時(shí)間打馬而過(guò)，匆匆來(lái)到四月，攜著春寒料峭后的晴暖，伴著破繭成蝶下的怦然。咄嗟之間，滄海桑田，人因著時(shí)光的流逝踽踽向老，但酒卻隨著逾年歷歲的窖藏沉淀出愈發(fā)醇厚的味道，這是天賜的芳醪。

歲月賦予的醬香，是老酒與光陰的相佐，是蜀黍與匠心的相會(huì)，更是時(shí)間與技藝的相承。貴州思想臺(tái)酒業(yè)的思想人滿懷敬畏之心，將“秫稻必齊，曲蘗必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得”的古老釀酒技藝裝進(jìn)酒器中賡續(xù)傳承，再投入他們秉持初心的篤意堅(jiān)守和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新升華，不僅造就了每一滴都醬香濃郁、酒體醇厚的醬酒系列產(chǎn)品，更飽含著釀酒藝術(shù)所承載的匠人匠心獨(dú)一無(wú)二的手作溫度。

“醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。”歲月見(jiàn)證著一代代思想人的成長(zhǎng)和老去，也釋放出貴州思想臺(tái)歷久彌香的獨(dú)特魅力。深諳釀酒之道的匠人們與年歲同往，每一次精益求精的釀造都是虔誠(chéng)的致敬，致敬時(shí)光，為每一壇好酒注入思想和靈魂。因此，貴州思想臺(tái)成就的每一杯經(jīng)典醬香，都源自運(yùn)時(shí)而造、因地而釀、以人而制的天賦人為。

歲月賦予的醬香，是老酒與光陰的相佐，是蜀黍與匠心的相會(huì)，更是時(shí)間與技藝的相承。貴州思想臺(tái)酒業(yè)的思想人滿懷敬畏之心，將“秫稻必齊，曲蘗必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得”的古老釀酒技藝裝進(jìn)酒器中賡續(xù)傳承，再投入他們秉持初心的篤意堅(jiān)守和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新升華，不僅造就了每一滴都醬香濃郁、酒體醇厚的醬酒系列產(chǎn)品，更飽含著釀酒藝術(shù)所承載的匠人匠心獨(dú)一無(wú)二的手作溫度。

運(yùn)時(shí)而造

貴州思想臺(tái)酒業(yè)嚴(yán)格按照“12987”傳統(tǒng)工藝和流程進(jìn)行一年一個(gè)周期的醬酒釀制：

農(nóng)歷五月，氣溫轉(zhuǎn)熱，空氣濕度大，風(fēng)速均勻，光照充足，一年中氣溫在此時(shí)達(dá)到較高，這種高溫恰是制曲適宜的溫度。在合適的氣溫條件下，各種微生物生長(zhǎng)繁殖旺盛，自然環(huán)境中的微生物種類及數(shù)量增多，高質(zhì)量的釀酒微生物群開(kāi)始形成，正是踩曲的好時(shí)節(jié)。端午節(jié)踩的曲經(jīng)過(guò)3-5個(gè)月的高溫自然發(fā)酵后，就要經(jīng)歷重陽(yáng)下沙的環(huán)節(jié)了。

重陽(yáng)節(jié)前后，赤水河流域種植的紅纓子糯高粱全部成熟，這種高粱堅(jiān)實(shí)飽滿、粒小皮厚、富含酚類化合物、支鏈淀粉含量高、經(jīng)得起多次高溫翻烤，是釀造醬酒天賜的上好原料。此時(shí)氣溫降至25度左右，便于控制發(fā)酵，赤水河因雨季水土流失導(dǎo)致含沙量高而常年赤黃的水色褪去，水質(zhì)達(dá)到了一年中好的時(shí)候，河水清澈見(jiàn)底，入口清冽甘甜。釀酒原料的富集，形成了醬酒釀造環(huán)節(jié)里重陽(yáng)下沙的好時(shí)機(jī)。

從重陽(yáng)下沙到次年八月份丟糟，貴州思想臺(tái)醬酒歷經(jīng)四季，期間經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。在七次取酒的過(guò)程中，每個(gè)輪次取到的酒風(fēng)格大有不同，不同的風(fēng)格造就了酒體不同的風(fēng)味，其中第7次取的酒稱為尾糟酒，具有醇和、略苦、焦香味重的特點(diǎn)。貴州思想臺(tái)醬酒就是用7輪次取得的酒精心勾兌而成，故而酒體醇厚細(xì)膩、醬香濃郁幽雅、空杯留香持久。恪守古法，運(yùn)時(shí)而造，釀制一年，窖藏六年，是貴州思想臺(tái)全體釀酒人對(duì)行業(yè)初心的堅(jiān)守。

