湖溝燒餅原料采用正宗驢油，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉，芝麻及上等黑胡椒采用十幾道工序制作.通過當(dāng)?shù)赝粮G燒制土缸烘烤而成。巴掌大小，厚薄只有半寸，內(nèi)外多層。湖溝燒餅以驢油代替豬油，用土缸烘烤而成，巴掌大小，厚薄只有半寸，內(nèi)外多層，焦黃、酥軟。

湖溝燒餅追求還原消費(fèi)者記憶中的原始美味，在美味中享受幸福和快樂。用全新的健康、時尚和休閑方式，提高消費(fèi)者的生活品質(zhì)!健康是一種財富，時尚是一種品位，休閑是一門藝術(shù)。有她就有美味，有她就有健康的味道。湖溝燒餅是安徽省固鎮(zhèn)縣漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。正宗的湖溝燒餅以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥頭道面為原料，用多道工序和制，其主要特點(diǎn)是香酥可口，稍嚼即爛，外脆里嫩，不會戳破口腔。

安徽墨宇餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)從事中國飲食文化挖掘、餐飲管理、產(chǎn)品研發(fā)、餐飲品牌營銷，連鎖加盟為一體的集團(tuán)公司。致力于打造21世紀(jì)全新餐飲理念。下屬公司有合肥子墨餐飲管理有限公司、香港愛斯琳餐飲國際投資管理有限公司、楚漢餐飲管理有限公司。湖溝燒餅就是旗下品牌！

湖溝燒餅品牌故事：

當(dāng)年陳勝吳廣起義占領(lǐng)大澤鄉(xiāng),臨近的農(nóng)民聽到這個消息，都拿出糧食來慰勞他們.送來燒餅的大嬸,因為緊張,燒餅未完全送到騎馬將士的手中,掉落在地上,摔成好幾塊。

于是這燒餅還有另一名字'馬蹄酥'.雖然是鄉(xiāng)野間的普通的餅子,但做法卻很考究.用當(dāng)?shù)赜晁渑媸障聛淼男←?頭磨出來最精細(xì)的面粉,為得是做出來的面有彈性,色好.將面粉和成軟硬適度的面團(tuán),涂上油放置一鐘頭待用。

選用上好的驢油,加蔥花,鹽花,拌成輔料.驢油可增加餅子的酥性.豬油和驢油近似，后來因稀少驢油被豬油代替，將小面團(tuán)搟成橢圓形,卷上豬油膏后,搟成橢圓,撒上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的白芝麻,貼在特制的本地特地?zé)频目緺t,2分鐘就可以新鮮出爐了。

這餅子外酥內(nèi)軟,層數(shù)很多,技術(shù)好的師傅能做出30多層.對著陽光看都是透亮的.這樣看,餅子完全是件藝術(shù)品了.好看味道也好.咬一口,滿口留香,配上我們當(dāng)?shù)氐拇笸牒嫌筒?才算真正到了湖溝。

正宗的“湖溝燒餅”以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥頭道面為原料，用多道工序和制，其主要特點(diǎn)是香酥可口，稍嚼即爛，外脆里嫩，不會戳破口腔。原料采用正宗驢油，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉，芝麻及上等黑胡椒采用十幾道工序制作，通過當(dāng)?shù)赝粮G燒制土缸烘烤而成。

巴掌大小，厚薄只有半寸，內(nèi)外多層。燒餅里面是香蔥和面調(diào)和的餡，外邊是一層厚厚的焦黃加黑的芝麻，金黃燦燦的，看上去象一個玲瓏剔透精致的小工藝品，燒餅外黃里軟，色呈蟹殼紅，不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。

一、協(xié)助選址商圈評估：加盟湖溝燒餅后，加盟者可申請公司總部派出專業(yè)的市場調(diào)查人員，協(xié)助加盟者對所提供的店址進(jìn)行實(shí)地考察，對商圈、建筑物、顧客進(jìn)行分類調(diào)查，評估其開店的可能性、營業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等供加盟者選址參考。

二、專人指導(dǎo)駐點(diǎn)支持：開業(yè)前期，湖溝燒餅總部將為加盟商配備專人，全程指導(dǎo)開業(yè)細(xì)節(jié)，如提供開店籌備計劃，包括人員招募、產(chǎn)品定價、設(shè)備設(shè)施及器具購買、原材料供應(yīng)渠道建立、運(yùn)營管理制度建立及開業(yè)期間的策劃等等。

三、技術(shù)培訓(xùn)運(yùn)營管理：開店前，湖溝燒餅加盟店選派2-3名人員到公司直營店進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，公司總部保證選派人員培訓(xùn)合格。同時，在開店后，總部將持續(xù)免費(fèi)對加盟店各層人員進(jìn)行系統(tǒng)的管理及技術(shù)培訓(xùn)。

四、統(tǒng)一裝修古典大方：為確湖溝燒餅統(tǒng)一的店面形象和店內(nèi)風(fēng)格，讓加盟商花最少的錢，辦更多的事，由公司總部提供完整的裝修方案以及店堂設(shè)備、設(shè)施布置圖，供加盟商參考使用。

五、新品研發(fā)免費(fèi)推廣：湖溝燒餅每年都有大量的新產(chǎn)品上市，加盟商可免費(fèi)學(xué)習(xí)并使用該技術(shù)，各加盟店可根據(jù)自身需求加以選擇學(xué)習(xí)。

六、豐厚回報回收期短：湖溝燒餅口啤良好，產(chǎn)品豐富，非常適合苦于有資金無技術(shù)人員。加盟湖溝燒餅，一次性繳清加盟費(fèi)后，就可免費(fèi)使用公司品牌和專利技術(shù)。開店后，只要按照總部人員正常程序操作，5-13個月就可收回成本，一年之后，財富夢想就可實(shí)現(xiàn)。

七、區(qū)域劃分獨(dú)家經(jīng)營：為保障加盟商利益，湖溝燒餅實(shí)行區(qū)域劃分獨(dú)家經(jīng)營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發(fā)展湖溝燒餅加盟店，確保投資者利益，形成良性循環(huán)。

1、具有獨(dú)立民事行為能力的單位和個人。

2、愿意全身心投入餐飲行業(yè)。

3、認(rèn)同湖溝燒餅餐飲項目的未來和前景及經(jīng)營理。

4、具有投資與經(jīng)營所具備的資金能力。

5、湖溝燒餅加盟商具有投資熱情及創(chuàng)業(yè)激情。

6、能接收總部統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)和管理培訓(xùn)。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向保證金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款；

9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。