原巷口連鎖機構(Yuanxiangkou Chain Sector)，它的誕生基于一種信念：對祖輩的敬重，對祖業的繼承和發揚，對海洋文明的寬容以及對飲食文化的探索。總部位于聞名中外的“海上花園”——廈門。總店及3家直營店位于中國較美城區——鼓浪嶼，在優美環境的映襯下，原巷口在這座美麗的島上融合著古老和年輕的特質，成為了鼓浪嶼餐飲業一道美麗的風景線。

原巷口伴隨著鼓浪嶼一起成長，見證著鼓浪嶼的興衰榮辱。“巷口魚丸鋪”的傳人，也是如今“原巷口連鎖機構”的第七代傳人兼總經理陳毅偉先生秉承祖傳手藝，按照祖傳秘方，精心打制的“原巷口”鯊魚丸以其皮Q勁足、鮮脆可口，餡香而多汁，湯頭地道而聞名海內外。然而作為真正代表鼓浪嶼地方小吃的百年老店“原巷口魚丸店”，不僅要保證口味純正，還要弘揚悠久的魚丸文化，并將其與古老的鼓浪嶼歷史、文化巧妙地結合在一起，來充實鼓浪嶼的文化內涵。

“原巷口”魚丸以品質鑄就名牌，曾先后在北京榮獲：“全國食品安全示范單位”、“全國營養與健康食品信譽保證單位”、“中國安全食品”、“中國食品行業馳名品牌”、“中國馳名品牌”、“中國市場消費者首選品牌”。

由于原巷口魚丸連鎖機構總經理陳毅偉先生卓越的經營理念和對中國旅游餐飲行業的特殊貢獻，被邀請出席2007年1月28日在北京人民大會堂由中國社會科學院城市發展與環境研究中心、中國民族建筑研究會、美國網絡電視、中國太平洋學會太平洋地區合作委員會聯合舉辦的“首屆中國城市運營商大會暨城市創意風暴論壇”。并接受到會較高的國家領導人遲浩田親自頒發的“旅游餐飲行業突出貢獻獎”。

原巷口魚丸鋪加盟前景：

1.“原巷口魚丸”定讓投資者旗開得勝的方略、方式、方法，給您呈現出一個令人信服的廣闊的市場前景。

2.目前國家經濟的持續發展，極大地提高了人們的物質生活水平，國民的飲食結構也發生了巨大的變化，這首先反映在大眾飲食觀念的變化，更加倡導低脂肪，低膽固醇，高蛋白，高微量元素且具備鮮、嫩、香的綠色海洋食品。人們認識到能滿足這種需求的大眾化食物非魚莫屬。

3.而原巷口的鯊魚丸是選用臺灣海峽鯊魚做原材料，肉質細嫩，易為人體吸收，消化率可達98%，符合人體所必須的11種氨基酸，還含有許多維生素，如A、B、C、D、E等。另外，鯊魚肉性味甘平，還有補脾益胃的功效，常吃能降低膽固醇，增加免疫力，減少心臟病發病率，改善大腦功能；更具有預防心血管疾病，美容養顏，嫩膚等功效。鯊魚是海洋中具抗癌癥能力強的魚類，據科學研究鯊魚肉具有防癌，抗癌的功效。

4.目前，魚品食物正在迅速地從宴席上的壓軸菜，推廣成為百姓的日常食物。據2006年--2007年的資料統計，魚類的消費量每年以200%的速度在增長，已經成為副食品消費的主流品種。由此，運用傳統工藝，根據祖傳秘方制作的鼓浪嶼原巷口魚丸，肉質細嫩，口感鮮美，韻味悠長，其巨大的市場空間和廣闊的市場前景自然是不言而喻。

原巷口魚丸鋪公司隸屬于原巷口魚丸連鎖機構，下屬餐飲部包含百年品牌——和全國首家鯊魚概念餐廳——星鯊物語概念餐廳。“原巷口”魚丸總經理陳毅偉同志被中國行業發展調查評價中心、中國發展戰略學研究會人才戰略專業委員會授于：“中國食品行業發展杰出人才”獎。

原巷口連鎖機構歷史悠久，位于鼓浪嶼龍頭路62號的“原巷口魚丸店”是原巷口魚丸連鎖機構的總店，其前身是祖輩傳下來 的“巷口魚丸鋪”，始源于1821年。原巷口魚丸作為招牌菜，以其絕佳的口味及豐富的文化讓顧客留下了美好的印象，成為了鼓浪嶼較具地方特色的廈門小吃。

