2025年，是中國白酒行業“極不容易”的一年，正如業界所經歷的，消費結構轉型、市場競爭加劇、渠道庫存承壓等多重因素疊加，行業持續深度調整。在此背景下，白酒企業都在積極應變，尋求破局之道。

對于這一普遍性的行業“剛需”，作為業界公認的行業“風向標”盛會，召開的五糧液(107.140,0.24,0.22%)第二十九屆共識共建共享大會提供了一個重要的觀察窗口。

中國酒業協會理事長宋書玉指出，白酒“產業長周期發展的底層邏輯沒有改變、產業整體結構性繁榮趨勢沒有改變、美好生活對于美酒的需求沒有改變”，助力業界堅定信心。

對于白酒企業如何穿越周期，行穩致遠，五糧液拆解自身的打法，在彰顯戰略定力之余，也向業界展現了獨特、高效的破局之道。

具體來說，五糧液以“品質根基、創新驅動、文化賦能”支撐，進行系統性升維，持續穩存量、拓增量、求變量，在行業調整的不確定性中錨定、夯實發展的確定性。

更重要的是，處在“十四五”收官與“十五五”開局的關鍵節點，五糧液的系統性升維不僅彰顯戰略前瞻性，更展現出其作為行業龍頭在周期調整中的“定盤星”作用，進而引領中國白酒高質量發展，奔向行業新未來。

立足五大優勢，聚焦系統性升維，強化戰略定力

在五糧液與會人士談及“信心”及與之緊密相關的詞匯出現了43次之多。而信心不是憑空而來，要真正堅定信心，除了產業層面多重“不變”的支撐，關鍵的一點是，“打鐵還需自身硬”。

問題在于，當前形勢下，該怎樣做到“自身硬”？“五糧液對業界釋放了重磅信號，那就是要攥指成拳，全方位提升各方面能力，進一步增強核心競爭力，筑就系統性優勢。

對五糧液而言，經過長期深耕，其已經獲得深厚的發展基礎和五大比較優勢，核心競爭力顯露無遺。在五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽看來，這不僅讓五糧液信心堅定，還使五糧液完全有機會在本輪調整中搶先、率先突圍。

拆解來看，一是五糧液品質優勢突出。不可復制的釀酒生態、一批元明國寶古窖池群、極致的1366傳統釀造技藝、獨一無二的五糧配方、“各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風味等，每一項都具有“唯一性”，這是五糧液淬煉極致品質的核心所在。

二是五糧液品牌優勢突出。五糧液底蘊深厚，傳承已逾千年，沉淀出“大國濃香和美五糧”的品牌內涵，以“和美”為核心的文化體系在行業內樹起標桿，持續放大品牌勢能。

三是五糧液市場優勢突出。不僅在千元價位段具有絕對領先的市場份額，還首創“低度”技術，推出主打年輕化的低度白酒新品“29°五糧液·一見傾心”并迅速引爆市場，上市僅兩個月，銷售額就破億，一舉引領年輕化“破層出圈”的市場新風尚。

四是五糧液團隊優勢突出。這背后，五糧液構建了多元、健康、能打的團隊生態，既有忠誠度高的經銷商隊伍，又有覆蓋面廣的終端網絡，更有戰斗力強的營銷隊伍，還有極高的人才“含金量”，囊括超2000名碩博人才和超萬名專業技術人才。

五是作為硬核“底座”，五糧液資金優勢突出，擁有穩健的財務基本盤和超千億的貨幣現金。當行業深度調整，這一“底座”發揮壓艙石的作用，既為五糧液穿越周期筑牢安全防線，也為其守正創新、縱深布局提供有力支撐。

值得注意的是，面對行業變化和市場需求，上述五大優勢仍需持續淬煉，增強核心競爭力，筑就系統性優勢，猶如一場精進之旅。正因如此，五糧液聚焦系統性升維，專注于品質根基、創新驅動、文化賦能，推動自身高質量、可持續發展。

對于筑牢品質根基，在品質優勢的基礎上，近年來，五糧液進一步加大科研投入，建成國家級企業技術中心、博士后科研工作站，聯合高校共建白酒微生物組學平臺，通過釀造過程的數字化、智能化升級，加上全流程質量管理閉環體系，實現“標準更嚴、過程更精、結果更穩”的品質躍升。

今年9月，五糧液憑借“‘從一粒種子到一滴美酒’全產業鏈一體化質量管理模式”，榮獲第五屆中國質量獎提名獎，成為行業唯一斬獲此項殊榮的酒企；10月，又以中國企業創獎以來最高分榮獲2025年EFQM全球獎“七鉆”最高級別認證，都是五糧液筑牢品質根基、實現極致品質的生動注解。

對于堅持創新驅動，“29°五糧液·一見傾心”等產品上的創新之外，渠道創新也有效推進。2025年，五糧液新增474家“三店一家”，終端直配覆蓋20個核心城市，應市能力進一步增強。同時，深化電商渠道合作，拓展新興渠道業務，與光伏企業、汽車企業、醫藥企業建立合作直銷網絡，銷售額達45億元。

