古釣魚臺是北京西郊著名的園林之一，迄今已有八百多年的歷史。金代章宗皇帝愛此地風光旖旎，在此筑臺垂釣，得名釣魚臺；清乾隆皇帝將此地辟為行宮御苑，御筆親提"釣魚臺"，制石匾鑲于行宮內的望海樓上。釣魚臺品牌標識源于乾隆御筆"釣魚臺"。

2021年5月，國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會正式發布“2021年第7號中國國家標準公告”，GB/T15109-2021《白酒工業術語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術語和分類》。此次修訂的國家標準對白酒、調香白酒等做出準確定義，并將于今年6月1日正式實施。先說結論：釣魚臺酒符合“新國標”對白酒的各項質量要求。“新國標”的出臺，對釣魚臺酒沒有影響。

新國標對白酒的定義是：“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。并且，糧谷的定義中不包括薯類。

截至目前，釣魚臺酒業已在遵義地區及周邊陸續打造了8個糯高粱種植基地，還優選土地資源肥沃的河南、湖北自建小麥基地開展冬小麥種植工作。自建基地不僅可以規避市場波動對生產造成影響，保障公司的原料供應。

貴州釣魚臺國賓酒業有限公司位于赤水河畔茅臺鎮核心產酒區，占地面積150余畝，已形成年產3000噸醬香型白酒的能力。公司秉承“一流品質、優級品牌”的宗旨，堅持以質量為生命，以誠信為根本，致力于打造與“釣魚臺”品牌相匹配的名酒形象。釣魚臺酒可通過統一的種植品種，來實現原料品質的一致性，從而帶動工藝可控性，提升產品質量。

"釣魚臺"以高品質為品牌內涵，具有深厚的文化底蘊和卓爾不群的品味。釣魚臺酒業對原料收購有著嚴苛的質量要求，堅持入庫每袋必檢、抽檢不合格整批拒收的收糧原則，杜絕降價收購不合格原料，維護誠信和信譽。釣魚臺酒的主要原料是高粱、小麥和水。在選種、播種、施肥、田間管理上，釣魚臺酒業有著嚴格的質量要求，注重“從源頭保證產品質量”。

“新國標”中明確：白酒不得使用食品添加劑。同時，將所有添加食品添加劑的調香白酒歸屬為配制酒，與白酒類別明顯區分開來。在酒類產品中常見的食品添加劑有食用酒精、香精香料等。利用食用酒精替代部分原酒，或添加其他食品添加劑，可以降低生產成本，提高出酒率。從發酵方式上劃分，釣魚臺酒屬于固態法白酒。

在釀制過程中，釣魚臺酒不添加香精香料、食用酒精等任何食品添加劑，其香氣成分全部是在自然發酵過程中自然形成。在勾調時，釣魚臺酒不添加一滴水，都是以酒勾酒，按照輪次酒的特點和成品酒的質量要求，以適當比例將各輪次酒組合，輔以一定比例的調味酒（陳年基酒），形成一致的口感和風格，酒精度始終穩定在52.5°至53.5°之間。因此，釣魚臺酒的生產“費工費時“，從原料到出廠至少歷經5年。

近年來，釣魚臺酒業大力發展原料生產基地建設，嚴格把控品種、種植、收獲的每個環節，地方政府和農技人員進行全程監管和跟蹤。貴州省仁懷市茅臺鎮，擁有釀酒的上等水源、地質、氣候條件，千百年來積累了高超的釀造技術和豐富的釀造經驗，釀造出具有豐富而獨特的微生物群落的醬香型白酒，自古聞名。1999年釣魚臺國賓酒廠落戶赤水河畔，釣魚臺酒有了發展壯大的根基。

1、品牌形象支持：統一釣魚臺酒統一授權加盟牌、統一店內裝修風格、統一的產品陳列形象、統一的銷售標簽、統一的企業榮譽資質、陳列、統一區域銷售價格、統一會員營銷模式、統一的廣告宣傳。

2、招商宣傳支持：廣闊的網絡營銷支持、開業活動、釣魚臺酒形象簡介牌、顧客貴賓購物累計卡。

3、商品支持：按釣魚臺酒營銷部的市場規定提供調換貨支持和獎勵。

4、區域市場保護：獨家加盟區域，給予區域的獨家保護。

5、人員支持：釣魚臺酒有專業的營銷人員給予營銷指導、店員培訓。

6、營銷獎利：根據加盟區域大小和市場實際情況不同，完成協定的銷售目標，釣魚臺酒給予獎勵政策。

1.加盟商受家屬支持，且本人身體健康；

2.具備一定的資金周轉；

3.需要與總部統一經營理念，并且認可釣魚臺酒品牌；

4.擁有良好的資信，具備做事業的長遠發展眼光；

5.能夠合法辦理開店的相關手續和店面租賃；

6.具有一定的應變能力以及較好的管理能力；

7.能夠主動配合總部的規范管理和定期培訓。

加盟申請：通過電話咨詢、在線客服、網站留言等形式申請加盟釣魚臺酒；

考察洽談：雙方進行實質性的考察和洽談，并達成釣魚臺酒初步合作意向；

簽署合同：確定代理或加盟合作形式、合同細節、簽署釣魚臺酒加盟合同；

終端支持：釣魚臺酒店面選址、店面裝修、產品培訓和物料費用全面支持；

正式開業：釣魚臺酒開業方案策劃、開業活動人力、物料、費用全面支持；

市場運作：借助釣魚臺酒強大品的牌力，產品的優勢、開展市場運作經營。