咸亨酒店是中國浙江省紹興市的一所酒店,創建于清光緒甲午年(一八九四年),是酒鄉紹興最負盛名的百年老店,曾在中途結業。1981年,中國大陸為紀念魯迅誕辰100周年,將咸亨酒店重新開業;2007年,咸亨酒店被改建成五星級的魯迅文化主題酒店。咸亨酒店因在《孔乙己》等多部魯迅的作品提及而著名,并成為浙江當地的旅游熱點。
咸亨酒店坐落在魯迅故家所在的紹興城內東昌坊口的東頭。“咸”是都的意思,“亨”為順利,“咸亨”即為“大家都順利”的祝福語。以此為店名,足見當家人對生意之興旺的殷切期盼之情。《易經》語云:“坤厚載物,德合無疆,含弘光大,品物咸亨”。即指占卜之事,凡合于此卦者,無論物質,還是精神方面,都將順利發展。所以唐朝的李治就用“咸亨”作為其年號之一。

1981年,魯迅先生誕辰一百周年之際,老店新開。晚清時的紹興建筑風格如舊;屋沿下正中懸掛白底黑字的店匾,橫書“咸亨酒店”四字。當街曲尺柜,柜端置有直書“太白遺風”的青龍牌,牌下青瓷壇、藍邊碗,形成了獨特風貌。1991年后,咸亨酒店的傳承人在魯迅先生的作品中尋找品牌生根的土壤,通過品牌創新、管理創新,培育核心競爭力,使咸亨酒店成為傳統風格和時代特征相結合,融名城、名士、名酒風情于一體的名店,無數中外游客慕名而來,小酌淺飲,對酒當歌,吟詩作畫,著名作家李準酒酣之際留下“小店名氣大,老酒醉人多”的感嘆;著名漫畫家華君武題寫“酒逢咸亨千杯少”。咸亨酒店既是酒店更是景點,它與魯迅故居、百草園、三味書屋、土谷祠等文化遺存,共同構成了解讀魯迅的原典鑰匙