此外，體驗場景創新快速落地，首家“五糧·炙造”新潮體驗店在宜賓火爆營業，繼中國香港、日本東京后新加坡五糧液大酒家正式開業，海外首家米其林授牌體驗餐廳在日本東京掛牌，五糧液西湖文化體驗館、五糧炙造·西湖潮飲店也于近日揭牌，印證了五糧液從產品思維轉向創意體驗的創新內涵。

不難看出，所謂“系統性升維”，既要全面，也要精細，真抓實干，落到實處和細處，惟其如此，才能真正穩存量、拓增量、求變量。

正是在此過程中，五糧液強化了戰略定力，為經營注入了更多更強的新動能，為當下及長遠發展贏得戰略主動。

“和美文化”全面賦能

持續引領白酒行業新未來

如果說筑牢品質根基、堅持創新驅動，大大增強了五糧液的“硬實力”，那么，“和美文化”全面賦能則大大增強了五糧液的“軟實力”。

值得一提的是，“和美文化”絕非虛言，而是具象化，看得見，摸得著，且影響深遠。

舉例來看，如在五糧液第二十九屆祭祀大典上，厚重的釀酒文化、匠心的血脈傳承、新時代的文化自信，被融匯于“九醞承道，和合天成”的莊重儀式中。不僅凸顯了五糧液對傳統的敬畏，也在儀式中再次傳習了敬畏自然、堅守匠心、和合共生的理念。

其中，本屆祭祀大典特別設立非遺傳承人代表方陣，并由五糧液第二十六代傳承人代表趙東帶領五糧液第二十八代傳承人齊聲誦讀《五糧九訓》：“一訓曰敬畏四時，順天應人，奉自然之至尊。二訓曰慎取五谷，各得其宜，聚萬物之粹精。三訓曰水火相生，窖養其魂，循時序之玄門。四訓曰技至極境，去蕪存菁，琢玉液之神韻。五訓曰沉潛歲月，不競浮華，藏陳釀之厚醇……”，為千年傳承的酒脈底蘊寫下了新注腳。通過這一傳承儀式，匠心被看見、被尊重、被延續，五糧液“和美文化”也越發深入人心。

不只是祭祀大典，五糧液還多維度協同發力，大力提升文化價值，全面構建以“和美文化”為核心的價值表達體系。

如持續占位以央視總臺、新華社、人民日報社等為代表的主流媒體平臺，以APEC、博鰲亞洲論壇、金熊貓獎等為代表的高端平臺，深入實施和美文化節、和美全球行、和美婚典、玫瑰婚典、和美之夜等和美文化IP，進一步提升五糧液的品牌美譽度和文化影響力。

未來，五糧液仍然會下狠功夫，加碼“和美文化”。五糧液明確提出，新一年的“重點”是，以2026年央視春晚“和美好禮”活動為代表做好節日營銷，以美加墨世界杯為核心做好體育營銷，以鄧紫棋代言為契機做好年輕化營銷，在文化鑄魂上更進一步。這意味著，“和美文化”的價值表達及其與市場營銷的共振將持續深化。

深耕之下，效果已經超過預期。數據顯示，五糧液全年各類品牌活動曝光率達到321億人次，品牌價值也持續提升，位列世界品牌實驗室（World Brand Lab）2025年《中國500最具價值品牌》榜單第15位、《亞洲品牌500強》榜單第29位。

與此同時，“和美文化”的溢出效應也很強烈。甚至成為價值杠桿，推進酒城融合、酒文融合、酒旅融合，帶動形成從“一瓶酒”的單一價值向“酒經濟”的全面拓展。

以“501中國白酒文化圣地”為例，這是五糧液2025年國慶期間在宜賓市翠屏區落地的文化地標，是五糧液“和美文化”、宜賓酒文旅融合的核心載體。

在這里，不僅有五糧液501車間元明古窖池群——迄今為止發現規模最大、保存最完整、不間斷連續發酵時間最長的“活態”古窖池群，還有溯源博物館，通過圖文和實物展現白酒釀造的歷史脈絡，更推出多個精品節目和詩酒飛花令、聞香識酒等互動活動，整體形成“吃住行游購娛”全鏈條服務，體驗感、價值感拉滿。

從五糧液“501中國白酒文化圣地”到更多融合酒文化與本土特色的商業項目，“酒+文旅”“酒+消費”跨界融合，實現酒城共生、酒業與百業聯動，白酒產業價值隨之得到重塑，更多新動能被培育、被釋放。

綜合來看，就五糧液的實踐而言，展開品質、創新、文化的系統性升維，“軟硬”兼施，淬煉成“多邊形戰士”，才能有實力、有底氣穿越周期，行穩致遠。

這也說明，白酒企業要想成功破局，從來不只有釀好酒這一件事，而五糧液的實踐，為行業揭示了高質量發展的實現路徑，體現了其作為行業龍頭企業的責任與擔當。

可以預見，“十五五”開局，除了有信心支撐，更有實力和系統性升維的加持，在五糧液等頭部企業的引領下，白酒企業將迎來共贏發展的和美新未來。