獲利優勢

“鼓浪嶼原巷口魚丸”鋪，單店直營具有很強的靈活性，設備先進，流水作業，自動化程度高，制作、加工、銷售一人即可完成。由于占地小，人工少，費用低，原料充足，從產品到銷售幾分鐘即可完成，利潤率50%以上，利潤空間是其它副食品無法比擬的。

若以較大規模創辦高檔餐飲或休閑餐廳，以獨特的原巷口魚丸文化，開拓白領階層商務套餐空間，還能獲得更豐厚的利潤。

競爭優勢

“鼓浪嶼原巷口魚丸”為了保證加盟商始終保持高人一等的市場競爭力，在產品質量、影響力、促銷力、應變力及服務水平五個方面都做了詳盡的方案和策劃，從而確保加盟商在市場競爭中的贏家地位。

原巷口魚丸鋪加盟保障：

保障一：品牌價值

品牌是消費者對原巷口魚丸所形成的味覺審美形象，來自于消費者對原巷口魚丸的綜合感受，包括產品品質、風土韻味、誠信經營、衛生整潔及親情化服務等。其產品榮獲首屆（2007）消費者公認“中國著名品牌”就是較好的說明。

保障二：中國影響力

原巷口魚丸中國影響力”工程將全面展開，特邀外國學者和資深品牌策劃專家擔任總策劃，分階段在中央電視臺、中央廣播電臺、地方電視臺、雜志報刊及網絡等媒體平臺，啟動品牌的強勢宣傳，擴大影響力，使品牌影響力深入國內的任何角落。

保障三：專業培訓

“鼓浪嶼原巷口魚丸”培訓中心有專業教師對投資人的全面培訓，包括財務核算、怎樣選址、技術工藝操作、經營管理方法、促銷方式等專題培訓，如：回頭客戶與呵護、低成本擴張開店、怎樣提高營業額、怎樣在競爭中取勝等科目，使投資者能迅速成為行家高手。

保障四：產品開發能力強，設備先進

廈門原巷口魚丸加盟連鎖機構具備兩大核心能力，一是食品技術開發能力，二是食品機械設計、制造能力。

保障五：售后服務

從合作之日起，公司免費為投資者提供優質的售后服務，包括提供新產品開發，應時品種，提供節假日促銷方案，提供各市場階段市場競爭策略，并針對投資者的經營狀況由營銷專家幫助投資者隨時解決問題，讓投資者經營無憂無慮。

1.對加盟商的要求：

(1) 認可原巷口餐飲連鎖事業，服從總店的管理和指導，要有很強的責任心和

敬業精神，接受總店的企業文化和經營理念。

(2) 凡加盟者要以維護“原巷口”品牌為己任，不急功近利，穩重、踏實。愿

意參加總部的培訓和接受總部的各項管理。

(3) 加盟者要有較強的組織能力，管理能力，及處理人際關系和財務能力，即

財務資信良好，有一定經 濟實力，以保障原巷口品牌不受損害。

(4) 加盟者必須是具有合法的法人資格，企業具備現代管理意識，能全心投入。

(5) 單獨加盟者加盟原巷口后感到受益豐，需要作省會城市或直轄市總代理時，

總店支持第一家加盟商，同意讓其做總代理。

(6) 投資單獨加盟費用在正常經營情況下，管理得當，以原巷口這塊中國知名

品牌和獨特的經營理念。

(7) 本人及家庭的健康狀況良好。

2.對店面的要求：

(1) 地處繁華鬧市、商業中心或餐飲街。

(2) 不超過2樓。

(3) 房屋結構較為良好、規整。

(4) 房屋3年內不拆遷、不改造、不大興交通建設。

(5) 房屋供水、供電、供氣、供暖有保障。

(6) 可有效快速的辦理運營證件。

(7) 交通方便。

1、咨詢；

2、意向交流；
3、將場地地理位置、商場平面圖遞交給公司；
4、填妥加盟申請表；
5、公司綜合評估；（合格向下進行，不合格視具體情況進行協商）
6、簽訂特許經營協議；
7、公司根據店鋪情況設計裝修效果圖；
8、加盟店進行裝修，共同挑選符合市場定位的貨品；
9、正式開業。