40年前,在臺灣宜蘭縣的一個小山村里,有一個7歲的小男孩姓孫,這個小男孩非常調皮,總是不好好吃飯,孫媽媽為了讓正在長身體的兒子汲取足夠的營養,就用調好味的面糊加進各種蔬菜和海鮮煎成小丸子給孩子吃,臨上桌之前還放了了沙拉醬和柴魚片,孩子一吃到這種小丸子就立刻愛不釋口,從此以后這種煎丸燒漸漸受到了大家的一致認可,它就是爆丸燒,很快就風靡了整個臺灣。

而今,爆丸燒小吃不僅繼承了傳統臺灣風味煎丸燒的口感和工藝,更加入了芝士、鮮果、蔬菜、肉類以及海鮮等多種餡料,大大豐富了煎丸燒的品種,經過多年悉心鉆研,Q彈香嫩、脆滑勁爽的爆丸燒小吃橫空出世了,爆丸燒一經推出,就迅速風靡大街小巷,成為許多人必品的小吃,吃的人多自然生意就好,是最炫的街頭美味,隨時出爐,口口回味,店店爆滿!
濃濃的芝香、果蔬的清香,海鮮和肉類的鮮香,再加上秘制面糊的嫩香和外覆的奇香,一份香氣四溢的爆丸燒小吃,食客看到的是食欲,吃到的是美味,而對于投資者而言,看到的是穩定的客源和不可多得的商機。目前國內小吃市場趨于飽和,只有獨具特色的項目才能脫穎而出,爆丸燒小吃之所以火爆正是取決于它豐富的口感,多樣的造型和獨特的投資模式,一舉成為新的財富高地。