加盟這一筷子小面,吃出在重慶的感覺!
看過舌尖上的中國的,想必念念不忘的奏是那碗重慶小面!重慶人吃小面是“越吃越香越想吃”!每天一碗香氣撲鼻的小面下肚,重慶人才算是真正的醒來了。而一碗小面,也正是體現出來重慶人,輕巧隨意的美食態度。
現在,火遍半個中國的重慶小面,想吃正宗山城味道,就來山城渝味重慶小面店~
在重慶,早上的時候坐在道邊,“老板,來碗小面,加辣”,似乎也是重慶人的日常。面條細滑筋道,佐料麻辣鮮香融合的恰到好處,牛肉軟爛香辣。幾十年如一日的精雕細作,使得面館的食客絡繹不絕,名聲遠播。
許多外出的游子,回到家鄉,就像吃上這一口小面。而外地游客吃完小面后對重慶美食豎起大拇指,也是每一家的老板最高興的事情。
山城渝味重慶小面每一步都不敢懈怠。辣椒選擇上的挑剔、香度與辣度的配比、獨家秘制油辣子,看似隨意,卻有著老師傅多年經驗的沉淀。一碗普普通通的小面,湯頭最重要,四海八荒第一絕色。十多種香料炒制的辣椒,味道絕不是單純的“辣”。
一碗小面的湯頭除了辣,還要各種調料,才能更加的有滋味,吃起來麻辣鮮香!
吃之前要把面拌一拌,讓小面和湯汁完美融合,每一口都是香辣,面也超級筋道!
點單NO.1的豌豆面
店里最最招牌之一的面,就是這份豌豆面啦!辣味適中,爽!里面的豆子很好吃。“那個老板,給我多加點料呀!”
怕辣星人的美食救星
不能吃辣還被女朋友拽去吃重慶小面怎么辦?貼心的山城渝味重慶小面所有的美味都可以選擇不辣的,廣受好評的就是這碗清湯抄手了!
店里除了面和抄手,還有一些正宗的經典小吃,每一樣都是小面的絕佳伴侶!
解辣好搭檔 冰粉&涼糕
要說店里最經典的解辣小菜,就是這碗桂花冰粉了。冰粉透明,吃起來口感實在。
最是巴適味道 夫妻肺片
總有一些小菜,只要說出它的菜名,就能讓人聯想到那個地方。夫妻肺片就是那個無人不知的小菜。精選牛肉的多個部位,用辣椒油拌出來,再撒上花生米,吃起來真的特別香!
就算吃小面,也不能掉份兒!誰說吃小面的環境都臟亂差?山城渝味重慶小面就是怎么體面怎么來!
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