百特喜比薩加盟有保障,鵝肝比薩榮獲最具表現力獎
百特喜國際研發團隊完美之作---鵝肝比薩2.0版奪得上海國際披薩大師賽-最具表現力獎。在如此頂級的比薩盛世上,百特喜王強James,征戰大賽,八個月的苦練,不斷練習、不斷嘗試、不斷調整。經過4天的初賽,復賽,決賽······我們戰勝的不僅僅是比薩,更多的是:激情,想法,創意,理念。

餅底,醬料,食材恰到好處的搭配,技驚全場征服了所有現場觀眾。再次用有顏值有實力有內涵,用努力和成績告訴了全世界:做比薩,我們可是專業的!成績的背后,離不開團隊的努力,每一個細節都凝聚著,百特喜人的汗水和智慧,更離不開我們對品質的堅持。
想作為百特喜鵝肝比薩的法定原材料不僅僅是要來自血統純正的朗德鵝,更重要的是“體形要夠大”,我們僅僅選用單體鵝肝質量必須大于700克以上,且顏色呈象牙白色。因為700克以上的鵝肝,被稱為上乘佳品。
鵝肝雖然細膩嫩滑如奶油,但是有筋經絡藏于鮮鵝肝中,要全部挑干凈,處理步驟非常繁瑣。而且如此嬌貴的鵝肝對于廚師的烹飪技巧要求頗高,火候掌握更是一大考驗,所以這個產品能夠完美的呈現在您的面前,都是經過我們大廚精心調理過的精品哦!
鵝肝加熱后產生的誘人香味,幾乎無人能抵抗,有人說這時鵝肝豐腴的口感就像一個濕吻,也有人說那是罪惡的誘惑。
八個月苦練我們經歷了:啟程法國,向料理鵝肝最為聞名的法國人學習;比薩的起源地-向比薩大師探討面團的配比和醒發時間;這里用著與眾不同的方式加工芝士-只因為這是意大利人的基因;
最后,最應該感謝的還是各位,你們可是賽場上下百特喜團隊的堅實后盾。鵝肝比薩2.0版將在不久之后隆重上市!百特喜誠邀有品位的您,進店品嘗,共享榮譽。
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