隨著我國經濟發展的日新月異，百姓的生活水平也迅猛的發展，對于飲食的需求也發生著微妙的變化，小型餐飲業以其門檻低、對勞動技能相對要求不太高、啟動資金不多的特點吸引了很多從業人員加入，在大街小巷迅猛的發展起來，并快速的成為人們生活中不可或缺的一部分。

蘇州小淮娘餐飲管理有限公司的創始人從2004年起航第一家店，2007年以“鴨血粉絲、鍋貼等”為特色經營的連鎖品牌，2010年擁有6家直營店，2013年進行品牌升級，2015年第一家升級店開業；現總部位于美麗的江蘇蘇州。

小淮娘爆汁鍋貼在餐飲小吃行業具有很高的名聲，消費者喜歡，加盟商認可。但是在小淮娘爆汁鍋貼成立初期，位于江蘇省蘇州市相城區高的小淮娘爆汁鍋貼并沒能夠得到當地市民的認可和喜歡。

2017年，蘇州小淮娘餐飲管理有限公司“鴨血粉絲”、“鴨肉鍋貼”系列經過中國飯店協會層層篩選，獲得評委專家組及美食各界一致好評，喜獲“中國名小吃”榮譽稱號。中國飯店協會一直大力培育中國美食名店，積極推進餐飲行業的健康發展。

同月，中國飯店協會正式授予蘇州小淮娘餐飲管理有限公司“中國餐飲名店”稱號；此次授予使小淮娘在餐飲業產生了廣泛的影響，并得到同行的高度關注。次月，在全國餐飲綠色工作委員會發起的全國餐飲企業評選中，小淮娘脫穎而出，榮獲“三葉級國家級綠色餐飲企業”的榮譽稱號，小淮娘餐飲的實力已逐漸獲得社會各界的高度關注、認可和支持。

蘇州小淮娘餐飲管理有限公司得以成功的關鍵，在于其對產品品質與服務品質的孜孜以求和健全的管理、運營體系。公司現有營銷服務中心、市場拓展中心、生產服務中心、工程服務中心、行政服務中心。借成熟的管理模式、雄厚的技術力量、健全的冷鏈物流體系和強有力的后勤保障，全方面的為廣大加盟商及消費者提供了高效、安全、便捷的專業服務。

公司自成立之初便建立了配送物流中心，該中心位于南通，總面積5,360平方米。作為一家餐飲管理企業，小淮娘深知消費者的飲食安全是企業的責任與義務，所以食材精挑細選，流程嚴謹，并采用蒸汽恒溫生產工藝，確保小淮娘所有原料的安全和純正品質。

2007年01月06日，小淮娘爆汁鍋貼在江蘇省蘇州市成立了，當時只是一家簡單的路邊小店，并未得到行人的關注和支持。小淮娘爆汁鍋貼起初進行了各種廣告宣傳，發傳單，開店折扣，一番努力才讓新店持續發展。從成立到如今，這么多年的努力也讓小淮娘爆汁鍋貼走向了成功。

1、產品豐富，覆蓋多重消費者

小淮娘爆汁鍋貼店，以爆汁鍋貼為主營特色加入米飯、小吃為輔的集合店，滿足不同人群喜好，進店人群越廣，經營更佳。

2、工廠配送半成品，省大廚

工廠配送90%半成品，無需起早貪黑忙采購，專業設備加熱半成品，出餐速度快，品質有保證。

3、餐飲經營，唯快不破

集成裝修，現場搭建，只需安裝拼接卡口，至快7天裝修完成，約80%裝修可移店拆裝。

4、以少換多，高枕無憂

30-60㎡即可開店，投資低，經營高，賣出一份賺一份。

1、加盟商有志于餐飲行業，認同小淮娘的經營模式，并對此有足夠的信心；

2、加盟商對餐飲行業有一定的從業經驗，具有一定的區域管理能力及市場拓展能力（有一定門店資源者優先）；

3、加盟商認同小淮娘的企業文化，品牌文化和經營理念及價值觀，能夠遵守加盟合約和總部各項規章制度；

4、加盟商應為誠實守信、務實開拓的機構或個人；

5、加盟商在當地具有良好的信譽和社會資源，具備不低于30萬元的投資能力；

6、了解當地同行業市場，有一定商業經驗，具備適宜的經營場所。

一、加盟咨詢

1. 仔細瀏覽小淮娘網站，較為全面地初步了解小淮娘；

2. 對于詳細資料可致電總部加盟電話，總部將對咨詢問題進行詳細回答；

3. 如需索取《加盟招商手冊》，可至總部索取；

4. 若經過前期了解分析，需進一步深談，可至總部辦公室面談。

二、市場分析

根據所了解的基本情況，有針對性地對當地餐飲市場進行實地調研，理性分析當地市場。

三、提交加盟申請表

1. 填寫加盟申請表，或至總部獲取申請表，并按要求填寫加盟申請；

2. 總部審定投資商加盟資格。

四、簽訂加盟合同

經過幾番了解，加盟商對小淮娘比較認可，并確認加盟小淮娘后，需簽訂加盟合同并繳納加盟費用。

五、多方店址甄選

按總部對開店選址方面的要求，進行多方意向選址。在選址時，應著重考慮如下幾個方面的因素：周邊人群總體消費水平分析；店面形態分析；交通條件分析；客流規律分析；競爭對手分析；城市規劃分析；地點朝向分析；廣告位、停車位等等。

六、考察評估

初步選好店址后，由總部派出專業人員前往，對當地市場進行系統考察，對店面進行科學評估；撰寫出科學準確的投資分析報告，計算出投資費用預算，規劃出未來經營方向。

如經過專業評估，店面地址不夠理想，則需要進一步再選址，進行再評估。

七、確定營業場所

經過科學評估合格后，投資加盟商與業主簽定房屋租賃合同。