考古新發現“水井坊”的重現盛世，為我國白酒的起源翻開了新的一頁。經國內學者考證，水井坊不僅是中國現存最古老的釀酒作坊，而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國古代釀酒和酒肆的唯一實例，堪稱中國白酒第一坊，她集中體現了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國白酒釀造的較高水平，以至于人們這樣評價：水井坊，真正的酒！

中國酒文化源遠流長，但酒道幾乎還未被挖掘，所以酒道館的發展空間是非常大的。俗話說：萬事開頭難。在現在人們追求享受的社會，非常利于酒道的弘揚與發展，酒道館也勢必會受到大眾的喜愛，酒道館的興建，將是推動我國白酒市場和傳承酒文化的必然趨勢。

水井坊是漢族傳統名酒，隸屬于四川水井坊股份有限公司，上起元末明初，歷經明清，下至當今，呈“前店后坊”布局，延續五、六百年從未間斷生產，“是我國發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例”，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創之”的觀點。

此考古發現被考古界、史學界、白酒界專家認定為“中國古老的酒坊”、“中國濃香型白酒的一部無字史書”、“中國白酒行業的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國白酒第一坊”。由于她填補了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局授予“1999年中國十大考古新發現”中國的馳名商標。

水井坊自古以來便以得天獨厚的自然環境釀造出經典濃香風格，在眾多濃香型酒品中獨樹一幟。歷代釀酒大師心手相傳，以傳統釀造工藝潛心釀制出水井坊"陳香飄逸、甘潤幽雅"的酒格，成為成都平原濃香型白酒淡雅風格的經典代表。2008年，水井坊酒傳統釀造技藝被列為"國家級非物質文化遺產"。

水井坊所呈現出的"前店后坊"格局，也是我國發現的古代釀酒和酒肆的唯一實例。水井燒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。

古樸大方、新穎獨特，融酒文化與美的享受于一體水井坊首次將內燒花工藝用于白酒酒瓶，且全部由手工燒花制作。錦官城六處著名景點：武侯祠、杜甫草堂、九眼橋、合江亭、水井燒坊、望江樓彩繪圖被燒制在井臺六面，寓含著錦官城的歷史文化孕育了水井坊。

水井坊包裝符合環保要求，所有酒盒酒箱均無塑料覆膜。水井坊酒包裝獲"莫比"獎:水井坊酒包裝以濃郁傳統的東方文化內涵和簡約洗練的現代設計手法榮獲第30屆“莫比烏斯”包裝類金杯獎（First Place"Mobius Award"Statuette）和總評大獎。此為中國首次獲此大獎。

1、全國重點文物保護單位：水井街酒坊遺址被國務院列為“全國重點文物保護單位”與水井坊遺址同列為全國第五批重點文物保護單位的還有西漢帝陵、金中都水關遺址、四堡書坊建筑、四連碓造紙作坊等。水井坊遺址以其獨特的歷史、科技、文化價值和不可復制的寶貴資源，被列入其中。自1961年，由國務院頒布第一批全國重點文物保護單位以來，截止目前，共公布了六批全國重點文物保護單位名錄。

2、原產地域保護：水井坊酒被評為國際公認地理標志產品“原產地域保護”產品。原產地域產品是指利用產自特定地域的原材料，按照傳統工藝在特定地域內所生產的質量、特色或者聲譽在本質上取決于其原產地域特征并依法審核批準以原產地域名稱命名的產品。2001年12月11日，經國家質檢總局正式批準，“水井坊酒”成為中國第一個獲得“原產地域保護”的濃香型白酒。

3、國際莫比金獎：水井坊產品包裝獲國際“莫比”大賽包裝設計金獎和全場較高成就獎。創辦于1971年的國際“莫比”廣告大獎，被譽為藝術創意的較高成就?！八弧苯浀浒拙瓢b榮獲第30屆“莫比”包裝項金獎（單項）和較高成就獎（全場總評）。這是中國乃至亞洲廣告包裝設計界首次獲此殊榮。

4、十大考古新發現：水井街酒坊遺址被國家文物局評為“1999年全國十大考古新發現”。與水井坊遺址同列該項榮譽的還有江蘇江陰高城墩新石器時代遺址、安徽淮北柳孜隋唐大運河遺址等，均在不同領域產生了極大的轟動效應。

5、大世界基尼斯紀錄：水井街酒坊遺址當選大世界基尼斯紀錄“最古老的釀酒作坊”。水井街酒坊以連續六百年不間斷釀造的歷史被載入上海基尼斯大世界記錄，成為“最古老的釀酒作坊”。

6、歷史文化名酒：水井坊酒當選“中國歷史文化名酒001號”?！爸袊称饭I協會”授予水井坊酒“中國歷史文化名酒”（ZSBJ01-01號）稱號。

7、21世紀奢華品牌榜：水井坊入選[21世紀奢華品牌榜]“中國頂級品牌（唯一白酒品牌）”獎，并獲邀參加[國際頂級私人物品展]（Top Marques），[21世紀奢華品牌榜]評選出“50個全球頂級品牌”和“10個中國頂級品牌”。作為唯一上榜的中國頂級白酒品牌，水井坊展示了中國式的高尚生活理念，代言中國高尚生活。[國際頂級私人物品展]（Top Marques）是世界上第一個也是目前最著名的奢侈品展覽會。以水井坊等為代表的一系列中國著名品牌也獲邀參展，位列國際奢華盛宴。

8、2005中國較具創造力產品：水井坊被評為“2005中國較具創造力產品”。2006年2月，由中國頂尖財經傳媒《21世紀經濟報道》和《21世紀商業評論》及國內眾多權威機構參與評選的2005“中國創造獎”活動中，水井坊作為唯一的白酒品牌當選“組委會特別推薦創造力產品獎”。

9、國家級非物質文化遺產：2008年6月，水井坊傳統釀酒技藝入選《國家級非物質文化遺產名錄》。

1、有信譽才能穩定發展，想要成功，就需要有著屬于自己的創業優勢，水井坊加盟商需具有經營代理所在區域的工商及相關經營執照，有一定的資金實力，有良好的誠信度，并有意與水井坊總部共謀發展；

2、可靠市場分析能力能為你奠定事業基礎，水井坊加盟商需具有良好的配送能力及較強的市場維護意識，擁有良好的客情關系和市場管控能力；

3、加盟商需對水井坊品牌經營有信心，有勇于開拓、務實創新的經營理念；

4、加盟商需接受水井坊品牌營銷思路，有市場培育意識，能對終端市場的開拓作出相應的投入；

5、要成功的經銷酒水產品，在管理上也是需要去關注和了解的，水井坊加盟商需具備下級經銷商的招商、服務、管理能力。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向保證金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉入貨款；

9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。