項目介紹：

魚豆吉湯鍋特點：白湯聞則香、喝則鮮、食后則有豆漿回味;紅湯麻辣鮮香，辣口不辣心，食后唇齒留香。

健康鍋底：選用天然植物油精心熬制，絕不使用牛油或回收油。

健康食用：使用天然香料，絕不添加化學香精。

健康食材：采用無公害新鮮食材，確保健康食用。

自2001年第一家餐廳在湖北長陽開業以來，一直受到顧客同事的認可和追隨。其之所以如此，不只因其始終堅持好吃不貴有面子的經營理念，更因為擁有你們----把公司事業當成自己的事業，用心創造一切的工作同事，這是我們的核心竟爭力，是我們對魚豆吉未來事業的自信和熱情。我們堅信有你，成為百年餐飲品牌定將變為現實。

1.協助選址

總部為加盟商提供完善的選址培訓，協助加盟商對區域經濟環境、目標商圈和店址進行實地考察和綜合判斷，評估開店的可行性。

2.統一設計

出于統一餐廳形象的考慮，總部指定北京專業設計公司為加盟商設計魚豆吉火鍋餐廳。

3.系統培訓

總部為加盟商及其團隊提供經營理念、餐廳管理、崗位操作等方面的系統培訓，并隨技術研發和菜品更新的進度，為加盟商提供持續培訓。

4.協助營運

總部協助加盟商完成開店籌備工作，為加盟商提供完善的開業促銷方案；開業之初可提供到店支持，營業期間協助加盟商制定經營方案。

5.采購配送

總部通過嚴格的加工標準、規范的采購機制、完善的配送網絡，為加盟商提供品質、安全的食材和物料。

6.人力支持

總部為加盟商提供完整的人事制度資料、人員招募和培訓資料，協助加盟商開展人員招募工作。

7.財務管理

總部為加盟店導入統一的財務管理系統，協助加盟店完成前臺營業、采購管理、庫存管理，以及相關的數據分析。

8.產品研發

總部研發部門不斷進行市場需求調查，創新豆漿熬制技術、魚產品加工技術，開發特色火鍋底料和特色涮品，為加盟商提供有市場競爭力的產品。

1.認同魚豆吉經營理念與企業文化

1.1堅持統一系統、連鎖發展的原則；

1.2堅持標準化、精細化經營的理念；

1.3堅持正直誠信、積極工作的文化。

2.熱衷餐飲行業，具備持續經營能力

2.1為顧客提供良好就餐體驗的意識；

2.2持續進行餐廳管理和經營的能力。

3.具備良好的財務資質

3.1具有200萬元以上的自有資金；

3.2具備獨立承擔經營風險的能力；

3.3對投資回報有合理的期望。

4.其他方面

4.1具有良好的人員招募和管理經驗；

4.2擁有良好的地緣關系；

4.3具有良好的教育背景和持續學習的意愿。

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網上留言等方式向魚豆吉豆漿魚火鍋加盟總部初步了解項目信息。

2、實地考察：到總部進行加盟項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

3、資格審核：總部對加盟商進行審核，確認投資人的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無異議，正式簽訂加盟合同。

5、繳納費用：加盟商按自己所選擇的投資類型向加盟總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

7、店面裝修：總部為加盟商提供門店裝修指導，與設計指導。

8、貨物配送：門店所需物料配送，總部協助加盟商試營業，提供營銷方案。

9、試營業：店面人員招聘，產品推廣等。

10、正式營業：總部持續關注加盟者門店經營情況，并給予加盟商經營指導與幫助。