驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁夾入酥脆的火燒里面。驢肉火燒經(jīng)過了不斷地發(fā)展和推廣，最終聞名大江南北。在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪小：娱g驢肉火燒和保定驢肉火燒最直觀的區(qū)別在于保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長(zhǎng)方形的。據(jù)史書記載，驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)。

驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，烹煮時(shí)間長(zhǎng)，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長(zhǎng)，酥軟適口。醫(yī)書載驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫(yī)學(xué)研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北等華北地區(qū)餐飲市場(chǎng)享有盛名。

驢肉火燒在市場(chǎng)中備受歡迎，市場(chǎng)發(fā)展的十分火熱。憑借著全新的經(jīng)營(yíng)理念以及獨(dú)特服務(wù)體驗(yàn)，受到廣大消費(fèi)者的支持與認(rèn)可。因此，各大城市陸續(xù)地開設(shè)驢肉火燒5店。市場(chǎng)接受度在不斷地增加，發(fā)展的日漸火熱，讓很多創(chuàng)業(yè)者紛紛想要加盟。

驢肉火燒的特色在于火燒外焦里嫩酥脆可口，而且所有的驢肉肥瘦相間，軟硬適度，口感佳。火燒的酥軟和著驢肉的香嫩，再加上湯汁的濃郁，在口齒間徘徊，令人回味無窮，叫人贊不絕口。

驢肉火燒加盟總部是河北餐飲業(yè)之一，自成立以來，一直專心致力于驢肉火燒的創(chuàng)新與推廣，廣集先人精粹，革新制做工藝，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代餐飲技術(shù)實(shí)踐了結(jié)合，色香味俱佳，且營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，展示的是新風(fēng)味。

驢肉火燒在市場(chǎng)上的名氣是比較高的，品牌經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類豐富多樣，能夠滿足不同層次消費(fèi)者的需求。同時(shí)，品牌經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品質(zhì)量都是可以確保的，使得消費(fèi)者用的更加安心。驢肉火燒憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和運(yùn)營(yíng)實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供的服務(wù)，互惠互利共同發(fā)展。

逐步研發(fā)了驢肉菜系，已形成包括驢肉火燒驢雜湯鍋?zhàn)畜H肉醬驢肉等一系列菜肴，把營(yíng)養(yǎng)豐富的新鮮驢肉和各菜系優(yōu)點(diǎn)融為一體。并專門成立了驢肉火燒培訓(xùn)，主要傳授配方，并汲取現(xiàn)代加工工藝，所傳授學(xué)員在全國(guó)各地開店，深得好評(píng)。

全套加盟支持：驢肉火燒總部有人員對(duì)盟店的店面進(jìn)行設(shè)計(jì)，并提供的裝修指導(dǎo)資料，大力度保證驢肉火燒形象的統(tǒng)一性，合理利用店內(nèi)空間。店鋪選擇建議，協(xié)助店鋪拓展，開業(yè)籌備規(guī)劃，共享信息交流，為您禔供一系列的加盟支持。

市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持：驢肉火燒總部為加盟商提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，強(qiáng)大的經(jīng)寶典護(hù)航您的經(jīng)營(yíng)。

跟蹤服務(wù)支持：從開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷到售后，總部提供保姆式服務(wù)，全程指導(dǎo)，可上門芾店，確保毎一位投資者經(jīng)營(yíng)無憂。

專業(yè)服務(wù)支持：驢肉火燒總部對(duì)加曌店進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括店址選擇店面設(shè)計(jì)裝修布置營(yíng)銷管理策略成本控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)走位擴(kuò)張計(jì)劃服務(wù)形式等等，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)，都讓您成為的行家。

媒體廣告支持：全國(guó)性與區(qū)域性相結(jié)合，包括電視雜志報(bào)紙戶外電臺(tái)在內(nèi)的媒介廣告投放。

物流配送支持：物流開發(fā)的在線訂購(gòu)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)物料及時(shí)訂購(gòu)，物流配送成本和速度更優(yōu)越。

區(qū)域保護(hù)支持：總部依據(jù)加盟商的區(qū)域情形制定一走距離的壟斷的制度。保障加盟商權(quán)益，以及避免同品牌竟?fàn)帯?/p>

1、持有合法的居民身份證或企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2、具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的自然人或企業(yè)法人。

3、完全認(rèn)同企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，要有從事的熱情。

4、認(rèn)同驢肉火燒部的各項(xiàng)管理及制度。

5、具備足夠開設(shè)加盟分店的資金，具有加盟和抗的能力。

6、有合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，且具備一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。

7、愿自覺維護(hù)“驢肉火燒”品牌形象。

1、電話咨詢;

2、尋找合適店鋪;

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司;

4、簽署合作意向書;

5、加盟商交納意向提高/增加金;

6、公司擇日前往考察;

7、加盟商簽訂賣場(chǎng)租約;

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向提高/增加金轉(zhuǎn)入貨款;

9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖;

10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。