以人而制

貴州思想臺(tái)酒業(yè)經(jīng)營(yíng)的數(shù)款醬酒產(chǎn)品是中國(guó)“醬香之父”、茅臺(tái)酒廠終身名譽(yù)廠長(zhǎng)李興發(fā)大師的思想結(jié)晶，也是他幾十年如一日在醬香酒領(lǐng)域的集大成之作。集團(tuán)擁有一支由國(guó)家級(jí)白酒品酒師3人、白酒高級(jí)勾調(diào)師2人、白酒非遺傳承人1人、省級(jí)白酒品酒師6人領(lǐng)銜組成的近100人的專業(yè)科研技術(shù)隊(duì)伍，為釀造品質(zhì)一流的貴州思想臺(tái)醬酒提供了強(qiáng)有力的科學(xué)支撐和技術(shù)保障。

與此同時(shí)，貴州思想臺(tái)每一滴醇香濃郁的醬酒又來(lái)自于一代又一代堅(jiān)守在釀酒一線的匠師們口授心傳和對(duì)釀造過(guò)程嚴(yán)苛要求下的層層把關(guān)。匠心筑夢(mèng)，這群匠師，以工匠精神在釀酒領(lǐng)域深耕細(xì)作，用一輩子的時(shí)間成為茅臺(tái)鎮(zhèn)“會(huì)釀酒的人”。他們踏實(shí)專注，對(duì)時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、火候方方面面的精準(zhǔn)把握，都來(lái)自于持久鉆研的經(jīng)驗(yàn)累積，而這種累積，他們看作“修行”。是啊，酒廠就是他們的道場(chǎng)，每一粒糧食從他們布滿老繭的手中經(jīng)過(guò)細(xì)膩而繁雜的粉碎、配料、蒸煮、攤晾、翻拌、堆積后，完成它們的使命，發(fā)出芳香的吶喊。工以致善，正是貴州思想臺(tái)全體釀酒人對(duì)釀酒技藝苦修的體現(xiàn)。

經(jīng)年窖藏，守足年歲，接受過(guò)每一個(gè)四季的洗禮，貴州思想臺(tái)醬酒迸發(fā)出醉人的活力與生機(jī)。聚勢(shì)醬酒風(fēng)口，貴州思想臺(tái)正虔誠(chéng)的用匠心精神打造出每一滴都醇正馥郁的精品醬香美酒。

未來(lái)已來(lái)，貴州思想臺(tái)也將繼續(xù)以敬畏之心傳承古老的釀酒技藝，發(fā)揚(yáng)古法的同時(shí)跟進(jìn)創(chuàng)新，力求為更多懂酒、愛(ài)酒之人提供一口天生地道的獨(dú)特醬香。“誠(chéng)者，天之道也；誠(chéng)之者，人之道也。”一壺酒，貫通天人，連接物我。貴州思想臺(tái)，以樸素的中國(guó)哲學(xué)方式，打開(kāi)中國(guó)白酒醬香新格局。

1、取得貴州思想臺(tái)商標(biāo)使用權(quán)，能提升店鋪廣告效應(yīng)和號(hào)召力；

2、創(chuàng)業(yè)伙伴可得到系統(tǒng)的管理訓(xùn)練和營(yíng)業(yè)幫助；

3、充足的貨源及頻密有效的推廣，超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；

4、貴州思想臺(tái)創(chuàng)業(yè)伙伴可以減少?gòu)V告宣傳費(fèi)用，達(dá)到良好的宣傳效果；

5、創(chuàng)業(yè)伙伴較易獲得加盟總公司或銀行的財(cái)政幫助；

6、取得指定區(qū)域的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)，保障創(chuàng)業(yè)伙伴利益；

7、貴州思想臺(tái)創(chuàng)業(yè)伙伴可以獲得更廣泛的信息來(lái)源；

8、現(xiàn)有的雄厚實(shí)力和完善的銷售、服務(wù)、管理?xiàng)l件，是成功的有力支持。

1、申請(qǐng)人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。

2、認(rèn)同公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念。

3、能獨(dú)立投資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

4、具備適宜經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所。

5、對(duì)貴州思想臺(tái)總部實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)、各種管理內(nèi)容認(rèn)知、認(rèn)同。

6、具有一定的資金實(shí)力和良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。

8、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，對(duì)企業(yè)管理具有基本概念。

1、首先預(yù)定：相應(yīng)區(qū)域名額有限，加盟商通過(guò)各種信息渠道聯(lián)系總部預(yù)留名額。

2、實(shí)地參觀：到貴州思想臺(tái)總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，了解公司和項(xiàng)目狀態(tài)。

3、投資申請(qǐng)：這時(shí)候有強(qiáng)烈興趣開(kāi)店就繳納保證金。

4、資格審核：貴州思想臺(tái)總部考察、審核加盟申請(qǐng)書(shū)，對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格。

5、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

6、店面裝修：貴州思想臺(tái)總部指導(dǎo)您如何去設(shè)計(jì)，裝修。

7、開(kāi)店籌備：公司協(xié)助開(kāi)店及對(duì)員工培訓(xùn)。

8、貨物配送：總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流，為您輸送物料。

9、試營(yíng)業(yè)：人員到位，試營(yíng)業(yè)。

10、正式營(yíng)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。